作者：花萬(wàn)里 來(lái)源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2024-02-24 14:54:44 更新時(shí)間：2024-02-24 14:55:27
常規(guī)中式風(fēng)格這是最為常見(jiàn)的一種風(fēng)格，大部分的火鍋店都是采用此風(fēng)格。
1. 風(fēng)格特色比較厚重，大氣沉穩(wěn)，在中式傳統(tǒng)商店的基礎(chǔ)上增加了中國(guó)文化元素。2.色調(diào)特色由于所用到的裝修材料大多為木質(zhì)，或者是仿木制，所以色調(diào)以深褐色等暗沉色調(diào)為主色調(diào)，或者以紅色為主色調(diào)。
3.裝修特點(diǎn)裝修比較重視吊頂以及隔斷的運(yùn)用，看似比較厚重的鏤空狀隔斷體現(xiàn)出品位和沉穩(wěn)感。墻面一般也以板材作為主要材料，裝飾以中式風(fēng)格畫(huà)為主。中國(guó)建筑歷來(lái)以土木結(jié)構(gòu)為主，因此裝修大多以木材為主。
4.設(shè)置分析桌椅板凳通常也是非常典型的中式桌椅。一般選擇中式風(fēng)格的火鍋店都是有一定檔次的，面向的消費(fèi)人群也多是具有一定社會(huì)地位的、消費(fèi)能力強(qiáng)的中年人。中式的文化內(nèi)涵是陰陽(yáng)平衡，對(duì)照呼應(yīng)，因此在裝修中采取上下呼應(yīng)、左右平衡、前后對(duì)照的方式平衡色調(diào)、選擇燈光。中式風(fēng)格裝修大多數(shù)以中式傳統(tǒng)花紋為主，以方形為整體造型，以圓形為主要裝飾。
中式格調(diào)的小技巧——如果實(shí)在不知道中式風(fēng)格如何裝修，可以多去中式家具市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，有一些展示廳可以選看；或者直接去中式餐館就餐，拍一些餐館的照片作為參考，觀察裝修的材料、燈光設(shè)置、布局；或者效仿一些過(guò)去的建筑進(jìn)行設(shè)計(jì)，比如窯洞、舊居等。
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1. 突出菜品色澤中餐館大廳射燈設(shè)計(jì)的重要作用之一是突出菜品色澤。國(guó)內(nèi)著名的“大董烤鴨”餐廳，在大廳用餐區(qū)廣泛使用射燈。當(dāng)一盤(pán)色澤紅潤(rùn)、皮脆肉嫩的烤鴨端上桌時(shí)，正上方的射燈發(fā)出的高顯色性光線精準(zhǔn)地聚焦在烤鴨上。這種光線能夠真實(shí)還原烤鴨的原本色澤，使其油亮的外皮更加誘人，增強(qiáng)了菜品對(duì)顧客視覺(jué)的沖擊力，極大地激發(fā)了顧客的食欲。高顯色性射燈能讓菜品的顏色看起來(lái)更加鮮艷、飽滿，無(wú)論是色澤鮮艷的宮保雞丁，還是清爽翠綠的清炒時(shí)蔬，在射燈的照射下，都能展現(xiàn)出最佳狀態(tài)。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，通過(guò)射燈突出菜品色澤，能為顧客帶來(lái)更好的用餐體驗(yàn)，是吸引顧客的有效手段，符合當(dāng)下餐飲行業(yè)注重菜品視覺(jué)呈現(xiàn)的趨勢(shì)。2. 營(yíng)造氛圍射燈在中餐館大廳氛圍營(yíng)造上發(fā)揮著關(guān)鍵作用。在國(guó)外一家名為“東方雅韻”的中餐館，大廳內(nèi)的射燈設(shè)計(jì)別具匠心。餐廳采用暖黃色的射燈，光線柔和地灑在中式風(fēng)格的桌椅、裝飾畫(huà)以及傳統(tǒng)工藝品上。在晚餐時(shí)段，將射燈亮度適當(dāng)調(diào)低，營(yíng)造出溫馨、愜意的用餐氛圍，讓顧客仿佛置身于充滿文化底蘊(yùn)的中式庭院之中。在一些特殊節(jié)日，如春節(jié)、中秋節(jié)，通過(guò)調(diào)整射燈的顏色和角度，將紅色、金色的光線投射在大廳的各個(gè)角落，增強(qiáng)節(jié)日的喜 ...
1. 成都老中餐館的文化傳承與裝修設(shè)計(jì)成都作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要發(fā)源地之一，其老中餐館的裝修設(shè)計(jì)承載著豐富的歷史與文化底蘊(yùn)。設(shè)計(jì)師需要在保持餐館傳統(tǒng)文化特色的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代消費(fèi)者的審美需求。成都老中餐館常以古典木質(zhì)結(jié)構(gòu)、復(fù)古的燈光和傳統(tǒng)的裝飾為主要設(shè)計(jì)元素，通過(guò)細(xì)膩的雕刻、典雅的掛畫(huà)等元素呈現(xiàn)濃厚的地方文化。餐館的設(shè)計(jì)要傳遞出成都“慢生活”與“人情味”，讓顧客不僅享受美食，還能感受到濃厚的文化氛圍。2. 如何平衡傳統(tǒng)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素在成都老中餐館的裝修設(shè)計(jì)中，平衡傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素是一個(gè)重要課題。雖然保留傳統(tǒng)特色至關(guān)重要，但現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)餐飲環(huán)境的要求也越來(lái)越高，空間的舒適性和視覺(jué)的創(chuàng)新性不可忽視。例如，傳統(tǒng)的木質(zhì)餐桌和座椅可以搭配現(xiàn)代感十足的照明和家具，既體現(xiàn)傳統(tǒng)餐飲文化，又符合現(xiàn)代的審美需求。此外，餐館可以運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)手段，如智能化設(shè)備、互動(dòng)屏幕等，提升顧客的就餐體驗(yàn)。3. 國(guó)內(nèi)外餐飲設(shè)計(jì)案例分析在國(guó)內(nèi)外的一些餐飲品牌中，不乏成功的老中餐館設(shè)計(jì)案例。例如，成都本地的“老碼頭火鍋”便將傳統(tǒng)火鍋文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合，通過(guò)復(fù)古與現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素巧妙融合，創(chuàng)造出了一個(gè)充滿地域特色且時(shí)尚的就餐空間。 ...
1. 餐飲全案設(shè)計(jì)公司選擇標(biāo)準(zhǔn)挑選餐飲全案設(shè)計(jì)公司時(shí)，首先要明確其專(zhuān)業(yè)水平和服務(wù)能力。優(yōu)秀的設(shè)計(jì)公司應(yīng)具備豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)餐廳定位和目標(biāo)群體提供定制化設(shè)計(jì)方案。同時(shí)，創(chuàng)新能力也是重要考量點(diǎn)?，F(xiàn)代餐飲設(shè)計(jì)需融合品牌文化、現(xiàn)代科技及顧客體驗(yàn)等多方面元素。此外，設(shè)計(jì)公司的售后服務(wù)也極為關(guān)鍵，能夠?yàn)椴惋嬈髽I(yè)提供持續(xù)的品牌優(yōu)化和市場(chǎng)支持。2. 市場(chǎng)上領(lǐng)先的餐飲設(shè)計(jì)公司在眾多設(shè)計(jì)公司中，一些知名品牌憑借卓越的設(shè)計(jì)方案和良好口碑脫穎而出。例如，“艾克設(shè)計(jì)”作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的餐飲設(shè)計(jì)公司之一，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，將品牌文化與顧客需求巧妙結(jié)合，助力眾多餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌突破。而在國(guó)際上，“Gensler”等大型設(shè)計(jì)公司憑借全球化視野和創(chuàng)新能力，為多個(gè)國(guó)際餐飲品牌提供設(shè)計(jì)方案。選擇這些知名公司可確保品牌在設(shè)計(jì)上獲得更高市場(chǎng)認(rèn)可度。3. 國(guó)內(nèi)外經(jīng)典餐飲設(shè)計(jì)案例分析國(guó)內(nèi)外的經(jīng)典餐飲設(shè)計(jì)案例為行業(yè)提供了諸多啟示?！昂５讚啤蓖ㄟ^(guò)創(chuàng)新的空間布局和服務(wù)設(shè)計(jì)，為顧客帶來(lái)舒適體驗(yàn)，同時(shí)借助品牌文化表達(dá)打破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)界限。而“Starbucks”則憑借溫馨、現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)風(fēng)格吸引全球消費(fèi)者。無(wú)論是海底撈的互動(dòng)式設(shè)計(jì)，還是星巴克的品 ...
