作者：花萬(wàn)里 來(lái)源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2020-05-08 16:28:39 更新時(shí)間：2020-05-08 16:47:30
家具是室內(nèi)空間中不可或缺的一個(gè)重要部分，家具其最重要的價(jià)值還是在室內(nèi)空間中體現(xiàn)。因?yàn)橐患也蛷d設(shè)計(jì)中，硬裝塑造了餐廳的框架，而軟裝塑造正是餐廳的靈魂，二者相輔相成共同營(yíng)造出優(yōu)雅的精神文人空間。
在軟裝中家具占有相當(dāng)大的比例，餐廳的空間功能、環(huán)境風(fēng)格、整體風(fēng)格、整體色彩、材質(zhì)以及陳設(shè)品都與家具有關(guān)，一個(gè)好的餐廳，空間應(yīng)該是與環(huán)境相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一的。認(rèn)清家具在餐廳設(shè)計(jì)中的扮演的角色對(duì)設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)是十分重要的。
一、影響消費(fèi)者的審美情趣
家具的配置在很大程度上反映出餐廳空間設(shè)計(jì)的整體藝術(shù)審美氣息。人們一直生活在由家具藝術(shù)品組成的環(huán)境中，因而不可避免地要接受餐廳家具藝術(shù)的熏陶和影響，隨著家具的發(fā)展，人的審美情趣也隨之不斷改變，而人們審美觀的改變，又進(jìn)一步促使家具藝術(shù)的發(fā)展。
二、空間場(chǎng)景化，家具扮演重要角色
對(duì)于市場(chǎng)上常見(jiàn)的餐廳來(lái)說(shuō)，空間場(chǎng)景化是十分吸引消費(fèi)者的手段，因此餐廳主題的文化和家具是烙印有餐廳背景民族文化和傳統(tǒng)風(fēng)情。在餐廳空間設(shè)計(jì)里布置具有民族傳統(tǒng)風(fēng)格和特色的家具，能給人以聯(lián)想和遐思。隨著現(xiàn)代建筑空間處理日趨簡(jiǎn)潔明快，在餐廳室內(nèi)環(huán)境中正確配置具有民族特色的家具，不僅能反映民族的文化傳統(tǒng)，而且還能給顧客留下較為深刻的印象。
三、烘托環(huán)境氣氛
餐廳空間的藝術(shù)氣氛是由室內(nèi)各種組成因素經(jīng)多種設(shè)計(jì)手法綜合處理后的結(jié)果，其中家具的配置是不可或缺的，它將直接影響餐廳室內(nèi)氣氛的形成。同一餐廳空間，如果家具布置形式、質(zhì)地、款式和色彩不同，餐廳空間的氣氛就會(huì)大不一樣。
對(duì)于以生態(tài)綠色為主的餐廳，竹制的家具能給餐廳創(chuàng)造一種鄉(xiāng)土氣息和地方特色，使餐廳氣氛質(zhì)樸自然；而選用紅木家具的餐廳，則能給人以蒼勁、古樸的感覺(jué)，使餐廳的氣氛濃郁華貴、古色古香。
以上是家具擁有的特性，花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)認(rèn)為，家具與其他軟裝正是決定餐廳空間的美觀和舒適，因此在餐廳裝修過(guò)程中，需要格外注重家具的選擇與其他軟裝的配合，根據(jù)餐廳設(shè)計(jì)主題，最大力度地發(fā)揮出家具的特性。
聲明：本文有花萬(wàn)里提供，公司業(yè)務(wù)：餐飲品牌定位與文化梳理、品牌形象VI設(shè)計(jì)、餐廳空間設(shè)計(jì)與廚房規(guī)劃、活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策劃等。
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餐飲市場(chǎng)一直是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，所以想要從眾多餐廳中脫穎而出，餐廳的裝修設(shè)計(jì)將是必不可少的。餐廳的裝修設(shè)計(jì)不僅是為了改善用餐環(huán)境，更是為了滿(mǎn)足顧客的用餐習(xí)慣。如何裝修設(shè)計(jì)餐廳，充分發(fā)揮其功能，創(chuàng)造并實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想餐廳的室內(nèi)環(huán)境？接下來(lái)，花萬(wàn)里品牌設(shè)計(jì)公司將為您講述影響餐飲設(shè)計(jì)的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)！看完這個(gè)餐廳設(shè)計(jì)，你的餐廳就脫穎而出了！一、突出餐廳的主題餐廳的主題和文化發(fā)展特色社會(huì)需要進(jìn)行餐廳的空間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)來(lái)展示，這不僅是餐廳設(shè)計(jì)師與前來(lái)就餐的顧客需求之間的意識(shí)形態(tài)工作交流，也是餐廳所有者的概念以及表達(dá)。一個(gè)好的餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)方法可以襯托出餐廳的特色也能給顧客留下深刻的印象。因此，在餐廳設(shè)計(jì)中，我們應(yīng)該能夠更加具有突出餐廳的主題，并突出和改進(jìn)它。二、空間布局設(shè)計(jì)餐飲空間設(shè)計(jì)應(yīng)立足于人文內(nèi)涵，合理規(guī)劃餐飲空間，對(duì)空間進(jìn)行新的設(shè)計(jì)和布置。餐廳的門(mén)面裝修必須與餐廳的主要菜品內(nèi)容一致，以便更好地刺激顧客進(jìn)店消費(fèi)。大廳面積最大化，空間多，座位多，客戶(hù)多，營(yíng)業(yè)額高，利潤(rùn)高！許多餐館新手都有同樣的感覺(jué)。然而，這個(gè)概念是錯(cuò)誤的。門(mén)廳與廚房的面積，一般來(lái)說(shuō)，大部分餐廳在考慮廳廚面積分配時(shí)，都是按照主要品類(lèi)來(lái)分配面積比 ...
南京餐飲空間設(shè)計(jì)的魅力體現(xiàn)了空間中很多細(xì)節(jié)的精致美，體現(xiàn)了與食客意圖不同的利益價(jià)值，使消費(fèi)者可以積極進(jìn)入商店消費(fèi)。以下是專(zhuān)門(mén)的餐廳設(shè)計(jì)公司——藝術(shù)、家具、人性化的建筑設(shè)計(jì)，創(chuàng)造了雙倍的用餐環(huán)境，讓餐廳主人可以談?wù)撌澄锟臻g的室內(nèi)設(shè)計(jì)。1、食物空間室內(nèi)設(shè)計(jì)：藝術(shù) 餐飲空間設(shè)計(jì)餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)。能吸引顧客眼球的餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)往往功能和藝術(shù)性絕妙地結(jié)合在一起。在飲食空間的室內(nèi)設(shè)計(jì)中，藝術(shù)的表現(xiàn)形式通常通過(guò)空間氣氛、意境、材料質(zhì)感特征，表現(xiàn)空間的適度美、韻律美、平衡美、和諧美形象化的美和藝術(shù)性?！ ?、南京餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)：餐具 餐飲空間設(shè)計(jì)餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)。餐飲空間設(shè)計(jì)師在餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)根據(jù)餐桌、家具大小、風(fēng)格選擇，根據(jù)餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)的整體特征和空間計(jì)劃進(jìn)行選擇。專(zhuān)業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司——產(chǎn)品建筑設(shè)計(jì)建議，以暖色調(diào)為主，吃飯的家具色調(diào)能大大提高吃飯的食欲，給顧客溫暖的感覺(jué)。餐桌的大小和形狀要根據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)形式、服務(wù)食客數(shù)、設(shè)計(jì)主題等綜合考慮來(lái)決定。 3、南京餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)：人性化 餐飲空間設(shè)計(jì)餐飲空間室內(nèi)設(shè)計(jì)。在食品空間的室內(nèi)設(shè)計(jì)中，人性應(yīng)注重實(shí)施。其核心目的是通過(guò)多種形式在 ...
餐飲空間設(shè)計(jì)痛點(diǎn)之可持續(xù)發(fā)展挑戰(zhàn)在當(dāng)今注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代，餐飲空間設(shè)計(jì)在可持續(xù)發(fā)展方面面臨諸多痛點(diǎn)。以下從可持續(xù)發(fā)展意識(shí)淡薄、環(huán)保材料使用受限、能源浪費(fèi)嚴(yán)重三個(gè)方面來(lái)深入探討。1. 可持續(xù)發(fā)展意識(shí)淡薄許多餐飲企業(yè)在空間設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)可持續(xù)發(fā)展重視不足。以一家快餐廳為例，在餐廳的裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中，沒(méi)有充分考慮環(huán)保和可持續(xù)因素。餐廳的空間布局不合理，導(dǎo)致自然采光無(wú)法充分利用，只能依賴(lài)人工照明，增加了能源消耗。而且，在裝修材料的選擇上，沒(méi)有優(yōu)先考慮環(huán)保材料，大量使用含有有害物質(zhì)的板材和涂料，不僅對(duì)員工和顧客的健康構(gòu)成威脅，還不符合可持續(xù)發(fā)展的要求。此外，餐廳沒(méi)有設(shè)置合理的垃圾分類(lèi)和回收設(shè)施，垃圾隨意丟棄，造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。2. 環(huán)保材料使用受限環(huán)保材料的使用在餐飲空間設(shè)計(jì)中存在諸多限制。這家快餐廳原本計(jì)劃使用環(huán)保的竹制材料進(jìn)行裝修，但由于竹制材料的供應(yīng)不穩(wěn)定，價(jià)格較高，最終不得不放棄。而且，一些環(huán)保材料的性能和外觀可能無(wú)法滿(mǎn)足餐廳的需求，例如某些環(huán)保型墻面涂料的色彩選擇有限，無(wú)法達(dá)到餐廳想要的裝飾效果。此外，環(huán)保材料的施工工藝可能與傳統(tǒng)材料不同，需要專(zhuān)業(yè)的施工團(tuán)隊(duì)，這也增加了施工難度和 ...
