作者:花萬(wàn)里 來(lái)源:花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間:2025-06-05 21:06:52 更新時(shí)間:2025-06-05 21:11:54
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探秘餐飲選址設(shè)計(jì)公司的世界餐飲選址設(shè)計(jì)公司的多樣性和專業(yè)性對(duì)餐飲企業(yè)的成功起著重要作用。以下從餐飲選址設(shè)計(jì)公司的多元類型、核心競(jìng)爭(zhēng)力要素、經(jīng)典案例深度剖析以及行業(yè)發(fā)展新方向探討四個(gè)方面來(lái)深入了解。1. 餐飲選址設(shè)計(jì)公司的多元類型餐飲選址設(shè)計(jì)公司類型豐富多樣,其中“環(huán)球餐飲選址設(shè)計(jì)公司”頗具代表性。該公司業(yè)務(wù)廣泛,涵蓋了各種餐飲類型,無(wú)論是中式餐廳、西餐廳,還是快餐店、咖啡館等,都能提供專業(yè)的選址設(shè)計(jì)服務(wù)。其團(tuán)隊(duì)成員來(lái)自不同專業(yè)領(lǐng)域,包括建筑設(shè)計(jì)師、室內(nèi)設(shè)計(jì)師、市場(chǎng)調(diào)研專家、風(fēng)水顧問(wèn)(在一些注重風(fēng)水文化的地區(qū)會(huì)有此類專業(yè)人員參與)等。這種多元化的團(tuán)隊(duì)構(gòu)成,使得公司能夠從多個(gè)角度為餐飲企業(yè)提供全面的服務(wù),滿足不同客戶的多樣化需求。2. 核心競(jìng)爭(zhēng)力要素環(huán)球餐飲選址設(shè)計(jì)公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在多個(gè)方面。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)是其首要優(yōu)勢(shì),建筑設(shè)計(jì)師能夠從空間規(guī)劃的角度,確保餐廳的布局合理、功能完善;室內(nèi)設(shè)計(jì)師則專注于打造獨(dú)特的室內(nèi)風(fēng)格,提升餐廳的視覺(jué)吸引力;市場(chǎng)調(diào)研專家通過(guò)深入分析市場(chǎng)數(shù)據(jù),為選址提供精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位依據(jù);風(fēng)水顧問(wèn)若參與其中,會(huì)從風(fēng)水文化角度為餐廳選址和布局提供建議,滿足部分客戶在這方面的需求 ...
商圈選擇:消費(fèi)者進(jìn)入茶坊、酒吧、咖啡廳的動(dòng)機(jī)是休閑或是非正式的輕松談話。主要是以文化、情調(diào)、特色,以及舒適和愉悅來(lái)吸引消費(fèi)者的。因此其選址往往是高端商圈,具有清凈、優(yōu)雅的環(huán)境,消費(fèi)對(duì)象具有一定的消費(fèi)能力和文化修養(yǎng)。立店障礙:(1)須經(jīng)消防、治安、食品衛(wèi)生等行政管理部門會(huì)審,同意后方可頒照經(jīng)營(yíng)。(2)在噪聲較大、鄰里投訴時(shí),環(huán)保部門也會(huì)介入進(jìn)行管理(3)酒吧屬于高檔消費(fèi)范圍,應(yīng)收取“消費(fèi)稅”,政府管理部門,包括規(guī)劃、治安、消防等部門加以嚴(yán)格審核。建筑要求:(1)布置和裝飾有個(gè)性化與藝術(shù)化要求,但對(duì)建筑結(jié)構(gòu)形式無(wú)特殊要求,根據(jù)創(chuàng)意、設(shè)想而異。(2)層高不低于2.8米,電力按10千瓦/100平方米配置,有自來(lái)水供應(yīng)。(3)如與居民相鄰,最好設(shè)置隔音層。面積要求:50-400平方米。
2020年開始,隨著一系列社會(huì)環(huán)境的變化,社區(qū)餐飲店正逐漸成為很多人日常用餐的重要選擇。首先,社區(qū)餐飲店距離顧客更近,有更多的機(jī)會(huì)和顧客接觸,具有近水樓臺(tái)的先天優(yōu)勢(shì)。因此,社區(qū)餐飲店逐漸成為主流。對(duì)大多數(shù)現(xiàn)代職場(chǎng)人而言,每天工作結(jié)束回家再費(fèi)心費(fèi)力準(zhǔn)備晚餐,已經(jīng)成為一種負(fù)擔(dān)。他們或點(diǎn)外賣,或在家附近的餐飲店解決用餐問(wèn)題,空閑時(shí)間的餐飲消費(fèi)也圍繞社區(qū)周邊的餐飲店進(jìn)行。社區(qū)餐飲店同時(shí)占據(jù)了時(shí)間和空間的優(yōu)勢(shì),無(wú)論早餐、午餐、晚餐甚至宵夜,都能夠滿足周邊顧客的需求。因此,在社區(qū)開餐飲店,消費(fèi)人群具有穩(wěn)定性,很容易獲取顧客支持。當(dāng)下,社區(qū)餐飲店能滿足大眾的消費(fèi)需求,不需要顧客有很高的消費(fèi)水平,能引發(fā)顧客的多次消費(fèi)。社區(qū)的門面租金低、人工需求不高,成本低、利潤(rùn)高,一旦經(jīng)營(yíng)得當(dāng),比較容易賺錢。