作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間：2022-12-01 17:07:22 更新時間：2022-12-01 17:08:02
我們餐廳設(shè)計公司都是怎么設(shè)計餐廳的燈光的呢？記住這三點，尤其是最后一步，是餐廳燈光設(shè)計成功的一個關(guān)鍵。
第一步呢，燈光一定要先布置過道的射燈跟筒燈，這是起到一個基礎(chǔ)照明的作用，這里要注意啊，一定要在保證亮度足夠的情況下，還不能刺眼。色溫呢，我們選擇3000K的暖光，射燈的光束角一般用38度，這是為了照明效果更好，而且還不會刺眼。
第二步呢，就是我們要做氛圍的燈光跟一些造型的燈光設(shè)計，像燈箱以及燈帶和霓虹燈，這些呢才是烘托餐飲店氛圍的燈光，安裝的位置，亮度都是非常有講究的，不是簡單的把這個燈安上就可以了。
第三呢，也是最關(guān)鍵的一點了，三桌上方的照明，一般我們會用餐飲專用的射燈，而且寫字指數(shù)一定是越高越好，千萬不要低于90，條件如果允許，盡量選擇98以上的。色溫呢，也是用3000K的暖光，并且光束角一般用15度，這樣才能保證亮度足夠，而且還不會刺眼。按這幾個方法做呢，你的環(huán)境，包括你的菜品，視覺效果一定非常的好。
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1. 倉儲空間設(shè)計的基本原則比薩店倉儲空間的設(shè)計首先要追求高效與實用。合理布局不僅要滿足物資存放需求，還要保證食品的安全性與新鮮度?？臻g應(yīng)進(jìn)行合理分區(qū)，確保物料便于存放、檢索與搬運。倉儲區(qū)域應(yīng)靠近生產(chǎn)區(qū)，減少物資流轉(zhuǎn)時間，提升工作效率。同時，適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、濕度調(diào)節(jié)和清潔管理也是必要的。2. 存儲區(qū)的功能區(qū)劃分比薩店的倉儲區(qū)應(yīng)根據(jù)食材存儲要求合理劃分，通常分為干貨區(qū)、冷藏區(qū)和冷凍區(qū)。干貨區(qū)用于儲存面粉、調(diào)料等，冷藏區(qū)適合存放奶酪、蔬菜、肉類等生鮮食材，冷凍區(qū)則用于保存冷凍比薩胚及其他冷凍食材。此外，還應(yīng)設(shè)立垃圾處理區(qū)和清潔工具存放區(qū)，保持空間的整潔與衛(wèi)生。3. 案例分析：國內(nèi)外比薩品牌倉儲設(shè)計國內(nèi)的“必勝客”在倉儲空間設(shè)計上注重高效與安全。各功能區(qū)劃分明確，溫控設(shè)備符合存儲要求，有效避免食材交叉污染。國際品牌“Pizza Hut”同樣實施了統(tǒng)一的倉儲標(biāo)準(zhǔn)，注重高效空間利用，同時引入數(shù)字化管理，實時監(jiān)控庫存與采購。這些成功案例表明，科學(xué)規(guī)劃與溫控管理是保持食材新鮮和提高運營效率的關(guān)鍵。4. 如何優(yōu)化倉儲空間以提高運營效率通過智能倉儲管理系統(tǒng)，能夠?qū)崟r監(jiān)控庫存，避免物料過?；蛉必?。高頻使用的食 ...
1. 中餐館裝修的意義新山作為一個充滿活力的城市，中餐館的裝修設(shè)計已經(jīng)成為提升餐廳品牌價值和顧客體驗的重要元素。在全球化的背景下，中餐品牌不僅要滿足餐廳的基本功能需求，還要通過創(chuàng)新的設(shè)計提升顧客的整體用餐體驗。優(yōu)秀的設(shè)計能夠通過色彩、布局、照明等手段增強(qiáng)餐廳的吸引力，并幫助餐館在競爭中占據(jù)一席之地。2. 設(shè)計理念與文化體現(xiàn)新山中餐館的裝修設(shè)計應(yīng)當(dāng)注重將本土文化和現(xiàn)代元素相結(jié)合，創(chuàng)造既有歷史感又符合現(xiàn)代審美的就餐空間。中餐文化源遠(yuǎn)流長，設(shè)計時可以通過傳統(tǒng)裝飾品、家具、墻面藝術(shù)等方式表達(dá)文化的豐富內(nèi)涵。例如，使用紅色調(diào)、竹制品和木質(zhì)屏風(fēng)，傳遞出溫暖的氛圍。同時，結(jié)合新山的地域特色進(jìn)行定制化設(shè)計，讓顧客享受更多文化沉浸感。3. 經(jīng)典案例分析新加坡的“海底撈”餐飲品牌成功地將現(xiàn)代簡約風(fēng)格與傳統(tǒng)元素相結(jié)合，吸引了大量顧客。餐廳的裝修加入了中國傳統(tǒng)元素，如毛筆字書法和燈籠等，營造出既有現(xiàn)代感又保留傳統(tǒng)味道的氛圍。餐廳的座位布局設(shè)計既保證顧客的隱私，又能滿足團(tuán)體聚餐需求，靈活的空間布局提升了顧客的用餐體驗，使海底撈能夠成功在新山市場扎根。4. 行業(yè)趨勢與市場需求新山的餐飲市場經(jīng)歷了快速發(fā)展，顧客的需 ...
兩層餐飲店作為一種常見的餐飲空間布局，能夠有效利用有限的空間，同時提升顧客體驗。設(shè)計的核心在于合理劃分上下層空間，并根據(jù)餐廳的功能需求，創(chuàng)造舒適、便利的就餐環(huán)境。本文將結(jié)合成功案例，探討如何通過空間規(guī)劃、動線設(shè)計及上層多功能利用等策略，打造兼具功能性與美感的兩層餐飲店。1. 上下層空間功能劃分兩層餐飲店設(shè)計的關(guān)鍵之一是合理劃分上下層的功能。傳統(tǒng)設(shè)計往往將廚房和儲物區(qū)設(shè)置在上層，而下層則為主要的餐飲區(qū)域。現(xiàn)代設(shè)計則注重功能搭配與體驗提升，通常將下層作為餐飲區(qū)，而上層設(shè)置VIP包間、休閑區(qū)域或開放式廚房，以提升互動性和用餐體驗。2. 動線設(shè)計：提升顧客體驗動線設(shè)計是餐飲空間設(shè)計中的重要一環(huán)。合理的動線能夠減少顧客的等待時間，提升用餐效率。特別是在兩層餐飲店中，避免上下層流線交叉非常重要。動線設(shè)計應(yīng)注重顧客和服務(wù)員的流動性，確保餐品能夠快速傳遞，減少不必要的擁擠和等待。3. 上層空間的多功能利用上層空間的多功能利用是現(xiàn)代餐飲店設(shè)計的重要趨勢。上層不僅僅是存儲區(qū)域，還可作為休閑、娛樂或社交空間。許多餐廳通過設(shè)置小型酒吧、私密包間等來提升顧客的體驗感，讓顧客在用餐外享受更多互動和放松的選擇。4. ...
