作者：花萬(wàn)里 來(lái)源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2023-09-18 16:48:47 更新時(shí)間：2023-09-18 16:49:21
餐廳選址有一個(gè)按邏輯首先門(mén)口有臺(tái)階的不要選高于四級(jí)以上的能掉百分之三十的流量你看這家店關(guān)掉了轉(zhuǎn)讓都很難轉(zhuǎn)出去。
第二餐飲類(lèi)一定要扎堆越多餐飲店你就越要選因?yàn)檎麠l街的顧客，選擇很多的話(huà)人流量就很大不要以為整條街就自己一家就可以壟斷因?yàn)榇蠹页燥埗疾粫?huì)想著去這條街的這樣風(fēng)險(xiǎn)反而更大
第三就算地點(diǎn)再好旁邊有很多歇業(yè)換鋪的就不要選別過(guò)分自信能扭轉(zhuǎn)局面，一條街大多數(shù)店都做不起來(lái)的時(shí)候一定有一些不為人知的原因比如建筑硬傷或者物業(yè)難搞之類(lèi)的。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見(jiàn)問(wèn)題，節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬(wàn)里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過(guò)詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營(yíng)，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
通過(guò)季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營(yíng)，消除后顧之憂(yōu)。
花萬(wàn)里，讓您的餐飲夢(mèng)想更快變現(xiàn)！
1. 簡(jiǎn)易燒烤店裝修理念簡(jiǎn)易燒烤店的裝修設(shè)計(jì)不僅要簡(jiǎn)約大方，還需要考慮到顧客的舒適度和用餐體驗(yàn)。設(shè)計(jì)理念上要注重“實(shí)用性”和“舒適性”的平衡，避免過(guò)度復(fù)雜和繁瑣的裝飾。空間設(shè)計(jì)上可以采用簡(jiǎn)潔的工業(yè)風(fēng)格，結(jié)合實(shí)用的家具和靈活的布局。餐桌的布局應(yīng)當(dāng)注重顧客之間的互動(dòng)，同時(shí)也要考慮到烤爐的擺放位置，避免產(chǎn)生過(guò)多的油煙和熱氣。2. 空間布局與功能區(qū)分簡(jiǎn)易燒烤店的空間布局需要合理分配不同的功能區(qū)。首先是用餐區(qū)，需要設(shè)計(jì)成方便社交和就餐的區(qū)域。其次，燒烤區(qū)域的設(shè)計(jì)必須能夠確保安全和通風(fēng)，防止油煙對(duì)顧客造成不適。廚房區(qū)也要規(guī)劃得當(dāng)，保證操作的流暢和衛(wèi)生。此外，合理的入口與出口設(shè)計(jì)，保證顧客的進(jìn)出順暢，減少擁堵。3. 國(guó)內(nèi)外設(shè)計(jì)案例分析在國(guó)內(nèi)外的燒烤店設(shè)計(jì)中，有些品牌已經(jīng)探索出獨(dú)具特色的裝修風(fēng)格。例如，國(guó)內(nèi)的“九鍋一堂”采用了現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格，配以原木和鐵藝的元素，營(yíng)造了一個(gè)既時(shí)尚又親切的就餐環(huán)境；而國(guó)外的“Yardbird”燒烤餐廳則結(jié)合了復(fù)古與工業(yè)風(fēng)，通過(guò)大面積的暴露式管道和簡(jiǎn)約的木質(zhì)家具，打造出開(kāi)放而充滿(mǎn)活力的就餐氛圍。這些案例表明，簡(jiǎn)易裝修不意味著簡(jiǎn)陋，恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)風(fēng)格能夠帶來(lái)更具吸引力的顧客體驗(yàn)。 ...
一、引言隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求不斷提高，餐飲行業(yè)也日益發(fā)展壯大。餐廳店面設(shè)計(jì)布局方案成為了吸引顧客、提升消費(fèi)體驗(yàn)的關(guān)鍵因素。深圳作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)特區(qū)的代表城市，餐廳行業(yè)發(fā)展迅速，因此優(yōu)秀的店面設(shè)計(jì)布局方案尤為重要。下面，花萬(wàn)里將介紹深圳餐廳店面設(shè)計(jì)布局方案的科學(xué)原則和創(chuàng)新思路，旨在為相關(guān)從業(yè)者和消費(fèi)者提供科普指導(dǎo)。 二、科學(xué)原則1. 空間利用原則深圳餐廳店面設(shè)計(jì)布局方案的首要原則是充分利用空間，實(shí)現(xiàn)最大化的經(jīng)濟(jì)效益。餐廳的經(jīng)營(yíng)面積通常有限，因此要合理規(guī)劃各個(gè)功能區(qū)域，確保顧客的就餐空間和通行流線(xiàn)暢通無(wú)阻?？梢圆捎瞄_(kāi)放式餐廳設(shè)計(jì)，減少隔斷，營(yíng)造寬敞明亮的就餐環(huán)境。 2. 功能布局原則深圳餐廳店面設(shè)計(jì)布局方案要根據(jù)不同類(lèi)型的餐廳定位，合理安排各個(gè)功能區(qū)域。一般來(lái)說(shuō)，餐廳的功能區(qū)域包括接待區(qū)、就餐區(qū)、廚房區(qū)、服務(wù)區(qū)和衛(wèi)生間等。接待區(qū)要注重顧客的第一印象，可以設(shè)置一個(gè)舒適的休息區(qū)和一個(gè)接待臺(tái)；就餐區(qū)要合理規(guī)劃座位，根據(jù)餐廳的風(fēng)格和容納人數(shù)確定座位的數(shù)量和布局；廚房區(qū)要盡量與就餐區(qū)隔離，確保食品安全和衛(wèi)生；服務(wù)區(qū)要方便服務(wù)人員的操作，提高工作效率；衛(wèi)生間要干凈整潔，方便顧客使用 ...
1. 吊燈高度的基本原則吊燈的高度安裝要考慮多方面的因素，首先是空間的高度。通常，餐飲空間的吊燈高度應(yīng)與房間的層高相協(xié)調(diào)。過(guò)低的吊燈會(huì)讓空間顯得壓抑，影響顧客的用餐體驗(yàn)；而過(guò)高的吊燈則會(huì)影響光線(xiàn)的效果，導(dǎo)致照明不均勻。根據(jù)常規(guī)建議，吊燈從地面到燈具底部的距離一般應(yīng)保持在2.1米至2.5米之間。對(duì)于高層餐廳，吊燈可以適當(dāng)增加高度，但要確保不妨礙顧客的視線(xiàn)與活動(dòng)。2. 不同餐飲場(chǎng)所吊燈高度推薦不同類(lèi)型的餐飲場(chǎng)所對(duì)吊燈高度的需求也有所不同。對(duì)于快餐店或小型餐館來(lái)說(shuō)，吊燈的安裝高度應(yīng)該相對(duì)較低，通常在2.2米左右，以便提供直接而溫暖的光線(xiàn)，創(chuàng)造親切的用餐氛圍。而對(duì)于高端餐廳或大堂型餐廳，吊燈的安裝高度可以適當(dāng)提高，通常為2.4米或更高，營(yíng)造出更具層次感和奢華感的就餐環(huán)境。每個(gè)餐飲場(chǎng)所的設(shè)計(jì)要求和功能定位，都會(huì)直接影響吊燈高度的選擇。3. 吊燈高度與餐飲空間風(fēng)格的關(guān)系餐飲空間的風(fēng)格會(huì)顯著影響吊燈的設(shè)計(jì)與安裝高度?，F(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的餐廳，吊燈可以設(shè)計(jì)得更加輕巧和低懸，燈具與空間的融合度較高，通常在2.3米左右。而對(duì)于復(fù)古或工業(yè)風(fēng)格的餐廳，吊燈可以設(shè)計(jì)成較大、懸掛較高的形式，以突出空間的氣勢(shì)感和視覺(jué)沖擊 ...
