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核心定位:
以“江西名燒菜”為核心,定位為“贛菜文化傳承者”,主打“燒菜工藝+本土食材直供”模式,聚焦家庭聚餐、白領(lǐng)客群及江西菜愛好者。
差異化關(guān)鍵詞:名菜經(jīng)典(三杯雞、蓮花血鴨等贛菜十大名菜)、名廚燒制(贛菜廚藝大賽特金獎團(tuán)隊)、名店餐企(中國餐飲名店等榮譽(yù)背書)
文化內(nèi)核:
主張“燒菜下飯飯更香”,通過明檔廚房展示“大火嗆香、小火燜味”工藝,傳遞贛菜“原汁原味、咸鮮兼辣”的獨(dú)特風(fēng)味;
品牌語言體系結(jié)合趣味性與專業(yè)性,如“一次能下三碗飯,進(jìn)店要搶電飯煲”強(qiáng)化產(chǎn)品記憶點(diǎn)
以“火苗”形態(tài)延伸字體結(jié)構(gòu),象征燒菜核心工藝,LOGO升級后線條更具張力,主色調(diào)為中國紅(傳統(tǒng))與香檳金(品質(zhì));
輔助圖形融合青花瓷紋理與火焰紋樣,強(qiáng)化品類關(guān)聯(lián)與文化底蘊(yùn)
視覺延展:
VI系統(tǒng)貫穿“燒菜工藝插畫”與江西文化元素,應(yīng)用于菜單、員工服飾及線上宣傳物料;
品牌標(biāo)語如“夠辣夠入味,夠爽夠下飯”以方言霓虹燈形式呈現(xiàn),增強(qiáng)場景互動性
采用“新中式時尚風(fēng)”,以暖色調(diào)為主基調(diào),融入江西青花瓷碎片化裝飾、磚窯肌理漆墻面,平衡傳統(tǒng)地域文化與現(xiàn)代餐飲美學(xué);
功能布局設(shè)置明檔廚房(展示燒菜現(xiàn)制過程)、文化展示墻(贛菜歷史與榮譽(yù)圖解)、生態(tài)包廂(葉子脈絡(luò)形態(tài)圍合)
場景體驗:
空間內(nèi)植入“青花瓷燒制”主題元素,如仿磚窯拼花、景德鎮(zhèn)陶瓷餐具,呼應(yīng)“匠人精神”與食材品質(zhì)感;
軟裝搭配木質(zhì)桌椅、中式落地?zé)?,營造“溫馨庭院”氛圍,強(qiáng)化家庭聚餐場景
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