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【華掌勺】快餐店餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例

設(shè)計(jì)理念

掌法需要功力,掌勺也是,華掌勺時(shí)時(shí)嚴(yán)格自我要求,對(duì)食材精準(zhǔn)挑選及對(duì)出品嚴(yán)格把控??吹靡姷模腔鸬拇笮?,看不見的,是廚師的歷練,好食材現(xiàn)炒現(xiàn)做,我掌勺,你放心,這一碗,我們給的是滿滿的安心感。

服務(wù)內(nèi)容: 品牌vi設(shè)計(jì)+餐飲空間設(shè)計(jì)

項(xiàng)目品類: 快餐店

項(xiàng)目地址: 湖南湘潭

項(xiàng)目面積: 400m2

【華掌勺】快餐店餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例

品牌概念方案:

品牌理念設(shè)計(jì):

  • 核心定位:

    • 以“現(xiàn)炒快餐”為核心,定位為自選式品質(zhì)快餐品牌,主打“好食材現(xiàn)炒現(xiàn)做”,聚焦年輕群體對(duì)食材安全與現(xiàn)制效率的需求,廣告語“我掌勺,你放心”強(qiáng)化信任感。

    • 差異化關(guān)鍵詞:食材透明化(自有蔬菜種植基地)、現(xiàn)炒現(xiàn)賣(明檔廚房展示制作過程)、安心體驗(yàn)(非轉(zhuǎn)基因食用油+葷素均衡搭配)。

  • 文化表達(dá):

    • 品牌主張“掌勺需要功力”,通過廚師形象與“火候把控”隱喻,傳遞對(duì)食材挑選與出品標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格態(tài)度;

    • 產(chǎn)品策略強(qiáng)調(diào)“工業(yè)化快餐中的匠心突圍”,以現(xiàn)炒工藝對(duì)抗預(yù)制菜同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

品牌VI設(shè)計(jì)

  • 視覺系統(tǒng):

    • Logo設(shè)計(jì):以“掌勺人”卡通形象為核心,橙黃色背景與黑色字體形成活力與穩(wěn)重的對(duì)比,傳遞專業(yè)與親和力;

    • 輔助圖形:包含炒鍋、火焰、新鮮食材等符號(hào),應(yīng)用于菜單、員工服飾及線上宣傳,強(qiáng)化“現(xiàn)炒”基因。

  • 應(yīng)用邏輯:

    • VI體系貫穿“安心快餐”策略,空間軟裝(如原木桌椅)與品牌色系強(qiáng)關(guān)聯(lián),形成從品牌價(jià)值到場(chǎng)景體驗(yàn)的統(tǒng)一表達(dá)。

室內(nèi)空間設(shè)計(jì)

  • 設(shè)計(jì)風(fēng)格

    • 以“現(xiàn)代中式快餐”為主題,主色調(diào)采用原木色與暖光照明,空間融入明檔廚房、分區(qū)選餐動(dòng)線及木質(zhì)材質(zhì),強(qiáng)化“溫暖有愛”的就餐氛圍。

    • 功能布局以透明化選餐區(qū)為核心,通過明檔展示炒制過程,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食材與工藝的信任感。

  • 場(chǎng)景體驗(yàn):

    • 墻面裝飾結(jié)合品牌標(biāo)語(如“一鍋一鏟,一碗一碟,都藏著掌心的溫度”),搭配食材產(chǎn)地可視化設(shè)計(jì),營(yíng)造“安心快餐”體驗(yàn);

    • 空間通過分區(qū)分流設(shè)計(jì)平衡高峰期就餐效率與舒適性。

【華掌勺】快餐店餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例(品牌VI設(shè)計(jì)圖片和室內(nèi)空間設(shè)計(jì)圖片):

【華掌勺】快餐店餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例圖片 1

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