作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2025-05-23 16:49:01 更新時(shí)間：2025-05-23 16:51:05
餐飲設(shè)計(jì)的起點(diǎn)是品牌定位。它不是簡(jiǎn)單的風(fēng)格選擇，而是挖掘餐廳的核心價(jià)值——賣什么產(chǎn)品？吸引哪類人群？傳遞什么文化？例如星巴克將自身定位為“第三空間”，設(shè)計(jì)圍繞“工作與生活之外的舒適場(chǎng)所”展開，通過暖色調(diào)燈光、舒適座椅和開放式布局，讓顧客愿意停留消費(fèi)；海底撈主打“服務(wù)至上”，店內(nèi)設(shè)置等位美甲區(qū)、兒童游樂區(qū)，用功能設(shè)計(jì)強(qiáng)化品牌標(biāo)簽?；ㄈf里全案設(shè)計(jì)公司在為某地方特色菜館設(shè)計(jì)時(shí)，先提煉地域文化元素，將品牌定位為“記憶中的家鄉(xiāng)味道”，再通過食材展示墻、民俗裝飾等設(shè)計(jì)，讓顧客進(jìn)店即感知品牌內(nèi)涵，避免陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。
合理的空間規(guī)劃直接影響餐廳運(yùn)營效率。從顧客動(dòng)線、廚房布局到儲(chǔ)物空間，都需科學(xué)設(shè)計(jì)。快餐店注重翻臺(tái)率，需壓縮點(diǎn)餐、取餐動(dòng)線，例如麥當(dāng)勞采用柜臺(tái)式點(diǎn)餐與緊湊座位設(shè)計(jì)，提升出餐效率；中高端餐廳強(qiáng)調(diào)私密性，會(huì)通過隔斷、燈光分區(qū)營造專屬感。海底撈的廚房嚴(yán)格遵循“生進(jìn)熟出”流程，從食材清洗到出餐形成閉環(huán)，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)，就餐區(qū)設(shè)置不同類型餐位，滿足2 - 10人用餐需求，最大化空間利用率。忽視功能設(shè)計(jì)會(huì)導(dǎo)致隱性成本增加，比如廚房布局不合理可能延長出餐時(shí)間，降低顧客滿意度。
視覺設(shè)計(jì)是餐飲品牌的“第一眼印象”，包括門頭、店內(nèi)裝飾、餐具、員工服飾等。喜茶的門店以極簡(jiǎn)白為主色調(diào)，搭配標(biāo)志性的Logo和綠植，形成高辨識(shí)度的視覺符號(hào)；文和友通過復(fù)古霓虹燈牌、舊海報(bào)等元素，還原80年代市井場(chǎng)景，成為網(wǎng)紅打卡地。花萬里為某新中式茶飲品牌設(shè)計(jì)時(shí)，將傳統(tǒng)窗欞元素與現(xiàn)代極簡(jiǎn)風(fēng)格結(jié)合，定制專屬杯套、包裝袋，從門頭到餐具形成統(tǒng)一視覺體系，讓顧客拍照分享即自帶品牌傳播屬性。如今，視覺設(shè)計(jì)不再追求奢華堆砌，而是通過差異化符號(hào)強(qiáng)化品牌記憶。
細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)往往決定顧客的復(fù)購意愿。從燈光氛圍、背景音樂到洗手間配置，都需圍繞用戶體驗(yàn)優(yōu)化。例如，西餐廳用低照度暖光營造浪漫氛圍，快餐店采用明亮燈光提升用餐效率；海底撈洗手間配備護(hù)手霜、皮筋等小物件，細(xì)節(jié)處傳遞服務(wù)理念。當(dāng)下流行的“沉浸式設(shè)計(jì)”更強(qiáng)調(diào)五感體驗(yàn)，某日式居酒屋通過木質(zhì)香氣、和服服務(wù)員、日語背景音樂，讓顧客仿佛置身東京街頭?；ㄈf里全案設(shè)計(jì)注重從顧客進(jìn)店到離店的全流程體驗(yàn)設(shè)計(jì)，曾為一家親子餐廳設(shè)置防磕碰圓角桌椅、兒童專用洗手臺(tái)，細(xì)節(jié)優(yōu)化使顧客滿意度提升40%，真正實(shí)現(xiàn)“設(shè)計(jì)即營銷”。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
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花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
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餐飲店設(shè)計(jì)中，吊頂造型及安全性是餐飲店設(shè)計(jì)方案中考慮的重點(diǎn)因素。如何在餐飲店設(shè)計(jì)中美觀性與安全性并存是關(guān)鍵。下面，專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司-花萬里設(shè)計(jì)通過吊頂通風(fēng)設(shè)置、顏色、材料，為餐廳老板談?wù)劜惋嫷晔覂?nèi)設(shè)計(jì)中吊頂注意問題。 1、餐飲店室內(nèi)設(shè)計(jì)：設(shè)置 餐飲店設(shè)計(jì)公司對(duì)餐飲店室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，必須在吊頂內(nèi)設(shè)置通風(fēng)及上下水管道、消防噴淋管道，有時(shí)因吊頂高度受限必須在樓板或頂板下通過，此時(shí)必須注意風(fēng)道或上下水管道的穿梁高度。在梁的跨中通過時(shí)，一般在梁高的中部頂留孔洞，在梁端部通過時(shí)，應(yīng)盡量縮小對(duì)開洞或留洞部位高度方向的尺寸。 2、餐飲店室內(nèi)設(shè)計(jì)：顏色 餐飲店室內(nèi)設(shè)計(jì)中，餐廳吊頂色彩選擇很重要。專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司-花萬里設(shè)計(jì)建議餐飲老板，不要選暗沉顏色，會(huì)影響整個(gè)餐飲店室內(nèi)設(shè)計(jì)效果，盡量選擇一些明快的顏色最好，餐廳吊頂需要營造餐廳氛圍，在周圍加上一些美麗燈飾，讓整個(gè)餐廳看上去十分理想。 3、餐飲店室內(nèi)設(shè)計(jì)：材料 餐飲店室內(nèi)設(shè)計(jì)中 ...
1. 標(biāo)志設(shè)計(jì)：品牌的視覺核心標(biāo)志是餐飲品牌VI系統(tǒng)的核心，是品牌識(shí)別的第一步。一個(gè)成功的標(biāo)志設(shè)計(jì)需要簡(jiǎn)單易記，同時(shí)傳達(dá)品牌的核心理念。例如，麥當(dāng)勞的金色M標(biāo)志已成為全球餐飲的象征，代表著快捷與高效。而喜茶則通過簡(jiǎn)潔的文字和圖形組合，營造出時(shí)尚、年輕的品牌形象，吸引了大量年輕消費(fèi)者。2. 配色系統(tǒng)：強(qiáng)化品牌記憶配色系統(tǒng)在餐飲VI設(shè)計(jì)中至關(guān)重要，它不僅能強(qiáng)化品牌形象，還能引發(fā)消費(fèi)者的情感共鳴?？系禄募t白配色突出了品牌的熱情與活力，而元?dú)馍值木G白配色則傳達(dá)了健康與清新的理念。通過視覺上的一致性，配色系統(tǒng)加強(qiáng)了品牌的記憶點(diǎn)和吸引力。3. 字體與排版：傳遞品牌個(gè)性字體和排版是餐飲VI設(shè)計(jì)的重要組成部分，能夠進(jìn)一步強(qiáng)化品牌的個(gè)性化。星巴克的字體設(shè)計(jì)親切且現(xiàn)代化，增強(qiáng)了品牌的親和力；而半畝花田則采用傳統(tǒng)書法字體，體現(xiàn)了品牌的古典與文化氣息。字體的選擇和排版不僅要符合品牌形象，還要確保信息傳遞的清晰性。4. 包裝設(shè)計(jì)：提升品牌曝光率包裝設(shè)計(jì)是餐飲VI設(shè)計(jì)中不可忽視的一環(huán)，它是消費(fèi)者接觸品牌的另一重要途徑。無印良品的極簡(jiǎn)包裝設(shè)計(jì)凸顯了品牌的簡(jiǎn)潔風(fēng)格，而茶顏悅色則通過地方特色包裝增強(qiáng)了文化認(rèn)同感。成 ...
因?yàn)椴惋嬁臻g設(shè)計(jì)只是為客人提供就餐環(huán)境和空間設(shè)計(jì)。良好而舒適的環(huán)境可以促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)，并為投資者帶來經(jīng)濟(jì)利益?，F(xiàn)代餐廳空間設(shè)計(jì)中需要考慮的一些要素一家餐廳的規(guī)劃要求主要包括以下幾點(diǎn)：1、準(zhǔn)確的定位：不同的定位確定不同的計(jì)劃風(fēng)格。2、注意簡(jiǎn)化計(jì)劃：如果條件允許，將單獨(dú)的座位和私人房間與進(jìn)口區(qū)分開。在計(jì)劃中應(yīng)盡可能考慮此元素。同時(shí)，服務(wù)流線可防止與旅客通道交叉。 餐飲空間方案設(shè)計(jì)。3、確定適當(dāng)?shù)挠?jì)劃并分享：掌握消費(fèi)者的思想很重要。許多在高端餐廳消費(fèi)的客人都希望擁有出色的就餐氛圍。他們不喜歡有很多人在一起，這使就餐氛圍受到影響。打擾。4、注意維護(hù)客人的隱私：當(dāng)前的方法是通過各種形式的玻璃和雕花屏風(fēng)將空間融合在一起。這不僅可以增加裝飾表面，而且可以出色地區(qū)分區(qū)域，為客人留下相對(duì)私密的空間。5、私人房間規(guī)劃中應(yīng)避免的問題：首先，私人房間的門不應(yīng)相對(duì)。第二、桌子不應(yīng)面向私人房間的門，否則，其他客人可以從過道一覽無余地看到私人房間的情況。 餐飲空間設(shè)計(jì)案例網(wǎng)站。6、盡可能減少座椅與包廂之間區(qū)域地面不平的變化：因?yàn)檫@不僅會(huì)降低空間的利用率，還會(huì)引起摔跤的發(fā)生事件。 特色餐飲空間設(shè)計(jì)。7、考慮設(shè)置很少或 ...
