作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2025-05-31 22:36:52 更新時(shí)間:2025-05-31 22:39:26
帶著孩子去火鍋店用餐,家長們總是擔(dān)心孩子在大廳里吵鬧影響他人,又或者孩子覺得無聊哭鬧不止。但如果有一個(gè)專門為親子打造的兒童友好型包廂,既能讓家長安心用餐,又能讓孩子玩得開心,是不是能大大提升家庭顧客的用餐體驗(yàn)?接下來就為你呈現(xiàn)兒童友好型包廂的設(shè)計(jì)方案!
據(jù)統(tǒng)計(jì),家庭客群在餐飲消費(fèi)中的占比逐年上升,提供兒童友好型包廂的火鍋店,家庭顧客訂單量增加60%,顧客滿意度提高75%。這類包廂能有效解決家庭用餐的痛點(diǎn),成為吸引親子客群的重要手段。
數(shù)據(jù)指標(biāo) | 普通包廂火鍋店 | 兒童友好型包廂火鍋店 | 提升幅度 |
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家庭顧客訂單量 | 20% | 32% | 60% |
顧客滿意度 | 40% | 70% | 75% |
家庭顧客復(fù)購率 | 30% | 51% | 70% |
設(shè)計(jì)時(shí)需遵循以下原則: 安全性:采用圓角家具、防滑地面、軟包墻面,避免兒童磕碰受傷;確保電源插座等設(shè)施有安全防護(hù)。 趣味性:設(shè)置豐富的兒童娛樂設(shè)施,如海洋球池、積木區(qū)、繪本角,讓孩子玩得開心。 舒適性:為家長提供舒適的座椅和休息區(qū),同時(shí)配備母嬰護(hù)理臺等便利設(shè)施。
將包廂劃分為不同功能區(qū)域: 用餐區(qū):擺放可容納家庭人數(shù)的大圓桌,配備兒童專用餐具和增高椅。 兒童娛樂區(qū):設(shè)置海洋球池、滑梯、樂高積木桌等娛樂設(shè)施,地面鋪設(shè)安全地墊。 休息區(qū):放置沙發(fā)、茶幾,方便家長休息和照看孩子。 母嬰護(hù)理區(qū):配備嬰兒床、尿布臺、溫奶器等母嬰用品,滿足帶嬰幼兒家庭的需求。
區(qū)域劃分 | 設(shè)計(jì)亮點(diǎn) | 設(shè)施配置 | 成本預(yù)算(元/間) |
---|---|---|---|
用餐區(qū) | 卡通主題餐桌椅,配備兒童餐具套裝 | 主題造型餐桌、兒童安全帶座椅、卡通餐具 | 12000 - 18000 |
兒童娛樂區(qū) | 室內(nèi)小型游樂場,含滑梯、海洋球池 | 塑料滑梯、海洋球、圍欄、地墊 | 25000 - 35000 |
休息區(qū) | 柔軟布藝沙發(fā),搭配兒童繪本架 | 布藝沙發(fā)、茶幾、繪本收納架 | 10000 - 15000 |
母嬰護(hù)理區(qū) | 一站式母嬰護(hù)理設(shè)施,保障便利 | 嬰兒床、尿布臺、溫奶器、儲物柜 | 8000 - 12000 |
案例一:“童趣火鍋樂園”
該店的兒童友好型包廂內(nèi),設(shè)有一個(gè)迷你室內(nèi)游樂場,孩子們可以在里面玩滑梯、海洋球。家長們可以安心用餐,還能通過透明圍欄隨時(shí)看到孩子。開業(yè)后,家庭顧客數(shù)量大幅增長,周末包廂預(yù)訂率達(dá)到100%,店鋪在親子群體中口碑極佳。
案例二:“寶貝食光”火鍋
其包廂不僅有豐富的兒童娛樂設(shè)施,還定期舉辦親子烹飪活動,讓家長和孩子一起動手制作小火鍋。這種互動式體驗(yàn)深受家庭歡迎,店鋪月營業(yè)額增長45%,家庭顧客占比達(dá)到65%。
為保證兒童友好型包廂良好運(yùn)營: 每日清潔消毒:對娛樂設(shè)施、餐具等進(jìn)行嚴(yán)格清潔消毒,保障衛(wèi)生安全。 安全檢查:每天營業(yè)前檢查包廂內(nèi)設(shè)施的安全性,及時(shí)維修損壞部件。 活動策劃:定期舉辦親子活動,如兒童生日派對、親子手工課,增加顧客粘性。
兒童友好型包廂為家庭顧客提供了理想的用餐場所,解決了家長的后顧之憂。通過精心設(shè)計(jì)和運(yùn)營,你的火鍋店也能成為家庭歡聚的首選之地!
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全稱:深圳市華空間設(shè)計(jì)顧問有限公司 設(shè)計(jì)收費(fèi):300 元/平 擅長類型: 餐廳 個(gè)人簡介: 深圳市華空間設(shè)計(jì)顧問有限公司于2003年成立,旨在成為華人一流餐飲空間設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)。總部位于深圳,在北京設(shè)有一間全資分公司。
火鍋店是中國傳統(tǒng)的餐飲業(yè)態(tài)之一,以其獨(dú)特的鮮香口感和豐富的菜品種類受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。然而,在市場競爭日益激烈的今天,火鍋店為了適應(yīng)消費(fèi)者需求和追求更高的利潤,不斷推陳出新,進(jìn)行品牌升級和轉(zhuǎn)型。火鍋店更換新品牌是一項(xiàng)重要的決策,然而在實(shí)施過程中可能會遇到一些問題,下面,深圳餐飲設(shè)計(jì)公司將從多個(gè)方面對火鍋店更換新品牌遇到的問題進(jìn)行科普介紹。 一、市場調(diào)研不足在火鍋店更換新品牌之前,充分了解市場需求和競爭情況非常重要。然而,許多火鍋店在進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)型時(shí)忽視了市場調(diào)研的重要性,導(dǎo)致新品牌無法滿足消費(fèi)者的需求,進(jìn)而影響了銷售業(yè)績。因此,進(jìn)行充分的市場調(diào)研是火鍋店更換新品牌的第一步,可以通過問卷調(diào)查、競品分析、用戶訪談等方式獲取消費(fèi)者需求和市場競爭情報(bào),為新品牌的定位和設(shè)計(jì)提供準(zhǔn)確的參考。 二、品牌識別度不高火鍋店更換新品牌后,面臨的一個(gè)重要問題是如何提高品牌的識別度?;疱伒甑男缕放菩枰邆洫?dú)特的形象和特色,以吸引消費(fèi)者的注意力。然而,許多火鍋店在進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)型時(shí)只進(jìn)行表面上的改變,沒有形成鮮明的品牌形象,導(dǎo)致新品牌無法在市場上脫穎而出。因此,火鍋店在更換新品牌時(shí)應(yīng)注重品牌設(shè) ...
隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們的消費(fèi)質(zhì)量不斷提高,餐飲業(yè)的不斷擴(kuò)大,人們對餐廳的要求也提高了很多,不僅會注重美食的口味,還注重餐飲環(huán)境的體驗(yàn)。毫不夸張的說,一個(gè)餐飲店的門店裝修設(shè)計(jì)就跟一個(gè)人的臉面似的,因此,開店還得在店面裝修設(shè)計(jì)上下足功夫,才能帶給顧客良好的第一印象。1、店面設(shè)計(jì)風(fēng)格與目標(biāo)人群契合不同類型的店鋪所針對的消費(fèi)人群不一樣,不同地理位置的人群,喜好屬性也不一樣,在店面設(shè)計(jì)上,需充分考慮目標(biāo)客群的喜好以及接受程度。例如在兒童城內(nèi)的餐飲店,多以帶孩子的家庭為主,溫馨、舒適以及干凈的家庭餐廳感覺更適合,不太合適選擇工業(yè)以及前衛(wèi)的裝修風(fēng)格。2、明確店鋪定位進(jìn)行空間設(shè)計(jì)以快餐店為例,在眾多店面類型中,快餐店的特點(diǎn)為就餐高峰更為集中,而且容單價(jià)低,因此就需要提高翻臺率。那么店面裝修的舒適度設(shè)計(jì)就需要做取舍,讓顧客在店內(nèi)的就餐時(shí)間不宜過長,加快顧客消費(fèi)的輪轉(zhuǎn)。3、餐飲后廚空間設(shè)計(jì)要合理很多商家都認(rèn)為餐飲店面的設(shè)計(jì)應(yīng)最大化的增加前廳的設(shè)座量、顧客承載量以及空間舒適度,進(jìn)而縮小后廚的空間占比。其實(shí)這樣設(shè)計(jì)真的是大錯特錯。后廚規(guī)劃更應(yīng)注重空間大小以及動線布局,這將直接影響著出餐的效率,間接影響到前廳 ...