作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2024-01-29 14:31:51 更新時(shí)間：2024-01-29 14:33:37
成功的社群推廣都建立在對顧客需求的精準(zhǔn)把握的基礎(chǔ)上。餐飲店要清楚地知道顧客想要什么，并在此基礎(chǔ)上持續(xù)輸出價(jià)值，讓顧客在心理上產(chǎn)生“這就是我想要的”的滿足感。將加入社群的顧客從需求角度進(jìn)行分類，大體可以分為以下3類。
1.為福利而來對于這類顧客，多開展優(yōu)惠活動(dòng)就可以了。優(yōu)惠活動(dòng)的開展形式可以設(shè)定為朋友圈集贊贏代金券、助力好友消費(fèi)等。只要讓顧客感覺參與活動(dòng)能獲得優(yōu)惠，不參與就是巨大的損失，社群推廣就取得了成功。
2.為拓展資源而來這部分顧客通常從事營銷相關(guān)的工作，對社會(huì)關(guān)系資源有著特定的需求。對于他們，沒有什么比利用社會(huì)關(guān)系資源來獲得利益更有效了。
餐飲店可以嘗試建立返點(diǎn)機(jī)制，拿出一部分利潤做返點(diǎn)活動(dòng)。但這需要餐飲店借助帶有返點(diǎn)功能的小程序來開展活動(dòng)。當(dāng)顧客轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)鏈接后，只要有人通過該鏈接下單，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)對活動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)人進(jìn)行返點(diǎn)。通過鏈接下單的顧客還會(huì)與活動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)人形成綁定關(guān)系，成為活動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)人的永久資源，新顧客每通過活動(dòng)鏈接產(chǎn)生一筆消費(fèi)，活動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)人都會(huì)取得相應(yīng)的返點(diǎn)。如此一番操作下來，顧客的社會(huì)關(guān)系源就得到了最大限度的開發(fā)，餐飲店也達(dá)成了營銷目的，雙方實(shí)現(xiàn)了共贏。
3.為學(xué)習(xí)而來這類顧客基本屬于經(jīng)營餐飲店的同行，他們一般缺乏經(jīng)驗(yàn)，想要運(yùn)營社群又不了解方法，因此選擇潛伏在群里偷師學(xué)藝。針對這樣的顧客，餐飲店可以布置階梯性任務(wù)。假設(shè)活動(dòng)的預(yù)熱時(shí)間是21天，7天為一個(gè)階段，每完成一個(gè)階段的宣傳任務(wù)就會(huì)獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)品，同時(shí)解鎖下一階段的任務(wù)，越到后面獎(jiǎng)品的價(jià)值越高。
正是出于充分了解和體驗(yàn)整個(gè)活動(dòng)的目的，該類顧客基本會(huì)堅(jiān)持完成所有階梯性任務(wù)。在他們看來，全程參與既能學(xué)到技巧，還有獎(jiǎng)品拿，可謂一舉兩得，而餐飲店則能達(dá)成營銷目的。
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在求新求變的餐飲市場，許多經(jīng)營多年的百年老字號(hào)都在尋求品牌升級(jí)，而對于普通的餐飲品牌策劃，品牌升級(jí)在這個(gè)流量為王的時(shí)代顯得更加重要。這其中，餐廳空間設(shè)計(jì)是品牌升級(jí)的關(guān)鍵所在，餐廳不再僅僅是滿足“食欲”的場所，更是現(xiàn)代人社交聚會(huì)的最佳地點(diǎn)。那么我們?nèi)绾尾拍茉陔s亂無章的設(shè)計(jì)公司中找到合適的呢？花萬里就來告訴大家，怎么用專業(yè)的眼光判斷一家餐飲設(shè)計(jì)公司是否靠譜。 一家靠譜的設(shè)計(jì)公司，它本身就是一個(gè)藝術(shù)品。在選擇設(shè)計(jì)公司時(shí)，建議多去實(shí)地考察，看看公司內(nèi)部的實(shí)際情況。好的餐飲設(shè)計(jì)公司內(nèi)部每一處細(xì)節(jié)都體現(xiàn)出濃濃的設(shè)計(jì)感，從公司的招牌到工位的布局，從會(huì)議室的布置到內(nèi)部造型的藝術(shù)效果，都能從側(cè)面感受出設(shè)計(jì)公司的專業(yè)實(shí)力。如果一個(gè)設(shè)計(jì)公司連自己的形象都無法保證，憑什么讓客戶相信你的設(shè)計(jì)專業(yè)能力。 優(yōu)秀的設(shè)計(jì)公司的整體內(nèi)部一定凝聚了設(shè)計(jì)師對于空間的創(chuàng)造性思維，整體統(tǒng)一的風(fēng)格體現(xiàn)出設(shè)計(jì)師對于設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)的嚴(yán)謹(jǐn)。從整體布局上能夠看得出設(shè)計(jì)師對于空間的整體設(shè)計(jì)的統(tǒng)籌能力。一家公司的設(shè)計(jì)風(fēng)格往往決定著這家公司的品質(zhì)和客戶定位方向。主打高端餐飲設(shè)計(jì)風(fēng)格的設(shè)計(jì)公司其公司內(nèi)部的色調(diào)大都采用較為沉穩(wěn)的單 ...
中餐廳櫥窗玻璃設(shè)計(jì)：材質(zhì)選擇的關(guān)鍵作用材質(zhì)選擇在中餐廳櫥窗玻璃設(shè)計(jì)中起著舉足輕重的作用，它直接影響到櫥窗的效果和功能。以下從櫥窗玻璃設(shè)計(jì)的材質(zhì)選擇、經(jīng)典案例分析以及行業(yè)趨勢探討三個(gè)方面來深入剖析。1. 櫥窗玻璃設(shè)計(jì)的材質(zhì)選擇中餐廳櫥窗玻璃材質(zhì)的選擇需要綜合考慮多方面因素。首先是透明度。高透明度的玻璃能夠清晰展示櫥窗內(nèi)的菜品、裝飾等內(nèi)容，讓路人一目了然。例如，普通的透明浮法玻璃是常見選擇，其良好的透光性能夠最大程度呈現(xiàn)櫥窗內(nèi)的布置。其次是安全性。由于櫥窗玻璃位于餐廳外部，需要具備一定的抗沖擊性能，鋼化玻璃在這方面表現(xiàn)出色，即使破碎也不會(huì)形成尖銳的碎片，減少安全隱患。再者是裝飾性。一些具有特殊紋理或顏色的玻璃可以增強(qiáng)櫥窗的裝飾效果。比如，藝術(shù)玻璃，如磨砂玻璃、彩繪玻璃等，磨砂玻璃可以營造出柔和、朦朧的視覺效果，適合用于營造私密或溫馨的氛圍；彩繪玻璃則可以繪制各種中式圖案，如花鳥、山水等，為櫥窗增添藝術(shù)氣息。此外，還要考慮材質(zhì)的耐久性和易清潔性，以降低維護(hù)成本。2. 經(jīng)典案例分析 - 綠茶餐廳綠茶餐廳在櫥窗玻璃材質(zhì)選擇上充分考慮了餐廳的江南水鄉(xiāng)風(fēng)格和功能需求。其櫥窗采用了大面積的透明玻璃，保 ...
大連快餐店設(shè)計(jì)費(fèi)用的組成大連快餐店設(shè)計(jì)費(fèi)用通常包括五個(gè)部分：前期規(guī)劃、設(shè)計(jì)費(fèi)用、材料費(fèi)用、施工費(fèi)用和后期清潔與維護(hù)費(fèi)用。前期規(guī)劃費(fèi)用相對較少，但決定了設(shè)計(jì)的基本方向。設(shè)計(jì)費(fèi)用主要包括設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意構(gòu)思、效果圖、平面圖和施工圖的制作，費(fèi)用通常按面積和設(shè)計(jì)復(fù)雜度來計(jì)算。材料費(fèi)用是裝修中的關(guān)鍵，材料的品牌和質(zhì)量直接影響預(yù)算，尤其是高端材質(zhì)的選用。施工費(fèi)用涵蓋人工費(fèi)用、設(shè)備費(fèi)用等。最后，后期費(fèi)用主要包括清潔、驗(yàn)收等服務(wù)。影響設(shè)計(jì)費(fèi)用的主要因素大連快餐店設(shè)計(jì)費(fèi)用受到店鋪面積、裝修風(fēng)格、所選材料、施工復(fù)雜度等多種因素的影響。面積較大的店鋪需要更多的材料和人工，導(dǎo)致設(shè)計(jì)費(fèi)用增加。裝修風(fēng)格的選擇，如高端歐式風(fēng)格或簡約現(xiàn)代風(fēng)格，也會(huì)影響費(fèi)用。高品質(zhì)材料的選擇會(huì)大幅提高整體預(yù)算。施工復(fù)雜度高的設(shè)計(jì)，如需要特別定制的裝修工藝或特殊設(shè)備，也會(huì)增加費(fèi)用。設(shè)計(jì)費(fèi)用的預(yù)算與控制創(chuàng)業(yè)者應(yīng)在開店前根據(jù)市場調(diào)研和實(shí)際需求確定預(yù)算，并合理分配各項(xiàng)費(fèi)用。預(yù)算應(yīng)包括設(shè)計(jì)費(fèi)、材料費(fèi)、施工費(fèi)和不確定費(fèi)用。為了控制費(fèi)用，建議選擇性價(jià)比高的裝修材料，避免過度奢華的設(shè)計(jì)，并與設(shè)計(jì)公司明確費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。此外，合理控制施工進(jìn)度和人工成本，有助于節(jié) ...
