作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2023-02-27 18:26:30 更新時(shí)間：2023-02-27 18:28:30
項(xiàng)目名稱: 陳麻婆豆腐
項(xiàng)目規(guī)模：310㎡
品牌類型：川菜
合作方式：空間設(shè)計(jì)
項(xiàng)目地點(diǎn)：海南?？?/span>
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：花萬里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
陳麻婆豆腐（人們習(xí)慣于稱之為麻婆豆腐）始創(chuàng)于清朝同治元年（1862年），開創(chuàng)于成都外北萬福橋邊，小飯店由老板娘經(jīng)營(yíng)，女老板面上微麻，人稱"陳麻婆"。
一提起聞名遐邇的陳麻婆，一下會(huì)想起位于成都市青羊區(qū)的老店，商家稱它為騾馬市店。這里身居鬧市，車水馬龍，熱鬧非凡，這里大紅燈籠高高掛，呈現(xiàn)出一座古色古香建筑的美食城，紅底隸書字體的店招、紅色宮燈、青瓦建筑、雕花門窗，綠油油的巴壁虎，吸引著南來北往的食客。
而此次花萬里接到該項(xiàng)目的設(shè)計(jì)需求后，對(duì)品牌進(jìn)行了深度的研究。相比起原來旗艦店古色古香的傳統(tǒng)中式建筑風(fēng)格。此次項(xiàng)目地址位于免稅店商場(chǎng)，是商務(wù)+商業(yè)+旅游一站式消費(fèi)體驗(yàn)綜合體，其消費(fèi)人群特點(diǎn)更偏年輕化。同時(shí)，陳麻婆是一個(gè)很有歷史韻味的品牌，從市場(chǎng)的角度上我們不僅要迎合年輕主流，老品牌的歷史感更不能丟掉。新和老，這是個(gè)相對(duì)命題，要在這其間尋找的現(xiàn)代和文化之間的平衡點(diǎn)，花萬里主張整體風(fēng)格以新中式禪意來呈現(xiàn)。
設(shè)計(jì)師將現(xiàn)代氣息揉合東方禪意，將空間演繹成一個(gè)優(yōu)雅的新中式空間?？臻g各個(gè)區(qū)域用木格隔成半通透的空間，富有文化氣息的軟裝裝置凝聚整體空間感，其復(fù)合性與包容性，呈現(xiàn)出細(xì)致優(yōu)雅的空間氛圍及簡(jiǎn)潔寬敞的空間感。
使用同元素陣列，強(qiáng)調(diào)重復(fù)性和高復(fù)制性。利用玻璃、木材、金屬以及水波紋，以不同的形式組合，且通過材質(zhì)的變化來掌控空間所帶來的感受。
利用光與影的變化，透過陣列縫隙的自然光與人造光結(jié)合，塑造光影交織下的朦朧氛圍。
通過水波紋營(yíng)造空間動(dòng)態(tài)，水波紋的點(diǎn)綴打破空間的沉寂感，保留穩(wěn)重的文化底蘊(yùn)同時(shí)使整體空間更加生動(dòng)。
餐廳空間整體設(shè)計(jì)以雅致的新中式禪意風(fēng)格呈現(xiàn)，設(shè)計(jì)元素用富有新中式現(xiàn)代的空間結(jié)合大量的木紋隔斷元素，做到傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。既有新中式風(fēng)格的文化格調(diào)，又有樸實(shí)寧靜的禪意風(fēng)情。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營(yíng)，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營(yíng)，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢(mèng)想更快變現(xiàn)！
開火鍋連鎖店是一個(gè)眾所周知的想法，而在如今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，越來越多的人都希望開火鍋連鎖店。然而，開一家火鍋店并不是一件容易的事情，它需要大量的研究、計(jì)劃和準(zhǔn)備工作。下面，火鍋店設(shè)計(jì)公司將會(huì)分步驟地介紹如何開火鍋連鎖店。 第一步，市場(chǎng)研究 在開火鍋連鎖店之前，您必須先了解您所在城市的火鍋市場(chǎng)。您需要研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)量、他們的價(jià)格、服務(wù)、質(zhì)量以及其他因素。您還需要了解您的目標(biāo)客戶，他們的需求和偏好。這些信息將有助于您決定您的火鍋店的位置、菜單、價(jià)格、服務(wù)和市場(chǎng)營(yíng)銷策略。 第二步，制定計(jì)劃 在了解市場(chǎng)之后，您應(yīng)該開始制定計(jì)劃。您需要確定您的火鍋店的位置、裝修、員工數(shù)量、培訓(xùn)、菜單、采購(gòu)、營(yíng)銷策略以及其他細(xì)節(jié)。您需要準(zhǔn)備一份詳細(xì)的計(jì)劃書，以便為您的投資者或貸款人提供參考。 第三步，資金籌集 開一家火鍋連鎖店需要大量的資金，包括租金、裝修、設(shè)備、食材、工資和其他費(fèi)用。您需要制定一個(gè)詳細(xì)的預(yù)算，并找到合適的投資者或貸款人。您還可以考慮加入連鎖店合作伙伴，以獲得更多的資金和支持。 第四步，開業(yè)準(zhǔn)備 在確定了位置和裝修之后， ...
1. 提升產(chǎn)品的創(chuàng)新性與品質(zhì)要提升烘焙店的客流量，首先必須確保產(chǎn)品的獨(dú)特性和優(yōu)質(zhì)性。創(chuàng)新的產(chǎn)品種類和季節(jié)性限定商品能夠有效吸引顧客的注意。例如，烘焙店可以通過推出新口味的蛋糕或餅干，滿足顧客對(duì)于新品的好奇心。同時(shí)，確保每一款產(chǎn)品都保持高質(zhì)量并穩(wěn)定口味，是增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度的關(guān)鍵。2. 打造獨(dú)具吸引力的店面氛圍烘焙店的氛圍對(duì)于吸引顧客具有重要作用。一個(gè)溫馨、獨(dú)特的環(huán)境設(shè)計(jì)能夠讓顧客感受到親切感，增加停留時(shí)間和購(gòu)買欲望。店內(nèi)音樂、香氣、布置等細(xì)節(jié)都能起到營(yíng)造氛圍的作用。例如，許多品牌通過溫馨的裝修和輕松的氣氛，成功吸引了大量顧客，提高了客流量。3. 善用社交媒體與線上平臺(tái)社交媒體和線上營(yíng)銷已經(jīng)成為烘焙店必不可少的宣傳工具。通過展示店鋪的特色產(chǎn)品、分享顧客好評(píng)以及制作過程，能夠增加品牌的曝光度，吸引更多潛在顧客。同時(shí)，定期發(fā)布促銷信息或開展線上活動(dòng)，可以有效帶動(dòng)顧客的到店消費(fèi)。通過線上線下結(jié)合，能夠更好地提升客流量。4. 定期舉行促銷活動(dòng)促銷活動(dòng)是吸引顧客的重要手段之一。通過舉辦不同主題的促銷活動(dòng)，如限時(shí)折扣、贈(zèng)品活動(dòng)、節(jié)日特供等，可以大大提高店鋪的客流量。例如，推出節(jié)慶產(chǎn)品并配合社交平臺(tái)進(jìn)行宣 ...
中山餐飲設(shè)計(jì)：文化與空間的和諧共融在中山進(jìn)行餐飲設(shè)計(jì)，需綜合考量多方面因素，以打造獨(dú)特且舒適的用餐環(huán)境。以下從文化元素融入、空間布局規(guī)劃、色彩與材質(zhì)運(yùn)用三個(gè)關(guān)鍵方面展開探討。1. 文化元素融入中山擁有豐富的歷史文化，將本土文化元素融入餐飲設(shè)計(jì)至關(guān)重要。以“小欖公飯店”為例，其作為中山頗具代表性的餐廳，在設(shè)計(jì)中充分展現(xiàn)了小欖的菊花文化。店內(nèi)多處裝飾有菊花圖案，從墻面的彩繪到餐具的設(shè)計(jì)，菊花元素巧妙貫穿其中。餐廳入口處，一座精美的菊花造型雕塑吸引顧客目光，瞬間營(yíng)造出濃厚的地域文化氛圍。在菜品展示區(qū)，用菊花進(jìn)行點(diǎn)綴，不僅美化環(huán)境，還暗示了小欖菊花宴這一特色美食文化。通過這些文化元素的融入，小欖公飯店讓顧客在品嘗美食的同時(shí)，深入了解小欖的地域文化，提升了餐廳的文化內(nèi)涵與品牌價(jià)值。這種將本土文化與餐飲設(shè)計(jì)緊密結(jié)合的方式，能夠使餐廳在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，吸引更多對(duì)地域文化感興趣的顧客。2. 空間布局規(guī)劃合理的空間布局是餐飲設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。小欖公飯店在空間布局上充分考慮了顧客用餐需求與服務(wù)流程。餐廳劃分了散座區(qū)、包間區(qū)以及宴會(huì)區(qū)。散座區(qū)布局寬敞，桌椅擺放整齊，間距適中，既方便顧客自由走動(dòng)，又能保證一定 ...
