作者:花萬(wàn)里 來(lái)源:花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2020-02-02 19:19:46 更新時(shí)間:2020-02-02 19:20:22
如今的餐飲品牌做好菜品的同時(shí),越來(lái)越重視本身的全案設(shè)計(jì),因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代屬于酒香也怕巷子的時(shí)代,餐飲品牌鉚足了勁地不斷營(yíng)銷(xiāo)自身的品牌,為的是能在消費(fèi)者心中留下深刻的印象。 這些營(yíng)銷(xiāo)其實(shí)都是餐飲全案設(shè)計(jì)中的一部分,而在餐飲全案設(shè)計(jì)過(guò)程中,與消費(fèi)者關(guān)系最為密切的當(dāng)屬餐飲品牌的設(shè)計(jì)風(fēng)格了,因?yàn)檫@是最為直觀的感受,今天我們就來(lái)探討關(guān)于餐飲全案設(shè)計(jì)的風(fēng)格。
一、中式風(fēng)格
這也許是目前市面上最為普遍的設(shè)計(jì)風(fēng)格,作為經(jīng)營(yíng)中餐的品牌來(lái)說(shuō),選擇中式風(fēng)格的設(shè)計(jì)最為恰當(dāng),它能夠呈現(xiàn)出品牌文化的深層次打造,為消費(fèi)者呈現(xiàn)出極致的消費(fèi)體驗(yàn)感。當(dāng)屬在此過(guò)程中,需要根據(jù)菜品的風(fēng)格、品牌的檔次甚至是消費(fèi)者的喜好來(lái)制定。
二、西式簡(jiǎn)歐風(fēng)
西式風(fēng)格的設(shè)計(jì)越來(lái)越受年輕人消費(fèi)者推崇,其主要的特點(diǎn)是整體簡(jiǎn)約,具有獨(dú)特的藝術(shù)效果,讓人在吃飯的過(guò)程中,感受到不同尋常的優(yōu)雅。這類(lèi)型的設(shè)計(jì)風(fēng)格主要通過(guò)整體色彩的搭配以及獨(dú)具特色的造型來(lái)打造。
三、東南亞異域風(fēng)
與中國(guó)臨近的東南亞風(fēng)格,逐漸走進(jìn)中國(guó)的餐飲市場(chǎng),不少人在去新馬泰旅游回來(lái)后, 依然會(huì)懷念那里的風(fēng)土人情,而這類(lèi)型的風(fēng)格正好填補(bǔ)了消費(fèi)者對(duì)于異域風(fēng)情的好奇。東南亞風(fēng)格的餐廳主要要自然景觀與大面積的飽和色相搭配,通過(guò)色彩的對(duì)比呈現(xiàn)出風(fēng)格迥異的就餐環(huán)境。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè),花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì),而是成功的全流程解決方案:
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中餐廳設(shè)計(jì)在目前的餐館里越來(lái)越流行,人們對(duì)于大家傳統(tǒng)式學(xué)習(xí)氛圍的高度重視,中餐館也在大家的餐飲業(yè)初露鋒芒,但是要想技?jí)喝盒垡彩切枰粋€(gè)優(yōu)異的中餐廳設(shè)計(jì),導(dǎo)致飯店氣氛突顯,那我們?cè)鯓硬拍苤谱鞒鱿M(fèi)者青睞的中餐廳呢?一、對(duì)空間元素地進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃中式實(shí)木家具和首飾或原素比較多,或十分鮮麗,設(shè)計(jì)師在分配他們的時(shí)候需要對(duì)空間的總體元素進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃。假如只是單純的構(gòu)思和放置,其后期實(shí)際效果將會(huì)大打折扣,那如果餐廳裝修設(shè)計(jì)總體元素全是歷史悠久繁雜的物件,也會(huì)給人壓抑感,要懂得引入現(xiàn)代化的材料和工藝文化觀念開(kāi)展結(jié)構(gòu)和擺脫復(fù)建的思路來(lái)設(shè)計(jì)。二、室內(nèi)空間留意構(gòu)建多層面感空間維度注重層級(jí),常用隔窗、屏風(fēng)隔斷來(lái)切分。用實(shí)木板材作出結(jié)實(shí)架構(gòu),以支撐架,中間用欞子鏤花,制成古色古香的圖案設(shè)計(jì)。飯店里的包廂設(shè)計(jì)方案,窗門(mén)對(duì)確認(rèn)新中式風(fēng)格至關(guān)重要,因中式門(mén)窗一般均要用欞子制成格子或其他中式風(fēng)格的傳統(tǒng)紋樣。用實(shí)木雕刻成各種主題造型設(shè)計(jì),打磨光滑,頗具層次感。三、擺放傳統(tǒng)物古意新生中式傳統(tǒng)各種家具可以借助其雅致的外形和含義在現(xiàn)代審美潮流中,賦予它不同的功能,例如古色古香的古董架可以當(dāng)作當(dāng)代小小迷你吧臺(tái),即和睦又能使其充分 ...
1. 確定顧客需求及定位選址時(shí)首先要明確目標(biāo)顧客群體的需求與定位。奶茶店的顧客多為年輕人、學(xué)生、白領(lǐng)等群體,因此創(chuàng)業(yè)者在選擇店鋪位置時(shí),要優(yōu)先考慮這些人群經(jīng)常活動(dòng)的地方,如學(xué)校周邊、商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)等。除了關(guān)注顧客需求,奶茶店還應(yīng)根據(jù)顧客的消費(fèi)水平和偏好,調(diào)整價(jià)格和服務(wù),以滿足顧客的個(gè)性化需求。2. 商圈選擇與發(fā)展?jié)摿ι倘Φ臐摿χ苯雨P(guān)系到奶茶店的客流和盈利空間。在選址時(shí),創(chuàng)業(yè)者應(yīng)關(guān)注商圈的成熟度、客流量及消費(fèi)能力。理想的商圈不僅需要具備足夠的客流,還要有較強(qiáng)的消費(fèi)能力,能夠吸引到目標(biāo)顧客群體。此外,租金水平、交通便利性和未來(lái)發(fā)展?jié)摿σ彩切枰紤]的重要因素。3. 競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)與市場(chǎng)容量評(píng)估奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,因此在選址時(shí),評(píng)估周邊市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)情況非常重要。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)了解該區(qū)域已有的奶茶品牌和其市場(chǎng)份額,避免選擇競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈的區(qū)域。選擇市場(chǎng)容量較大的區(qū)域,可以減少與其他競(jìng)爭(zhēng)品牌的直接沖突,并創(chuàng)造更大的發(fā)展空間。4. 行業(yè)趨勢(shì)與選址契合奶茶行業(yè)正在快速發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求逐漸增加,因此在選址時(shí)應(yīng)關(guān)注這些行業(yè)趨勢(shì)。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)選擇那些健康消費(fèi)需求較為集中的區(qū)域開(kāi)設(shè)店鋪。同時(shí),二三線城市的市場(chǎng)也展現(xiàn)出良 ...
1. 明確品牌定位與視覺(jué)風(fēng)格匹配進(jìn)行咖啡店VI設(shè)計(jì)時(shí),首先需要明確品牌定位,這將直接影響到設(shè)計(jì)風(fēng)格的選擇。如果咖啡店的目標(biāo)顧客群體是年輕人,那么設(shè)計(jì)可能會(huì)偏向活潑、現(xiàn)代的風(fēng)格,而高端品牌則適合簡(jiǎn)約、優(yōu)雅的設(shè)計(jì)。品牌的定位和核心價(jià)值觀應(yīng)當(dāng)通過(guò)視覺(jué)元素傳遞,確保顧客能夠感受到品牌的獨(dú)特氣質(zhì)和價(jià)值。2. 標(biāo)志設(shè)計(jì)與品牌識(shí)別標(biāo)志是咖啡店VI設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵元素,是顧客接觸品牌時(shí)的第一印象。一個(gè)成功的標(biāo)志設(shè)計(jì)不僅要具備良好的辨識(shí)度,還要能體現(xiàn)品牌的獨(dú)特個(gè)性。例如,星巴克的綠色標(biāo)志傳遞了品牌的環(huán)保理念,并具有強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力??Х鹊甑臉?biāo)志設(shè)計(jì)需要與店面環(huán)境、品牌理念相呼應(yīng),獨(dú)具個(gè)性。3. 色彩與字體搭配的作用色彩和字體是VI設(shè)計(jì)中不可忽視的兩個(gè)元素??Х鹊甑纳{(diào)可以參考咖啡豆的自然色,如深棕色、米色、綠色等,這些色彩傳遞出溫暖和舒適的感覺(jué)。字體的選擇應(yīng)根據(jù)品牌定位來(lái)進(jìn)行,若品牌定位高端,則可以選擇優(yōu)雅的襯線字體,而若是年輕品牌,則可選擇現(xiàn)代簡(jiǎn)潔的無(wú)襯線字體。色彩和字體的搭配有助于增強(qiáng)品牌的視覺(jué)吸引力。4. VI系統(tǒng)的全面實(shí)施VI設(shè)計(jì)不僅僅局限于標(biāo)志和顏色的選擇,它還應(yīng)當(dāng)貫穿到品牌的每個(gè)接觸點(diǎn)中,包括店 ...