好店名是餐廳的金字招牌 ！內(nèi)容有：

在人來人往的步行街，有兩家檔次和裝修風(fēng)格相似的餐廳，一家叫“美食軒”，一家叫“吃一碗”，作為食客，哪家的名字更吸引你呢？大千世界，蕓蕓眾生，想讓身邊的人記住我們靠的是我們的名字，飯店亦是如此，一個不同凡響、創(chuàng)意獨(dú)到的餐廳名稱經(jīng)常能帶來十分突出的效果，而一個用字生澀、名不副實(shí)的店名往往會招致消費(fèi)者反感，給餐廳經(jīng)營帶來不良影響。古人說：“名不正則言不順。”一個好的名字不光是便于稱呼，且還能通過其音、形、義來昭示事物的不同內(nèi)涵。就以人的名字為例，在通常情況下，見人時必然會聯(lián)想到名，換言之，看到名如見其人，感覺是出雙入對且息息相關(guān)。因此，好名字的重要性是不言而喻的。好的店名是經(jīng)營決策的關(guān)鍵，絕不能等閑視之。一家餐廳的名字伴隨著整個餐廳的經(jīng)營全過程。為餐廳取一個好名字，從符號學(xué)上就占了先機(jī)，這是餐廳外觀推銷的第一步。店名之所以成為餐廳的第一推銷員，是因?yàn)轭櫩偷谝淮巫哌M(jìn)餐廳，需要接受和獲取許多和購買有關(guān)的信息，而最先獲得的卻是餐廳的名字。餐廳店名的推銷作用甚至比餐廳中專門從事推銷的服務(wù)員的作用都重要。好的店名，能起到傳達(dá)餐店經(jīng)營理念的作用，從而有利于經(jīng)營者為自己的餐店打開銷路，產(chǎn)生“名牌效應(yīng)”。如果餐品、飲品好但店名不佳，就會影響顧客的食欲。而且，顧客們普遍有這樣一種心理：凡是聞名的餐廳，其所有產(chǎn)品都會是好的，所以好店名有助于餐廳用已經(jīng)打響的產(chǎn)品來帶動其他相關(guān)產(chǎn)品的銷售。一個好的店名可以讓顧客過目不忘。飯店名稱是否妥當(dāng)直接關(guān)系到飯店的生意和形象，店名的好壞對消費(fèi)者的視覺刺激和心理影響是很重要的，是能否引起消費(fèi)者好奇心和能否把餐廳牌子打響的關(guān)鍵，尤其是因其音、形、義而給消費(fèi)者的第一印象更顯得重要。

1. 簡單明了

簡單明了的餐廳名字一般都會很容易在客人之間流傳，比如“醉江月”“艷陽天”“夢天湖”這些餐館名字，都是非常簡單的，但寓意卻非常深刻。

2. 順口易記

餐廳名字一定要非常順口，也要方便客人記憶，這樣才能夠流傳下去。

3. 突顯賣點(diǎn)餐廳的名字不僅要滿足通俗易懂、朗朗上口這些要點(diǎn)，更重要的是還要能突顯餐館的賣點(diǎn)，展現(xiàn)餐館的經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營風(fēng)格等。優(yōu)美的稱謂很容易帶給人良好的印象，反之，若名字取得陰陽怪氣，不免給人留下不良印象。因?yàn)檫@樣的誤會令餐廳莫名其妙承受不平等待遇的例子并不少見，其教訓(xùn)也是十分深刻的。一個好的餐廳命名通常音韻和諧、字義文雅、取詞恰當(dāng)，光聽其名就能使人產(chǎn)生親切、祥和的感覺。例如“美食軒”這個名字，作為一家經(jīng)營餐飲的餐廳，往往會由于其名稱的精致、文雅而令消費(fèi)者產(chǎn)生一個良好的印象。只要店名取得好記易懂、恰如其分，往往在開業(yè)之初便能吸引眾多顧客，取得開門紅。對于將開設(shè)一家餐廳的業(yè)者而言，給餐廳取一個好名字是餐廳實(shí)物形象設(shè)計(jì)的第一步，它直接關(guān)系著顧客對餐廳的第一印象，關(guān)系著餐廳對潛在顧客的吸引力。

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