作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間:2025-06-10 14:29:46 更新時間:2025-06-10 14:39:18
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餐廳的門頭設(shè)計是一個餐廳的靈魂,在這個“顏值即正義”的時代,一個餐廳的門頭往往讓消費者是否有進(jìn)去消費的沖動。對于餐廳空間來說,門頭設(shè)計至關(guān)重要。下面,我們就來看看到底怎樣才能做好餐廳門頭設(shè)計。一、俗話說,“物以類聚,人以群分”,在做餐廳的門頭的設(shè)計時,第一要素就是需要體現(xiàn)餐飲設(shè)計品牌的特色,讓消費者一眼就認(rèn)出餐廳的主打的菜品,餐廳的門頭是對餐飲品牌定位的具象化表現(xiàn)。在這個顏值當(dāng)?shù)赖臅r代,年輕人喜歡追逐新鮮時尚的潮流,主打年輕消費群體的網(wǎng)紅餐廳,在門頭的設(shè)計上就要搶先一步,占據(jù)年輕消費者的心理空間。具有時代特性的logo和大膽的配色是網(wǎng)紅餐廳的標(biāo)配;而傳統(tǒng)的中餐廳,其追求的舒適的用餐環(huán)境,更受年輕偏大的消費者青睞,在門頭的設(shè)計中,就需要穩(wěn)重低調(diào)的餐飲設(shè)計元素作為裝飾,在招牌的設(shè)計上也更偏向中年消費群體喜愛的大眾化和喜慶的氛圍。 火鍋類的餐廳門頭大都采用熱鬧喜慶的傳統(tǒng)大紅色與其他顏色相搭配,營造闔家歡樂的餐飲品牌策劃;而主打西餐廳類的餐廳,則需要運用高貴典雅的風(fēng)格體現(xiàn)餐廳理念。優(yōu)秀的餐廳的門頭設(shè)計往往會用色調(diào)和造型將餐廳的整體餐廳理念清晰準(zhǔn)確快速的傳遞出去,讓消費者從第一印象中 ...
1. 空間布局的合理規(guī)劃高檔燒烤店需要兼顧私密性與開放性,為顧客提供舒適的就餐環(huán)境。一般來說,高端餐廳采用半開放式布局,既能讓客人享受燒烤的現(xiàn)場感,又能避免過多的油煙干擾。獨立包廂區(qū)、多功能就餐區(qū)、吧臺互動區(qū)等區(qū)域的劃分,能讓不同需求的顧客都能找到合適的位置。例如,日本的“牛角燒肉”餐廳在空間設(shè)計上采用模塊化隔斷,提供私人包廂與開放區(qū)的結(jié)合,使其既適合商務(wù)宴請,也能滿足家庭聚會的需求。此類設(shè)計在國內(nèi)市場也逐漸被高端燒烤店借鑒。2. 材質(zhì)與色彩搭配高端燒烤店的設(shè)計應(yīng)注重材料的質(zhì)感,如原木、石材、不銹鋼等材質(zhì)的結(jié)合,既營造溫暖氛圍,又不失現(xiàn)代感。色彩搭配方面,黑金、深棕、暖橙色等常見于高檔餐廳,能增強(qiáng)視覺上的高級感。例如,韓國的“八色烤肉”連鎖店采用深色木飾面搭配黃銅裝飾,營造出低調(diào)奢華的感覺,同時借助暖色燈光提升就餐的舒適度。這種設(shè)計風(fēng)格在高端燒烤店中較為流行,能夠有效提升品牌形象。3. 燈光氛圍與用餐體驗燈光設(shè)計對于高檔燒烤店來說至關(guān)重要,不同的燈光搭配能夠影響顧客的就餐體驗。例如,局部照明能夠突出食材的色澤,而環(huán)境光則決定了整體氛圍。高端餐廳一般采用暖黃光源,營造溫馨舒適的用餐氛圍。 ...
1. 極簡風(fēng)格的設(shè)計原則極簡設(shè)計風(fēng)格強(qiáng)調(diào)簡潔、純粹、無多余裝飾。燒烤店的極簡風(fēng)格設(shè)計不僅是對空間的精簡,更是在功能性和美學(xué)之間找到平衡。色調(diào)上,極簡設(shè)計常采用黑白灰等基礎(chǔ)色系,營造出簡潔、干凈的視覺效果。在家具選擇上,以簡單線條、自然材質(zhì)為主,避免過于復(fù)雜的裝飾和設(shè)計,突顯空間的通透性。此外,極簡風(fēng)格注重細(xì)節(jié)的打磨,如燈光、墻面裝飾等,都需要有節(jié)制地設(shè)計,以確保整體氛圍的和諧統(tǒng)一。2. 空間布局與功能性優(yōu)化極簡風(fēng)格的燒烤店空間布局通常以最大化的功能性為出發(fā)點。燒烤店通常需要有明確的用餐區(qū)域、烤制區(qū)域和服務(wù)區(qū)域,極簡風(fēng)格通過合理的空間劃分,使得每個功能區(qū)都能高效運作,同時又不會顯得擁擠。以“無形隔斷”設(shè)計為例,通過使用移動隔板或照明區(qū)分不同區(qū)域,既能保證空間的開放性,又能有效避免過于雜亂的視覺感受。燒烤店設(shè)計中,餐桌的布置也非常關(guān)鍵,極簡風(fēng)格下的餐桌排列更注重靈活性和顧客的互動。3. 國內(nèi)外品牌案例分析在國內(nèi)外燒烤品牌中,極簡風(fēng)格的應(yīng)用已逐漸成為一種流行趨勢。例如,“絕味燒烤”通過簡潔的線條和暗色調(diào)裝飾,打造了一種簡約而高雅的用餐環(huán)境,使得顧客在享用美食的同時感受到舒適與放松。而在國外, ...