作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間：2020-05-08 17:51:50 更新時間：2020-05-08 17:57:51
就市場上流行的風(fēng)格而言，從中式風(fēng)格、地中海風(fēng)格、美式風(fēng)格、日式風(fēng)格等等，
所有的裝飾風(fēng)格背后都有著深厚的歷史文化背景，不同的文化導(dǎo)致不同的審美情趣，體現(xiàn)出不同的民族性格。隨著國際之間的交流頻繁，各國之間的文化交流，越來越多的文化滲透到人們的生活日常中，也越來越多的外來風(fēng)格出現(xiàn)在人們的家庭裝修和餐廳裝修，以及酒店裝修等等大型裝修工程。今天花萬里餐廳設(shè)計就來為大家講講中西餐廳設(shè)計中陳設(shè)藝術(shù)差別。
中式傳統(tǒng)餐廳設(shè)計會以杏黃、深棕、大紅為主調(diào)，營造出一種低調(diào)大氣、雍容高貴的空間氛圍，輔以梁枋、紅漆柱等構(gòu)件，再通過書法、國畫、傳統(tǒng)器物擺放，塑造出莊嚴典雅、敦厚方正的陳設(shè)效果。在家具選用上，很多大型中式宴會廳會采用點狀坐席排列方式，而小型中餐廳也會對坐席的錯位安排來營造一種“曲徑通幽”的中式美感，在很多高檔中餐廳中，還會利用舊式的筒形宮燈與棕紅色的地毯來營造出宛如古代高雅盛宴般的氛圍。
中式餐廳設(shè)計的家具離不開桌、椅、條案、柜子這些基本元素，多采用筷子等餐具，更注重實用價值。以中國傳統(tǒng)風(fēng)格為基調(diào)，尋找視覺中心，用有中國特色藝術(shù)品和工藝品烘托氣氛。在設(shè)計的過程中，有些設(shè)計會融入風(fēng)水的思想，認為餐廳廚房具有壓制兇方煞氣的功能，廚房和餐廳的位置關(guān)系整個家庭的財運以及人際關(guān)系。
西餐廳設(shè)計富有異域情調(diào)。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌，多采用刀叉。西餐廳室內(nèi)環(huán)境的營造方法是多樣化的，大致有以下幾種：歐洲古典氣氛的風(fēng)格營造、富有鄉(xiāng)村氣息的風(fēng)格營造、前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營造，根據(jù)不同的風(fēng)格搭配不同的顏色。西式餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的方式，酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一。
西餐廳的家具通常模仿西方傳統(tǒng)的用餐環(huán)境的設(shè)計，穩(wěn)重的窗簾，華麗的吊燈，精致的餐具和富裕的西方風(fēng)格的繪畫，雕塑等，這些家具可以顯示西方文化的特點，在不同的餐館，淋漓盡致，許多歐洲風(fēng)格的宴會廳，將對稱和整齊的排列家具。在高檔西餐廳，將有鋼琴、插花等家具，以營造幽雅的氛圍，體現(xiàn)西方人的用餐禮儀和文化品位。
以上就是中西餐廳設(shè)計之間的主要差距，希望大家在裝修時候能多加主要，打造出專業(yè)和出色的餐廳環(huán)境，為餐廳營造氛圍，吸引客流發(fā)揮最大的作用。
聲明：本文有花萬里提供，公司業(yè)務(wù)：餐飲品牌定位與文化梳理、品牌形象VI設(shè)計、餐廳空間設(shè)計與廚房規(guī)劃、活動營銷策劃等。
公司官網(wǎng)：http://www.hyqingling.com/
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茶樓不單單是日常喝茶、飲茶的地方，還是休閑娛樂、交朋友的區(qū)域，很多人都喜歡到茶樓玩兒。當(dāng)代茶樓作為一個綜合體現(xiàn)情調(diào)與品味的地區(qū)，要進行用心的室內(nèi)裝修設(shè)計，這樣才可以吸引顧客。那樣茶樓應(yīng)當(dāng)怎么裝修呢?一起來了解下吧。茶樓應(yīng)當(dāng)怎么裝修1、首先是餐桌，茶館中常用的餐桌種類也比較多，主要包括圓餐桌、小方桌、琴桌、畫桌等。在其中，圓餐桌是擺放茶葉的重要家俱，對于圓餐桌大小，也可以根據(jù)茶館空間的大小來確定。2、再有就是桌椅。茶館里應(yīng)用的椅子，一般來說都是含有椅背的公共座椅，這類坐起舒心的與此同時，還有很好的裝飾在茶館中，有靠背的椅子，可以用的也非常多，像靠椅、太師椅、玫瑰椅和扶手椅等，都是非常好的家裝材料。3、在茶樓的公共座椅中，還有一種叫榻。榻是細長而較矮的床形公共座椅，以十八羅漢榻為常見，其背部和上下含有圍子有些十八羅漢榻前還擺得成對腳踩，別具一格。我覺得說起下去跟茶樓相配的家俱，十八羅漢榻是，它和茶樓的氣氛較為和睦在榻上放置炕幾，便能供二位茶人相對性而飲，閑談歇息，既舒適又清雅。4、茶館里不可或缺的另一家俱便是屏風(fēng)隔斷。在茶館里，現(xiàn)在使用較多的屏風(fēng)隔斷主要包括折屏、座屏和掛屏三種。折屏可以折 ...
奶茶店裝修設(shè)計價格是開一家奶茶店必不可少的一環(huán)，一家好的奶茶店裝修設(shè)計不僅能夠為顧客營造出一種美好的就餐環(huán)境，也能夠給人留下深刻的印象。但是，如何在有限的投資下做出一家既美觀又實用的奶茶店裝修設(shè)計呢？下面，奶茶店設(shè)計公司為大家介紹幾點關(guān)于奶茶店裝修設(shè)計價格。1. 價錢定位在選擇奶茶店裝修設(shè)計的時候，首先要考慮的就是價錢定位。價錢定位要根據(jù)自己的投資情況、地理位置和競爭情況來決定。不同的價位定位對裝修設(shè)計的要求也不同，價格高的店鋪可以選擇更高級的材料和設(shè)計方案，而價格低的店鋪則需要更注重實用性和經(jīng)濟性。2. 裝修風(fēng)格選擇選擇裝修風(fēng)格也是奶茶店裝修設(shè)計的重要環(huán)節(jié)。在選擇裝修風(fēng)格的時候，要根據(jù)自己的品牌形象和顧客群體來決定。比如，如果是面向年輕人的奶茶店，可以選擇時尚、簡約的裝修風(fēng)格；如果是面向家庭的奶茶店，可以選擇溫馨、舒適的裝修風(fēng)格。選擇適合的裝修風(fēng)格，不僅可以為顧客營造出一種美好的就餐環(huán)境，也能夠提高品牌形象和顧客忠誠度。3. 材料選擇選擇材料也是奶茶店裝修設(shè)計的重要環(huán)節(jié)。在選擇材料的時候，要注重材料的質(zhì)量、使用壽命和價格。良好的材料能夠為奶茶店的裝修設(shè)計提供更好的保障，不僅能夠提高裝 ...
1. 市場調(diào)研與活動目標(biāo)設(shè)定在策劃中餐廳跨年夜活動時，首先要進行市場調(diào)研，了解顧客的需求、消費習(xí)慣以及競爭對手的活動內(nèi)容。通過調(diào)研分析，可以明確活動的目標(biāo)客戶群體，并設(shè)置合適的活動目標(biāo)。例如，餐廳可以通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)年輕人群體對于跨年夜的需求更偏向于有趣的互動體驗和社交氛圍。根據(jù)這些信息，餐廳可以設(shè)定合適的目標(biāo)，如增加社交媒體曝光、提高當(dāng)天營業(yè)額或吸引特定消費群體。通過精準的目標(biāo)設(shè)定，可以確保跨年夜活動的成功。2. 活動創(chuàng)意與主題設(shè)計跨年夜活動的創(chuàng)意設(shè)計至關(guān)重要，它是吸引顧客的核心亮點。在活動主題設(shè)計上，可以參考國內(nèi)外成功的餐飲活動案例。例如，北京的“望京小腰”餐廳通過設(shè)計充滿年味的跨年活動，結(jié)合傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代社交形式，成功吸引了大量食客參與。而活動內(nèi)容可以包括特色菜品、定制的跨年大餐、現(xiàn)場互動娛樂等形式，為顧客帶來獨特的就餐體驗。同時，可以通過精美的裝飾和特別的跨年氛圍，提升餐廳的整體氛圍感。活動創(chuàng)意的設(shè)計不僅要有趣，更要能結(jié)合餐廳的特色和品牌定位。3. 線上線下聯(lián)合營銷策略線上與線下的聯(lián)合營銷策略將大大提升餐廳活動的曝光率和參與度。線上部分可以通過社交平臺發(fā)布預(yù)告片、邀請名人或網(wǎng)紅互動 ...
