作者：花萬(wàn)里 來(lái)源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2023-02-09 18:07:24 更新時(shí)間：2023-02-10 14:47:14
如果你最近或是今年想要裝修一家餐飲店，我真的建議各位可以先找一個(gè)設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)啊，不是非要選擇我們，而是要找一個(gè)設(shè)計(jì)師，他會(huì)對(duì)你有三個(gè)非常直接的幫助。
第一個(gè)是幫你去提升空間的利用率，這個(gè)能夠在有限有的空間以內(nèi)幫你增加更多的桌數(shù)，提高翻臺(tái)率，甚至可以幫你減少更多服務(wù)員的數(shù)量來(lái)節(jié)省開(kāi)支。
第二，你可以讓設(shè)計(jì)師給你先去看效果圖后，你再找裝修公司落地，最終落地的效果你可以提前看見(jiàn)，那么結(jié)果一般不會(huì)出太多的差錯(cuò)，雖然它可以節(jié)省工期啊，因?yàn)楹芏嘣O(shè)計(jì)完?yáng)|西以后，裝修公司就是在做搭積木的事情，那么裝修流程也會(huì)變得更加的簡(jiǎn)單直接，它會(huì)大大縮短你整個(gè)施工的時(shí)間。
其次啊，我建議各位老板，你們的廚房可以做大一點(diǎn)，而且要把防水、防堵或者是防漏這些做好，這個(gè)也會(huì)直接影響到你們是否能夠正常營(yíng)業(yè)，所以不管是大飯店還是小飯店，你只有把前期設(shè)計(jì)做得越細(xì)，那么你后期裝修或者是管理起來(lái)才會(huì)越方便。
所以最后啊，如果你近期有打算裝修設(shè)計(jì)餐飲店啊，你也可以后臺(tái)私信留下你的聯(lián)系方式來(lái)詢價(jià)，我們可以全國(guó)上門(mén)接設(shè)計(jì)和現(xiàn)場(chǎng)量尺。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見(jiàn)問(wèn)題，節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬(wàn)里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過(guò)詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營(yíng)，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
通過(guò)季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營(yíng)，消除后顧之憂。
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1. 人流量分析：鎖定客源關(guān)鍵人流量是奶茶店選址的核心。高流量地段為店鋪帶來(lái)豐富的潛在顧客。例如，大型購(gòu)物中心的購(gòu)物人群為奶茶店提供了天然的客源基礎(chǔ)。分析人流量時(shí)，需關(guān)注不同時(shí)段的變化規(guī)律。學(xué)校周邊在上下學(xué)時(shí)段人流量大，但周末冷清；地鐵站附近在通勤時(shí)間人流量集中，但顧客停留時(shí)間短。通過(guò)長(zhǎng)期調(diào)研，繪制人流量變化曲線，選擇流量穩(wěn)定且契合消費(fèi)時(shí)段的地段。2. 目標(biāo)客戶定位：精準(zhǔn)對(duì)接需求明確目標(biāo)客戶群體是選址的關(guān)鍵。不同客戶群體有不同的消費(fèi)習(xí)慣。喜茶定位中高端，目標(biāo)客戶是追求時(shí)尚和品質(zhì)的年輕消費(fèi)者，常選址于潮流商圈和寫(xiě)字樓附近。若奶茶店主打平價(jià)路線，目標(biāo)客戶是學(xué)生和上班族，學(xué)校周邊和普通商業(yè)街則更契合他們的需求。精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶，才能選擇到匹配的店面位置。3. 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境評(píng)估：突出差異化優(yōu)勢(shì)全面評(píng)估周邊競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境是選址的重要環(huán)節(jié)。需了解周邊奶茶店的數(shù)量、品牌知名度、產(chǎn)品特色和價(jià)格區(qū)間。若某一區(qū)域已有多家水果茶店，新開(kāi)店可以考慮以特色奶茶或芝士奶蓋茶作為差異化競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。同時(shí)，關(guān)注周邊咖啡店、果汁店的競(jìng)爭(zhēng)情況。在飲品店集中的區(qū)域，通過(guò)獨(dú)特的裝修風(fēng)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的產(chǎn)品口味吸引顧客。4. 成本要素權(quán)衡 ...
每個(gè)人心中都有一份一生難忘的美味回憶，在電影《食神》里，周星馳最美味的那份回憶是“黯然銷魂飯”，而在現(xiàn)實(shí)中的“食神”中，“一聲難忘的越南粉”是蔡瀾的最美味的回憶。提起蔡瀾，他的名聲在美食界無(wú)人不知，堪稱現(xiàn)實(shí)中真正的“食神”。那么能夠讓蔡瀾心心念念的這碗越南粉，到底有什么魔力呢？能夠讓蔡瀾先生如此著迷。 在今年8月份，“蔡瀾越南粉”首次落戶內(nèi)地，第一家店選在深圳的海岸城，一時(shí)之間，深圳各路吃貨奔走相告，誓要吃到這位越南粉。早在同年7月份，蔡瀾先生的這家越南粉店也在香港中環(huán)正式營(yíng)業(yè)。 香港中環(huán)寸土寸金，卻沒(méi)有給蔡瀾越南粉店帶來(lái)一絲擁擠與逼仄。餐廳內(nèi)部空間開(kāi)闊舒適，整體風(fēng)格簡(jiǎn)潔現(xiàn)代，采用大面積的孔雀綠墻壁搭配淺色木質(zhì)桌椅，強(qiáng)化了這間餐廳的越南菜定位。蔡瀾越南粉店內(nèi)主打越南牛肉河粉，招牌菜便是特別牛肉湯河粉和生牛肉湯河粉，其他還有可隨意組合配料的湯河粉及撈檬。 越南粉作為民間小吃，稱不上多高規(guī)格的料理，但正是因?yàn)槠涑錾砻耖g，簡(jiǎn)單的料理方式中卻凝結(jié)了廚師的心血和功力。越南粉的湯頭需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)5小時(shí)以上的熬制，才能充分入味，粉不能放入鍋里煮，只需用滾湯澆上去，即 ...
1. 精準(zhǔn)定向，營(yíng)造特色空間韓料店的定位對(duì)于其未來(lái)發(fā)展和目標(biāo)受眾的確定至關(guān)重要。以韓國(guó)知名的“姜虎東白丁烤肉店”為例，它憑借韓星姜虎東的影響力，將自身定位為面向大眾的韓式烤肉店。店內(nèi)裝修彌漫著濃郁的韓式市井風(fēng)格，海報(bào)、涂鴉等元素點(diǎn)綴其中，營(yíng)造出熱鬧且溫馨的氛圍。這種獨(dú)特的定位與風(fēng)格成功吸引了眾多熱衷于地道韓國(guó)烤肉體驗(yàn)的消費(fèi)者。隨著韓娛文化在全球范圍內(nèi)的廣泛傳播，韓料店融入韓娛元素的定位趨勢(shì)日益凸顯，與韓娛IP合作能夠有效吸引粉絲群體。2. 淬煉菜品，提升服務(wù)品質(zhì)菜品的質(zhì)量和服務(wù)的水平直接影響著顧客在店內(nèi)的體驗(yàn)。例如“春川一只雞”，其招牌菜品以整只雞為原材料，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行炒制，獨(dú)特的烹飪方式和豐富多樣的配料保證了菜品的正宗性和新鮮度。同時(shí)，注重菜品的擺盤(pán)設(shè)計(jì)，色彩搭配協(xié)調(diào)美觀，極大地增強(qiáng)了視覺(jué)吸引力。在服務(wù)方面，員工需要深入了解韓國(guó)飲食文化，及時(shí)為顧客更換烤盤(pán)、添加小菜，讓顧客感受到無(wú)微不至的貼心服務(wù)，從而提升對(duì)店鋪的好感度。3. 線上線下，全方位營(yíng)銷在線上，韓料店可以充分利用微博、抖音等新媒體平臺(tái)，發(fā)布精美的菜品圖片、精彩的制作視頻以及展示店鋪的獨(dú)特環(huán)境，以此吸引用戶的關(guān)注并激發(fā)互動(dòng)。在大 ...
