餐飲店能否站在街上，不僅要注意前期的地面選址，還要在餐飲設(shè)計(jì)公司的選擇上下功夫，因?yàn)椴惋嬙O(shè)計(jì)公司的選擇直接關(guān)系到裝修效果。那么，如何選擇一家餐飲設(shè)計(jì)公司呢？如何選擇餐飲設(shè)計(jì)公司：1.查看餐飲設(shè)計(jì)公司的定位首先要了解公司的定位，即公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)。例如，如果該公司需要設(shè)計(jì)一家商務(wù)餐廳，而該公司是主要的家裝餐廳設(shè)計(jì)公司，則該公司不得對(duì)該商務(wù)餐廳進(jìn)行良好的定位。此時(shí)，我們應(yīng)該選擇一家專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司，而該公司具備的餐飲設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)可以得到保證。2.了解餐飲設(shè)計(jì)師的素質(zhì)設(shè)計(jì)師的素質(zhì)在公司中，包括專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，是非常重要的。因?yàn)樵O(shè)計(jì)師的品味和專業(yè)技能會(huì)影響餐廳的最終設(shè)計(jì)效果。我們可以通過(guò)以往的設(shè)計(jì)作品、專業(yè)經(jīng)驗(yàn)、設(shè)計(jì)師的敏感度或在某些行業(yè)領(lǐng)域的成就和榮譽(yù)來(lái)選擇知名設(shè)計(jì)師。當(dāng)然，這也是設(shè)計(jì)師成本高的原因。3.四處尋找裝修報(bào)價(jià)在選擇餐飲設(shè)計(jì)公司時(shí)，你不能只看到報(bào)價(jià)單。如果裝修報(bào)價(jià)太低，設(shè)計(jì)就不是很好。裝修公司實(shí)力越強(qiáng)，裝修報(bào)價(jià)可能越高。這里喲啊，注意高報(bào)價(jià)不一定是個(gè)好公司。你應(yīng)該將商品與三家進(jìn)行比較，咨詢幾家裝飾公司，比較他們的裝飾設(shè)計(jì)和方案。

1. 吊燈高度的基本原則吊燈的高度安裝要考慮多方面的因素，首先是空間的高度。通常，餐飲空間的吊燈高度應(yīng)與房間的層高相協(xié)調(diào)。過(guò)低的吊燈會(huì)讓空間顯得壓抑，影響顧客的用餐體驗(yàn)；而過(guò)高的吊燈則會(huì)影響光線的效果，導(dǎo)致照明不均勻。根據(jù)常規(guī)建議，吊燈從地面到燈具底部的距離一般應(yīng)保持在2.1米至2.5米之間。對(duì)于高層餐廳，吊燈可以適當(dāng)增加高度，但要確保不妨礙顧客的視線與活動(dòng)。2. 不同餐飲場(chǎng)所吊燈高度推薦不同類型的餐飲場(chǎng)所對(duì)吊燈高度的需求也有所不同。對(duì)于快餐店或小型餐館來(lái)說(shuō)，吊燈的安裝高度應(yīng)該相對(duì)較低，通常在2.2米左右，以便提供直接而溫暖的光線，創(chuàng)造親切的用餐氛圍。而對(duì)于高端餐廳或大堂型餐廳，吊燈的安裝高度可以適當(dāng)提高，通常為2.4米或更高，營(yíng)造出更具層次感和奢華感的就餐環(huán)境。每個(gè)餐飲場(chǎng)所的設(shè)計(jì)要求和功能定位，都會(huì)直接影響吊燈高度的選擇。3. 吊燈高度與餐飲空間風(fēng)格的關(guān)系餐飲空間的風(fēng)格會(huì)顯著影響吊燈的設(shè)計(jì)與安裝高度?，F(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的餐廳，吊燈可以設(shè)計(jì)得更加輕巧和低懸，燈具與空間的融合度較高，通常在2.3米左右。而對(duì)于復(fù)古或工業(yè)風(fēng)格的餐廳，吊燈可以設(shè)計(jì)成較大、懸掛較高的形式，以突出空間的氣勢(shì)感和視覺(jué)沖擊 ...

20世紀(jì)80年代后期開(kāi)始，連鎖經(jīng)營(yíng)在中國(guó)起步；進(jìn)入90年代，連鎖經(jīng)營(yíng)在大中城市和沿海開(kāi)放地區(qū)興起，率先發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的有上海的“聯(lián)華”和“華聯(lián)”，廣東東莞的“美佳”，廣州的“8字店”，北京的“美廉美”企業(yè)，主要采取加盟、收購(gòu)、兼并等形式擴(kuò)大規(guī)模。特許經(jīng)營(yíng)是連鎖企業(yè)采取的主要手段，加盟店的增長(zhǎng)幅度明顯高于直營(yíng)店。近年來(lái)，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，涌現(xiàn)出一批大型連鎖業(yè)態(tài)，對(duì)國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和消費(fèi)產(chǎn)生了巨大的作用。我國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)萌芽于改革開(kāi)放初期，到今天為止大約經(jīng)歷了3個(gè)時(shí)期：第一階段，萌芽期，20世紀(jì)70年代末至80年代末。這一時(shí)期我國(guó)餐飲業(yè)在政策上率先放開(kāi)，各種經(jīng)濟(jì)成分共同投入，使餐飲行業(yè)發(fā)展取得了新的突破和發(fā)展。這一時(shí)期的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式以單店作坊式餐飲店為主，但也出現(xiàn)了連鎖經(jīng)營(yíng)的萌芽。第二階段，快速發(fā)展期，20世紀(jì)90年代。這一時(shí)期，餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)推進(jìn)步伐和速度明顯加快，在全國(guó)范圍內(nèi)，很多品牌企業(yè)跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)，并搶占了當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的制高點(diǎn)，企業(yè)逐步走向連鎖規(guī)?；蔀檫@一時(shí)期的顯著特點(diǎn)。這一時(shí)期，外資餐飲公司憑借先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理制度、高效的物流配送體系，在中國(guó)大力發(fā)展連鎖餐飲店。百勝餐飲集 ...