作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設計 發(fā)布時間:2023-02-14 17:55:58 更新時間:0
一、色調關于連鎖快餐裝修設計,暖色調的使用可以增添餐廳熱情、溫暖、歡快的氛圍,過多采用冷色調會影響顧客的食欲和用餐心情,因為冷色系會形成一種壓抑感和緊迫感。
二、整體設計連鎖快餐店裝修設計其次它是由多個不同功能的分點廚房共同組成的大型后廚。因此在餐廳后廚設計的時候,廚房方位、面積、功能配置和出品流程上面要做到功能分明,體現(xiàn)整體作業(yè)的協(xié)調性。
三、音響設備在餐廳裝修設計時,音響的擺放位置要得當,首先要方便音樂的傳播,又不能影響顧客的就餐,最好就是放在天花板、頂層和四周的位置。
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1. 小而精的日式餐飲空間布局日式餐飲設計強調空間的高效使用,尤其是在有限的空間內,布局的精致與合理性尤為重要。日式設計強調“空白”與“空間感”的結合,簡約而有序的布局能夠傳遞出日式餐飲的優(yōu)雅氛圍。例如,開放式廚房和透明吧臺設計,不僅增強了互動性,還為餐廳營造獨特氛圍。通過精心布置的空間布局,顧客能夠享受到與眾不同的就餐體驗,同時感受到設計的巧妙與獨特。2. 日式設計元素的運用技巧日式餐飲設計常采用一些特色元素,如木質結構、紙燈籠、榻榻米和竹簾等。木材作為主要材料,能夠營造溫馨自然的氛圍;紙燈籠和竹簾帶來柔和的光線,增加就餐空間的寧靜感。此外,室內植物和石材的巧妙運用使餐廳與外部自然環(huán)境形成和諧聯(lián)系。在一百平米左右的餐廳內,合理使用這些設計元素能讓空間既不顯擁擠,又展現(xiàn)出濃郁的日式風格。3. 案例分析:國內外日式餐飲品牌設計國內的“和味居”餐廳是典型的日式設計案例。該餐廳通過使用大量木質元素和簡潔的日式家具(如低桌、榻榻米座位),傳遞出濃厚的傳統(tǒng)日式氛圍。精致的木板墻面和紙燈籠的巧妙搭配,光影效果也為顧客營造了獨特的用餐氛圍。國外的“日本料理Nobu”則通過簡約的線條、現(xiàn)代材料和柔和燈 ...
餐飲空間設計,是決定餐廳后期運營階段能否得到消費者喜愛的關鍵因素之一。因此,在餐飲空間設計中,要著重考慮消費者在意的幾方面。那么北京餐飲空間設計三個核心要素是什么?下面花萬里餐飲設計通過燈光、色彩、獨特,為餐廳老板談談。 1、北京餐飲空間設計:燈光 光是北京餐飲空間設計環(huán)境的靈魂,是色彩導演。沒有光,就沒有色彩和明媚。照度和色溫,折射到室內空間表面,左右著色彩體系,對人的視覺產生差異。從低照度、低色溫到高照度、高色溫,偏暗、柔暖發(fā)展到高亮、蒼白。很多時候,人們判判斷合理的燈光結果就是“入眼”,入眼的標準,量化的結果,都是要基于人的本性來實現(xiàn)的?! ?、北京餐飲空間設計:色彩 餐飲空間設計公司對北京餐飲空間設計中,就餐環(huán)境的色彩配置,對人們的就餐心理影響很大。一是食物的色彩能影響人的食欲,二是餐廳環(huán)境的色彩也能影響人們就餐時的情緒。餐廳的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來,餐廳色彩宜以明朗輕快的色調為主,最適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色?! ?、北京餐飲空間設計:獨特 消費者總是喜歡個性化的餐廳環(huán)境,餐廳空間開始進入個性體驗時代,北京餐飲空間設計中的場景設計 ...
高速服務區(qū)+主題定位傳統(tǒng)服務區(qū) 不再“一笑而過”高速服務區(qū)設計提到高速服務區(qū),在國人心中的傳統(tǒng)印象就是動能單一,建筑品質一般,飯菜難吃,若非車需加油、人入廁、歇個腳、餓的實在不行了這幾種情況,大家通常是做短暫停留和休息,并不會進入服務區(qū)。因為國內的高速公路服務區(qū)不像國外的服務員區(qū)建育大型購物中心及其他娛樂設施,所以純粹以消費為目的到服務區(qū)消費的顧客非常少,這就決定了服務區(qū)的經營管理服務對象的單一性和一次性。X單調無趣的服務站比比皆是蘇州的陽澄湖高速服務區(qū)也曾經是這些眾多千篇一律、功能單一的傳統(tǒng)服務區(qū)中的一個,經過多年不間斷運行,在常年大客流量的考驗下,服務區(qū)漸顯“老態(tài)”。特別是與當下出行者高品質、多樣化、個性化的需求相比,服務區(qū)顯示出經營業(yè)態(tài)單一、餐飲模式簡單、商業(yè)布局陳舊、經濟效益欠佳等不足。? 改造前的 陽澄湖高速服務區(qū)陽澄湖高速服務區(qū)隸屬于江蘇交通控股公司,旗下?lián)碛袑帨仁嗉衣窐蚱髽I(yè)。慘淡的經營狀況讓企業(yè)明白,過去,公眾對服務區(qū)的需求就是休息、如廁、簡單餐飲和便利店這類剛需配套;如今,公眾對服務區(qū)的需求層次提高,這倒逼著企業(yè)必須更新升級服務。因此2015年和2016年相繼發(fā)文作 ...