作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2023-11-28 17:18:38 更新時(shí)間：0
餐飲空間設(shè)計(jì)的基本尺度主要為就餐區(qū)餐桌椅的尺寸以及通道的設(shè)置。（1）方桌的尺寸選擇。桌子最小寬度為700mm；4人用方桌最小尺寸為900mm×900mm，4人用長(zhǎng)方桌尺寸為1200mm×750mm；6人用長(zhǎng)方桌（4人面對(duì)面坐，每邊坐2人，兩端各坐1人）尺寸為1500mm×750mm，6人用長(zhǎng)方桌（6人面對(duì)面坐，每邊坐3人）尺寸為1800mm×750mm；8人用長(zhǎng)方桌（6人面對(duì)面坐，每邊坐3人，兩端各坐1人）尺寸為2300mm×750mm，8人用長(zhǎng)方桌（8人面對(duì)面坐，每邊坐4人）尺寸為2400mm×750mm。
（2）圓桌的尺寸選擇。圓桌最小直徑為：1人桌為750mm，2人桌為850mm，4人桌為900mm，6人桌為1200mm，8人桌為1300mm。餐桌高為720mm，桌底下凈空為600mm，餐椅高為440～450mm，固定桌和裝在地面的轉(zhuǎn)椅桌高為750mm，椅高為500mm，酒吧固定凳高為750mm，吧臺(tái)高為1050～1150mm（靠服務(wù)臺(tái)一邊高為800mm左右），擱腳板高為250mm。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營(yíng)，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營(yíng)，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢(mèng)想更快變現(xiàn)！
餐飲業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，無論是大型連鎖餐飲企業(yè)還是小型餐館，都需要通過有效的營(yíng)銷策劃來吸引顧客、提升知名度和銷售額。下面，小編給大家說說餐飲業(yè)為什么需要做營(yíng)銷策劃，并介紹一些常見的營(yíng)銷策劃方法。 一、競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng) 如今，餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。無論是在大城市還是小縣城，人們都有各種各樣的餐飲選擇。因此，餐飲企業(yè)需要通過營(yíng)銷策劃來突出自己的特色和優(yōu)勢(shì)，吸引更多的顧客。只有通過精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和有效的營(yíng)銷手段，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。 二、提升品牌知名度 品牌知名度是餐飲企業(yè)成功的重要因素之一。通過精心策劃的營(yíng)銷活動(dòng)，可以增加品牌曝光度，提升品牌知名度。例如，可以通過在社交媒體平臺(tái)上發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容、與影響力人物合作推廣、舉辦品牌活動(dòng)等方式來提升品牌知名度。當(dāng)顧客在選擇用餐時(shí)，他們更有可能選擇熟悉的品牌，而不是陌生的餐館。 三、吸引顧客并提升銷售額 餐飲企業(yè)的目標(biāo)是吸引更多的顧客并提升銷售額。通過營(yíng)銷策劃，可以實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。例如，可以提供優(yōu)惠活動(dòng)吸引新顧客、推出新品嘗試滿足不同顧客需求、進(jìn)行會(huì)員營(yíng)銷增加顧客忠誠(chéng)度等。通過 ...
茶文化自古以來就在中國(guó)深深扎根，杭州作為中國(guó)茶文化的發(fā)源地之一，擁有著悠久的茶道歷史和獨(dú)特的茶文化。茶室作為傳承和弘揚(yáng)茶文化的場(chǎng)所，設(shè)計(jì)理念和布局對(duì)于提升茶文化體驗(yàn)至關(guān)重要。下面，茶樓餐飲設(shè)計(jì)公司將從杭州茶室設(shè)計(jì)的角度，介紹如何體驗(yàn)禪意與品茗之趣。 一、文化內(nèi)涵的體現(xiàn)杭州作為茶文化的發(fā)源地，茶室的設(shè)計(jì)首先要能夠體現(xiàn)杭州茶文化的獨(dú)特內(nèi)涵。設(shè)計(jì)師可以通過選擇傳統(tǒng)的建筑元素和裝飾品，如傳統(tǒng)的木質(zhì)結(jié)構(gòu)、雕花窗戶、古色古香的茶具等，來打造具有濃厚歷史文化氛圍的茶室。同時(shí)，茶室內(nèi)還可以擺放一些展示杭州茶文化的文物，如茶葉、茶具、茶葉制作工藝等，讓顧客在品茗的同時(shí)也能了解到杭州茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。 二、環(huán)境氛圍的打造茶室的設(shè)計(jì)要注重營(yíng)造一個(gè)舒適、寧靜的環(huán)境氛圍，使顧客能夠身心放松，感受到禪意的存在。設(shè)計(jì)師可以選擇溫和柔和的色彩來裝飾茶室，如淺綠色、米黃色等，這些顏色能夠給人一種寧靜、放松的感覺。在茶室的布局上，可以采用分隔空間的方式，形成多個(gè)小茶室，每個(gè)小茶室都有一個(gè)小庭院，讓顧客可以在庭院中欣賞花草樹木，感受大自然的靜謐和美好。此外，茶室內(nèi)還可以設(shè)置一些禪意的裝飾品，如石雕、水池 ...
餐飲裝修是餐飲行業(yè)開店過程中不可忽視的一環(huán)，裝修費(fèi)用往往占據(jù)了整體投資的一大部分。如何計(jì)算餐飲裝修成本，合理預(yù)算，避免超支，是餐飲店主必須面對(duì)的問題。本文將深入探討餐飲裝修價(jià)格的構(gòu)成因素，并結(jié)合具體案例進(jìn)行分析，幫助餐飲從業(yè)者更好地理解裝修成本。1. 裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：創(chuàng)意與功能性的平衡餐飲裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用通常是裝修成本的首要構(gòu)成部分。設(shè)計(jì)費(fèi)用根據(jù)餐飲店的風(fēng)格、規(guī)模以及設(shè)計(jì)師的資歷有所不同。高端品牌或定制設(shè)計(jì)需要較高的設(shè)計(jì)費(fèi)用，而標(biāo)準(zhǔn)化裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用則相對(duì)較低。設(shè)計(jì)費(fèi)用不僅僅包括室內(nèi)布局設(shè)計(jì)，還涵蓋了家具、燈光、色彩搭配等方面的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。2. 材料費(fèi)用：選材的影響力餐飲裝修的材料費(fèi)用是成本中最為直接的一部分。不同的裝修材料有著不同的價(jià)格區(qū)間，高端餐飲店可能選擇進(jìn)口大理石、定制家具等高檔材料，而普通餐飲店則可能使用性價(jià)比更高的本地材料。材料的選擇不僅影響裝修效果，還直接決定了裝修費(fèi)用的高低。3. 人工費(fèi)用：施工隊(duì)伍的質(zhì)量與費(fèi)用人工費(fèi)用是餐飲裝修過程中不可忽視的一項(xiàng)開支。裝修施工的人工費(fèi)用通常根據(jù)裝修的復(fù)雜度、施工工期以及工人的技術(shù)要求而定。高質(zhì)量的施工隊(duì)伍需要更高的人工費(fèi)用，而快速施工則可能導(dǎo)致人 ...
