作者：花萬(wàn)里 來(lái)源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2022-12-27 18:13:18 更新時(shí)間：0
咖啡小店鋪該怎么設(shè)計(jì)呢？千萬(wàn)別再做傳統(tǒng)布局了。
一、千萬(wàn)不要傳統(tǒng)玻璃門，要和周圍拉開(kāi)差距，墻面放側(cè)朝左右吸引人，下方放玩偶，不管白天黑夜，一眼就能看到你。左邊裝上半開(kāi)式櫥窗，安放懸浮卡座，休息打卡兩不誤。
二、吧臺(tái)貼拌面磚，上面鏤空放材料，對(duì)聶，正面掛展示燈箱，墻面掛上裝飾，下方坐卡座，排隊(duì)的時(shí)候還可以坐下來(lái)拍個(gè)照片。
三、外部擺放單人座椅，可以邊喝咖啡邊看風(fēng)景。四傳統(tǒng)桌椅擺放顯得空間小又沒(méi)品味，沿墻一圈坐，卡座樣式改一改，墻面裝上朝文標(biāo)語(yǔ)，擺上綠植，打上氛圍燈，顯得個(gè)性又高級(jí)。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
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1. 外賣包裝的功能性要求外賣包裝的首要任務(wù)是確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中保持新鮮、無(wú)污染，尤其是對(duì)中餐如湯類、醬汁類食品，密封性與防漏性是關(guān)鍵。此外，包裝需要具有足夠的耐熱性，能夠應(yīng)對(duì)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸過(guò)程。優(yōu)秀的外賣包裝能夠有效防止食品損壞，并提供便捷的食用體驗(yàn)，例如易開(kāi)蓋設(shè)計(jì)和方便使用的包裝形式。2. 設(shè)計(jì)創(chuàng)新與品牌塑造外賣包裝不僅承擔(dān)著食品運(yùn)輸?shù)墓δ?，它還是展示餐廳品牌形象的一個(gè)重要窗口。包裝設(shè)計(jì)應(yīng)能夠反映餐廳的文化特色，增強(qiáng)品牌辨識(shí)度。一些中餐品牌通過(guò)在包裝上加入傳統(tǒng)圖案、書(shū)法字體等元素，強(qiáng)化品牌的文化印記。創(chuàng)新的包裝設(shè)計(jì)能夠吸引消費(fèi)者注意，提升品牌忠誠(chéng)度，甚至成為社交媒體上的熱門話題。3. 包裝材料的選擇與可持續(xù)性環(huán)保理念的興起使得可持續(xù)性成為外賣包裝設(shè)計(jì)的一個(gè)關(guān)鍵考慮因素。越來(lái)越多的餐飲品牌開(kāi)始使用可降解或可回收的材料，如竹纖維、紙質(zhì)包裝和植物塑料等，以減少環(huán)境影響。同時(shí)，包裝材料還需要確保食品的質(zhì)量不受損，因此在選擇環(huán)保材料時(shí)，品牌必須兼顧環(huán)保性和食品安全。4. 國(guó)內(nèi)外餐飲品牌包裝設(shè)計(jì)案例分析在國(guó)內(nèi)，品牌“海底撈”在外賣包裝設(shè)計(jì)上有諸多創(chuàng)新。為了提高顧客的外賣體驗(yàn)，海底撈推出了專門的 ...
1. 采購(gòu)成本控制采購(gòu)成本是餐飲成本的關(guān)鍵部分，有效控制可顯著提升盈利能力。例如，麥當(dāng)勞通過(guò)與全球供應(yīng)商合作，確保原材料供應(yīng)穩(wěn)定，成本可控。海底撈通過(guò)集中采購(gòu)和供應(yīng)鏈優(yōu)化，降低采購(gòu)成本。具體措施包括：與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作，確保質(zhì)量和價(jià)格穩(wěn)定；定期審查采購(gòu)訂單，避免浪費(fèi)；采用集中采購(gòu)，降低單位成本。2. 運(yùn)營(yíng)成本優(yōu)化運(yùn)營(yíng)成本包括人力、租金和水電費(fèi)等，優(yōu)化可有效提升盈利能力。例如，星巴克通過(guò)優(yōu)化店鋪布局和流程，降低人力成本。真功夫通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化流程，提高運(yùn)營(yíng)效率。具體措施包括：優(yōu)化人員配置，提高效率；定期審查租金和水電費(fèi)，尋找降低成本的機(jī)會(huì)；采用節(jié)能設(shè)備，降低能源消耗。3. 菜品設(shè)計(jì)與定價(jià)策略菜品設(shè)計(jì)和定價(jià)對(duì)成本及盈利能力有重要影響。例如，肯德基通過(guò)定期更新菜單，推出高利潤(rùn)新品，提升盈利能力。喜茶通過(guò)創(chuàng)新茶飲設(shè)計(jì)，吸引年輕消費(fèi)者。具體措施包括：設(shè)計(jì)季節(jié)性菜單，利用當(dāng)季食材降低成本；簡(jiǎn)化菜單，減少?gòu)?fù)雜菜品，降低廚房成本；合理定價(jià)，確保價(jià)格吸引顧客且保證利潤(rùn)。4. 營(yíng)銷成本管理營(yíng)銷成本是餐飲企業(yè)的重要支出，有效管理可提升效果，降低成本。例如，麥當(dāng)勞通過(guò)社交媒體和線上活動(dòng)，吸引年輕消費(fèi)者。奈雪的茶通 ...
飯店是人們用餐、聚會(huì)的場(chǎng)所，其設(shè)計(jì)直接影響著顧客的用餐體驗(yàn)和感受。如何設(shè)計(jì)出更好看的飯店，成為了許多餐飲行業(yè)從業(yè)者所關(guān)注的問(wèn)題。下面，深圳餐飲設(shè)計(jì)公司將從多個(gè)方面進(jìn)行介紹，以期為讀者提供一些有益的參考。 一、色彩搭配 色彩是飯店設(shè)計(jì)中非常重要的一個(gè)方面，正確的色彩搭配能使空間更加和諧、舒適。在飯店設(shè)計(jì)中，可以嘗試使用一些暖色系的顏色，如黃色、橙色等，這些顏色能夠營(yíng)造出溫馨、舒適的感覺(jué)。同時(shí)，也可以使用一些冷色系的顏色，如藍(lán)色、綠色，這些顏色能夠增添空間的清新感和舒適感。但是要注意的是，顏色搭配一定要合理，不要過(guò)于花哨，否則容易造成視覺(jué)疲勞。 二、光線設(shè)計(jì) 光線是飯店設(shè)計(jì)中不可或缺的一部分，光線的設(shè)計(jì)直接影響了飯店的氛圍和感覺(jué)。在光線的設(shè)計(jì)中，可以嘗試使用一些柔和的燈光，如壁燈、吊燈等，這些燈光能夠營(yíng)造出溫馨、浪漫的氛圍。同時(shí)，也可以使用一些明亮的燈光，如射燈、筒燈等，這些燈光能夠增加空間的亮度和清晰度。但是要注意的是，燈光的設(shè)計(jì)一定要合理，不能過(guò)于刺眼或者過(guò)于昏暗，否則會(huì)影響顧客的用餐體驗(yàn)。 三、空間布局 空間布局是飯店設(shè)計(jì)中 ...
