甜品黑馬40多平方米的甜品店，4張桌子，20個(gè)座位，新浪微博粉絲量超過15 000人。開店1年零5個(gè)月，成功創(chuàng)造超過20家的連鎖店。杭州市中心150平方米的超級綿綿冰旗艦店，是中國最高檔的綿綿冰店；400平方米的蕭山超級旗艦店是中國最大的綿綿冰店，同時(shí)在中國也是第一家用升降機(jī)來運(yùn)送冰品的綿綿冰店。這就是超級綿綿冰第一品牌“楊小賢”，一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)思維下的甜品黑馬。楊小賢之所以能夠這么成功，很大一部分原因是楊小賢一直堅(jiān)持用互聯(lián)網(wǎng)思維來賣甜品，而其中最重要的一點(diǎn)是楊小賢冰飲甜品不僅僅是在賣甜品，而是在出售一種家的感覺。而這種家的感覺正是楊小賢能夠獲得成功的重要決定因素。剛聽到“楊小賢甜品店”這個(gè)名字時(shí)，很多人都以為“楊小賢”是老板的名字。事實(shí)并不是這樣的，“楊小賢”是一家人的名字組合，“楊”是自己的姓，“小”是愛人名字中間的“小”，“賢”則是愛子的名字的最后一個(gè)字。這種溫馨的家人名字的組合，注定這是一家溫馨的小店。楊小賢甜品店最初開在廈門蓮花，而楊老板開這家小店的初衷是為家人創(chuàng)造幸福的生活。楊老板從小就喜歡制作甜品和甜點(diǎn)，于是就決定開家甜品店。這就是最初的楊小賢甜品店，雖然店面很小，還不足40 ...

今年如果有準(zhǔn)備去開火鍋店創(chuàng)業(yè)的老板，還不知道選擇做什么樣的風(fēng)格比較與眾不同啊，那餐飲設(shè)計(jì)公司會推薦你去做一個(gè)非常極簡的風(fēng)格，叫做地?cái)傦L(fēng)。首先我們在大環(huán)境上面，國家也在鼓勵(lì)地?cái)偨?jīng)濟(jì)的回歸，那選擇地?cái)傔@樣的風(fēng)格也是順應(yīng)政策。第二就是在消費(fèi)降級的情況下，這種風(fēng)格的單價(jià)人均也就六七十塊錢左右，并且接地氣的一個(gè)地?cái)傦L(fēng)，它會更容易讓人有親切感，你現(xiàn)炒現(xiàn)切現(xiàn)賣，也非常符合大家對健康的一個(gè)需求。第三，對于經(jīng)營者來說，投資小，人員精簡，開店或者是轉(zhuǎn)型的成本也比較的低。當(dāng)然如果你把高昂的營銷成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，從人均單價(jià)提高，那也不屬于地?cái)傦L(fēng)了，對吧？那也就沒有意義了，注定只能曇花一現(xiàn)，做成一種網(wǎng)紅風(fēng)的感覺。所以最后如果你有一個(gè)火鍋店，你想去做一個(gè)風(fēng)格比較獨(dú)特的地?cái)傦L(fēng)啊，不太想去做網(wǎng)紅那種風(fēng)格的，也歡迎大家在后臺私信，留下你的聯(lián)系方式，我們可以先聊一聊。

1. 小空間設(shè)計(jì)的核心理念在30平米的小型快餐店設(shè)計(jì)中，空間有限是最大的挑戰(zhàn)。設(shè)計(jì)的核心理念應(yīng)圍繞“高效、簡潔、舒適”展開。設(shè)計(jì)師需精心規(guī)劃空間，避免不必要的裝飾和冗余的家具，采用極簡主義風(fēng)格，通過簡約的色調(diào)和合理的布局，使空間顯得更為寬敞。同時(shí)，功能的多樣性至關(guān)重要，廚房、用餐區(qū)、收銀臺和儲藏區(qū)的布局需緊湊且高效。2. 功能與美學(xué)的平衡在30平米的小型快餐店中，設(shè)計(jì)師需在功能性和美學(xué)之間找到平衡。色彩、燈光和材質(zhì)的選擇是關(guān)鍵，明亮的色調(diào)和適宜的燈光能讓空間顯得更開闊，而高質(zhì)量的材料則能提升整體檔次。在功能性方面，靈活的座位配置和收納設(shè)計(jì)（如折疊桌椅或墻壁儲物架）能有效節(jié)省空間，提升實(shí)用性。3. 空間布局與顧客動(dòng)線良好的空間布局和顧客動(dòng)線設(shè)計(jì)是小型快餐店成功的關(guān)鍵。在有限的空間內(nèi)，顧客的流動(dòng)性直接影響用餐體驗(yàn)。動(dòng)線設(shè)計(jì)應(yīng)確保顧客從進(jìn)入餐廳到用餐再到離開的全過程流暢無阻，避免排隊(duì)、點(diǎn)餐和取餐時(shí)的交叉干擾。通過合理布置高效的柜臺、廚房和座位區(qū)，能夠優(yōu)化顧客的就餐體驗(yàn)，同時(shí)提升店面的運(yùn)營效率。4. 品牌案例分析：國內(nèi)外小型快餐店設(shè)計(jì)全球許多知名品牌已經(jīng)在小型快餐店的設(shè)計(jì)中取得了成功經(jīng)驗(yàn)。例如 ...