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餐飲門店的色彩營銷技巧!

作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設計 發(fā)布時間:2024-02-03 15:35:01 更新時間:2024-02-03 15:36:30

餐飲門店的色彩營銷技巧!內容有:

在餐飲門店營銷中,色彩也是非常重要的營銷工具之一。有研究表明,人對色彩的記憶要優(yōu)于圖形和文字。當你從一條街走過,你可能不一定記得你看到的店鋪名稱,但某些店鋪的色彩可能會留在你的記憶里。正因為如此,大多數(shù)品牌都在打造自己的品牌色,比如星巴克的綠色、肯德基的紅色、大米先生的綠色、蘭湘子的藍色等,都是通過色彩強化顧客對品牌的記憶。餐飲店色彩營銷主要體現(xiàn)在空間環(huán)境、菜單廣告物料、餐具及人員服裝等地方,其核心主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

1.色彩統(tǒng)一才有高級感。首先就是色彩的統(tǒng)一,從品牌的VI設計開始,到所有的VIS展示,以及餐廳中的每一個細節(jié),色調統(tǒng)一,主色明確,就會給人一種很規(guī)范的感覺,有助于提升品牌形象。如果顏色搞得花里胡哨、五彩斑斕,那就會給顧客一種很亂很輕浮的錯覺。

2.色彩搭配合理。一般來講,餐廳的主色調不能超過三種,在選擇顏色時要注意色彩的合理搭配。色彩搭配合理、有美感,這樣才有記憶點。

餐飲店設計

3. 色彩的選擇要符合品類特征。我們前邊也提到過,不同的顏色代表不同的含義。比如綠色代表健康、天然,那么做輕食、減肥餐、素食館就可以選擇綠色作為主色調。紅色代表熱情,能夠烘托氛圍,所以很多快餐店、火鍋店都以紅色作為主色調。炸雞、漢堡以及各種油炸類小吃品牌喜歡以黃色作為主色調,因為黃色能夠彰顯青春和朝氣,而且黃色和油炸類產(chǎn)品的顏色也比較吻合。如果做高端餐飲,要顯示出與眾不同的氣質,那就可以選擇黑色、藍灰、深紅等顏色作為主色調,因為黑色是比較沉穩(wěn)的顏色,更容易營造出高端典雅的氛圍。


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特色火鍋店設計公司選擇技巧

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