作者：花萬(wàn)里 來(lái)源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2023-09-23 17:39:30 更新時(shí)間：2023-09-23 17:39:31
餐飲業(yè)是目前市場(chǎng)上發(fā)展趨勢(shì)最有前途的一類，這也讓很多人對(duì)于它愛(ài)不釋手。不一樣口味、不同種類的飯店已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚囊徊糠?，為我們的生活增添一份意外驚喜。而飯店若想獲得鐘愛(ài)，只靠特色美食已不能制勝，還必須具備讓人眼前一亮的室內(nèi)裝修，終究人是感性動(dòng)物，總會(huì)被美好的事物吸引住。那樣餐廳裝修設(shè)計(jì)有什么關(guān)鍵點(diǎn)很值得留意呢?
1、突顯區(qū)域文化特色俗話說(shuō)得好，一方水土養(yǎng)一方人，飯店在設(shè)計(jì)裝修時(shí)，除開(kāi)要體現(xiàn)食材的特色，需注意反映鮮明的個(gè)性和地方特色。尤其是品牌餐飲，一般都有著自己的區(qū)域文化，因而尊重所在區(qū)域的民族傳統(tǒng)文化，呈現(xiàn)不同地區(qū)信仰的多樣化。
2、舒服簡(jiǎn)潔并不矛盾餐廳裝修設(shè)計(jì)在追求高舒適感，讓人耳目一新感受的與此同時(shí)，還應(yīng)該注意處理對(duì)資源的消耗殆盡和浪費(fèi)，節(jié)省裝修費(fèi)用。飯店追尋給客戶舒心的就餐環(huán)境，卻不是越奢侈就會(huì)越舒服，簡(jiǎn)潔和舒適并不矛盾。
3、不必過(guò)度追求奢侈餐廳裝修設(shè)計(jì)需要注意怎樣在處理基本要素，給予全面、便捷、安全性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的與此同時(shí)，造就高層次的文化品味和藝術(shù)水準(zhǔn)。不需要追尋奢侈的裝修風(fēng)格，視覺(jué)上的沖擊性可能會(huì)導(dǎo)致審美疲倦，奢華也并不等于品性高，衛(wèi)生整潔極簡(jiǎn)風(fēng)格越來(lái)越受當(dāng)代人的熱捧。
4 、裝修改造不適合復(fù)雜餐廳裝修設(shè)計(jì)最主要的是讓人舒適度，因而內(nèi)部設(shè)計(jì)和裝修風(fēng)格的掌握不適合太復(fù)雜，要擺脫繁雜、雜亂無(wú)章、堆積、拷貝認(rèn)知誤區(qū)，更多的展現(xiàn)原創(chuàng)設(shè)計(jì)、理智的簡(jiǎn)約之美。
5、室內(nèi)空間有效重視服務(wù)項(xiàng)目飲食業(yè)本來(lái)就是服務(wù)行業(yè)，因而餐廳裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)也要突出以民為本。在功能關(guān)系、空間規(guī)劃、交通組織方案與環(huán)境營(yíng)造中，為客人提供全面、便捷、高質(zhì)量服務(wù)。
6、留意色彩搭配顏色針對(duì)餐廳裝修設(shè)計(jì)都是很有講究的，一般特別少用藍(lán)色這類令人沒(méi)食欲的冷色系色系的組合應(yīng)該根據(jù)餐飲店的精準(zhǔn)定位選擇適合自己的色調(diào)，比如快餐廳和西餐店，定位不同常用色彩也不盡相同。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
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餐飲設(shè)計(jì)風(fēng)格多變，各種不同品類不同風(fēng)格，西餐廳裝飾設(shè)計(jì)是給高雅的西餐廳提高就餐環(huán)境的一種方式，西餐廳就餐的顧客都愿意在一種高貴典雅的就餐場(chǎng)所享受美食。因此西餐廳裝飾就要按照這一風(fēng)格特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，那么，西餐廳裝飾怎么設(shè)計(jì)呢?1. 西餐廳裝飾設(shè)計(jì)的風(fēng)格西餐廳設(shè)計(jì)方案可以按照餐廳的國(guó)度來(lái)進(jìn)行搭配設(shè)計(jì)，例如法式餐廳就要按照法國(guó)的特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)，法國(guó)菜屬于世界頂級(jí)菜系之一，以精致、高貴聞名于世界，在進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)時(shí)，就要以這些為基本特點(diǎn)，來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。2. 西餐廳設(shè)計(jì)的空間布局西餐廳裝飾設(shè)計(jì)可以以更加美觀的方式來(lái)把餐廳空間進(jìn)行有效的劃分，常見(jiàn)的方式就是用大型綠植來(lái)把功能區(qū)與就餐區(qū)分割開(kāi)來(lái)，并且以各種裝飾來(lái)對(duì)各個(gè)餐桌之間進(jìn)行隔斷。3. 西餐廳裝飾設(shè)計(jì)的燈光西餐廳裝飾設(shè)計(jì)在燈光上面大多都是以浪漫為主，燈光的光線是比較柔和的，暖色調(diào)居多，如果想增加效果，可以用比較個(gè)性化的燈具，就餐區(qū)的燈光可以比大廳整體的燈光更強(qiáng)烈些，營(yíng)造出更好的私密性。4. 西餐廳裝飾設(shè)計(jì)的軟裝搭配西餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格在餐廳內(nèi)可以放置一些工藝品與裝飾品，這樣可以更好的營(yíng)造氣氛，在每個(gè)賓客所就餐的餐桌附近，所采用的軟裝飾品要以精致為主，給就餐環(huán)境 ...
1. 精準(zhǔn)品牌定位：塑造獨(dú)特品牌形象在餐飲行業(yè)全案策劃中，精準(zhǔn)的品牌定位是成功的基礎(chǔ)。星巴克將自身定位為提供高品質(zhì)咖啡體驗(yàn)和舒適“第三空間”的品牌。它洞察到消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求不僅僅是提神，更是一種社交和放松的體驗(yàn)。因此，星巴克的門(mén)店設(shè)計(jì)采用木質(zhì)元素搭配柔和燈光，營(yíng)造出溫馨氛圍，其綠色logo傳遞出自然和舒適的理念。通過(guò)舉辦咖啡品鑒活動(dòng)，星巴克進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌在消費(fèi)者心中的形象。這種精準(zhǔn)定位使其在全球范圍內(nèi)吸引了大量追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者。對(duì)于餐飲企業(yè)而言，明確品牌定位并挖掘獨(dú)特價(jià)值，是立足市場(chǎng)的關(guān)鍵。2. 產(chǎn)品與服務(wù)優(yōu)化：提升顧客體驗(yàn)產(chǎn)品與服務(wù)的優(yōu)化是提升顧客滿意度的核心。一家位于城市中心的中餐廳，通過(guò)保留經(jīng)典菜品和定期推出創(chuàng)新菜品，滿足了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味需求。餐廳注重食材品質(zhì)，與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作，確保原材料的安全可靠。在服務(wù)方面，餐廳對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，從接待禮儀到點(diǎn)餐服務(wù)，再到上菜速度，都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)這些優(yōu)化措施，餐廳贏得了良好口碑，吸引了眾多回頭客。3. 多元營(yíng)銷(xiāo)策略：線上線下結(jié)合多元化的營(yíng)銷(xiāo)策略是餐飲企業(yè)提升知名度和市場(chǎng)占有率的重要手段?？系禄ㄟ^(guò)線上線下的結(jié)合，成功擴(kuò)大了品牌 ...
在餐飲行業(yè)中，餐飲設(shè)計(jì)是非常重要的一環(huán)。它不僅僅是對(duì)店面的裝修和布置，更是與餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)息息相關(guān)。因此，設(shè)計(jì)費(fèi)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)非常重要。本文將從幾個(gè)方面介紹餐飲設(shè)計(jì)費(fèi)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。一、設(shè)計(jì)費(fèi)的種類設(shè)計(jì)費(fèi)根據(jù)服務(wù)內(nèi)容的不同，可以分為以下幾種：1.整體設(shè)計(jì)費(fèi)用：這種設(shè)計(jì)費(fèi)用包括設(shè)計(jì)師的工作時(shí)間、設(shè)計(jì)方案的制作費(fèi)用、施工圖的制作費(fèi)用等。2.單項(xiàng)設(shè)計(jì)費(fèi)用：比如單獨(dú)設(shè)計(jì)廚房、餐廳、衛(wèi)生間等地方的設(shè)計(jì)，這種設(shè)計(jì)費(fèi)用一般比較低。3.咨詢服務(wù)費(fèi)用：這種設(shè)計(jì)費(fèi)用包括為客戶提供餐飲業(yè)必要的咨詢服務(wù)、提供相關(guān)的建議等。二、設(shè)計(jì)費(fèi)的計(jì)算方法設(shè)計(jì)費(fèi)的計(jì)算方法主要有以下幾種：1.按比例計(jì)算：按照設(shè)計(jì)工程的總投資額的一定比例進(jìn)行計(jì)算，一般比例在5%~10%之間。2.按設(shè)計(jì)面積計(jì)算：按照餐飲場(chǎng)所的建筑面積進(jìn)行計(jì)算，一般按照每平方米200元~500元的標(biāo)準(zhǔn)。3.按小時(shí)計(jì)算：按照設(shè)計(jì)師的工作時(shí)間進(jìn)行計(jì)算，一般按照每小時(shí)200元~500元的標(biāo)準(zhǔn)。三、設(shè)計(jì)費(fèi)的影響因素設(shè)計(jì)費(fèi)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是按照一定的比例或者標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算，還受到以下幾個(gè)因素的影響：1.餐飲店面的規(guī)模：店面越大，設(shè)計(jì)費(fèi)用也就越高。2.餐飲店面的裝修要求：如果對(duì)裝修的要 ...
