作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間：2023-03-21 17:29:36 更新時間：2023-03-21 17:30:47
1、沿江文昌雞餐飲店空間設(shè)計案例（特色餐廳品牌vi設(shè)計）
沿江飯店作為海南旅游的一張?zhí)厣?，不僅需要表現(xiàn)當(dāng)下綠色健康的生態(tài)文明，更要以更前衛(wèi)潮流的方式擁抱更多未來。因此，整體設(shè)計以生態(tài)為核心，輔以潮流元素和當(dāng)?shù)靥厣?，營造豐富的用餐體驗。原木+花藝元素的環(huán)境，用陽光自然散射的光影，代表著海島特有健康、活力與希望的生態(tài)氛圍。簡約、自然的家具和裝飾，以黎族圖案紋祥點(diǎn)綴細(xì)節(jié)，充滿高級與文藝感，讓每一個角落都自成風(fēng)景，讓食客充分體驗舒適與放松。
2、深圳鍋悟餐廳空間設(shè)計案例（特色餐飲店設(shè)計）
鍋悟的誕生，源自創(chuàng)始人對牛腩美味的探索之旅?；ㄈf里從名字解讀，“鍋”是烹飪的器具，“悟”則指將十年一悟的匠心美味傳遞。在設(shè)計上以咖色系為主，藍(lán)紅作配，簡約線條體現(xiàn)出輕奢質(zhì)感；造景場景選用生態(tài)的園林藝術(shù)、生漢陽宮燈、陶藝等傳統(tǒng)文化碰撞。
3、89雞煲餐飲店設(shè)計案例（特色餐廳設(shè)計）
雞煲品類突破當(dāng)下的千篇一律的雞煲餐飲形象，以創(chuàng)新的精神和雞煲文化淵源相結(jié)合，從美食出品方面和空間消費(fèi)場景上，打造區(qū)別于常規(guī)市場上的雞煲店面。針對明檔設(shè)計的區(qū)域，輔助文案“現(xiàn)炒現(xiàn)做，看見美味?！眰鬟f給消費(fèi)者對食材的安全和放心，“先炒后煮，只此一家”是針對餐廳烹飪技藝的形成品牌的差異化。
在競爭激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計公司為您提供的不僅是設(shè)計，而是成功的全流程解決方案：
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經(jīng)營一家餐廳要想贏利，并不是一定要投入多少資金，規(guī)模要做得多大，而是一定要能滿足消費(fèi)者的需求，一定要根據(jù)自己的市場定位進(jìn)行相應(yīng)的規(guī)劃。一般來講，一個人要進(jìn)入某個市場之前一定要做相關(guān)的市場調(diào)研，市場定位要以大量的市場調(diào)查為基礎(chǔ)。麥當(dāng)勞在俄羅斯開設(shè)的第一家加盟店，僅市場調(diào)查就花費(fèi)了十億美金，可見市場調(diào)查對于一個企業(yè)經(jīng)營的重要性。本章開頭中所講的實例的投資者加盟連鎖企業(yè)，僅僅是照搬了總部在其本地的成功經(jīng)營模式，在樟木頭店開業(yè)之前，幾乎未對當(dāng)?shù)夭惋嫚I銷環(huán)境作任何分析，導(dǎo)致了選址、定位的錯誤——店面遠(yuǎn)離鬧市區(qū)，而門口的公路修建工程還將持續(xù)兩年；未顧及南、北方飲食習(xí)慣的差異，廣東、香港一帶消費(fèi)者的口味多以清淡為主，而以辣味取勝的四川火鍋沒有任何優(yōu)越性可言。市場定位酒店的產(chǎn)品定位并不是酒店要為產(chǎn)品做些什么，而是指酒店的產(chǎn)品要給顧客留下些什么，即給顧客造成自己的產(chǎn)品有別于競爭對手的印象。實際上，產(chǎn)品定位就是要設(shè)法建立一種競爭優(yōu)勢，以使酒店在目標(biāo)市場上吸引更多的顧客。從另一個角度看酒店產(chǎn)品定位，是要突出酒店產(chǎn)品的個性，并借此塑造出獨(dú)特的市場形象。一項產(chǎn)品是多個因素的綜合反映，它包括性能、構(gòu)成、形狀、包裝 ...
春季是餐飲行業(yè)中的一個重要時段，餐飲品牌通過創(chuàng)新營銷策略不僅能提升品牌知名度，還能在激烈的市場競爭中脫穎而出。本文將分析春季營銷的成功要素，探討如何打破傳統(tǒng)思維，實現(xiàn)品牌的差異化競爭。1. 春季營銷核心要素：節(jié)日活動與季節(jié)特征結(jié)合春季氣候的變化與節(jié)慶活動是餐飲春季營銷的基礎(chǔ)。餐飲品牌可以圍繞清明節(jié)、勞動節(jié)等節(jié)日，推出限時菜單和新品，增加節(jié)慶氛圍。例如，“海底撈”推出的春季限定底料及蔬菜，借助季節(jié)感和節(jié)慶氛圍吸引顧客。2. 數(shù)字化與線上線下結(jié)合：推動春季營銷隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，餐飲品牌的春季營銷已經(jīng)不再局限于線下門店，線上互動成為新的營銷趨勢。通過社交平臺發(fā)布春季活動，借助外賣平臺的聯(lián)合促銷，餐飲品牌能夠拓展更多潛在顧客，并提升整體銷量。3. 品牌與顧客的情感連接：互動與個性化服務(wù)隨著消費(fèi)者對個性化的需求增加，品牌與顧客之間的情感連接變得尤為重要。通過社交平臺互動活動、定制化菜單等方式，餐飲品牌能夠與顧客建立更深層次的聯(lián)系，提升品牌忠誠度。4. 國內(nèi)外品牌案例：成功的春季營銷“麥當(dāng)勞”與“海底撈”的春季營銷策略通過結(jié)合節(jié)慶與季節(jié)特色，成功吸引了大量顧客。通過推出季節(jié)限定菜單和利用線上互動 ...
成功的社群推廣都建立在對顧客需求的精準(zhǔn)把握的基礎(chǔ)上。餐飲店要清楚地知道顧客想要什么，并在此基礎(chǔ)上持續(xù)輸出價值，讓顧客在心理上產(chǎn)生“這就是我想要的”的滿足感。將加入社群的顧客從需求角度進(jìn)行分類，大體可以分為以下3類。1.為福利而來對于這類顧客，多開展優(yōu)惠活動就可以了。優(yōu)惠活動的開展形式可以設(shè)定為朋友圈集贊贏代金券、助力好友消費(fèi)等。只要讓顧客感覺參與活動能獲得優(yōu)惠，不參與就是巨大的損失，社群推廣就取得了成功。2.為拓展資源而來這部分顧客通常從事營銷相關(guān)的工作，對社會關(guān)系資源有著特定的需求。對于他們，沒有什么比利用社會關(guān)系資源來獲得利益更有效了。餐飲店可以嘗試建立返點(diǎn)機(jī)制，拿出一部分利潤做返點(diǎn)活動。但這需要餐飲店借助帶有返點(diǎn)功能的小程序來開展活動。當(dāng)顧客轉(zhuǎn)發(fā)活動鏈接后，只要有人通過該鏈接下單，系統(tǒng)就會自動對活動轉(zhuǎn)發(fā)人進(jìn)行返點(diǎn)。通過鏈接下單的顧客還會與活動轉(zhuǎn)發(fā)人形成綁定關(guān)系，成為活動轉(zhuǎn)發(fā)人的永久資源，新顧客每通過活動鏈接產(chǎn)生一筆消費(fèi)，活動轉(zhuǎn)發(fā)人都會取得相應(yīng)的返點(diǎn)。如此一番操作下來，顧客的社會關(guān)系源就得到了最大限度的開發(fā)，餐飲店也達(dá)成了營銷目的，雙方實現(xiàn)了共贏。3.為學(xué)習(xí)而來這類顧客基本屬于經(jīng)營 ...
