作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間：2024-01-15 18:16:54 更新時間：2024-01-15 18:17:01
餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)有需求、有市場。餐飲需求貼近大眾生活，又不受地域、季節(jié)的限制，無論幾線城市，都有眾多創(chuàng)業(yè)者成功開店的先例。在餐飲行業(yè)有這樣一句話：“大城市開小店，小城市開大店?！北本?、上海這種超大城市，人流量大，交通便利，但租金高，人力成本也高，餐飲行業(yè)競爭激烈。小城市租金低，人力成本低，運(yùn)營成本也低，競爭則相對沒有大城市激烈。大城市和小城市都有各自的優(yōu)勢和劣勢，關(guān)鍵在于創(chuàng)業(yè)者如何取舍。
在小城市，盡管消費(fèi)環(huán)境較差和消費(fèi)水平較低，客流量也不大，但也有很多人愿意為更好的用餐環(huán)境、更好吃的菜品買單。尤其是三、四線城市的生活節(jié)奏比較慢，更需要大店來滿足人們安靜、舒適用餐的消費(fèi)需求，因此大店在小城市會更受歡迎。小城市的租金低，競爭壓力小，先開的店會更先占領(lǐng)市場，有利于餐飲品牌的發(fā)展和口碑積累。大城市寸土寸金，開大店并不現(xiàn)實(shí)，租金和人工成本都很高。但大城市交通便利，客流量大，通常不會缺用餐的人，因此更適合小店的發(fā)展。從口味選擇來看，小城市的顧客更喜歡追求品牌，而大城市的顧客偏愛私房菜。從整體來看，大店在小城市有不同的優(yōu)惠政策和選擇空間，小店在大城市則可以避開大店競爭引起的波動。創(chuàng)業(yè)者切忌盲目跟風(fēng)，究竟開多大的店，要根據(jù)自身實(shí)際情況下結(jié)論。
在競爭激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計公司為您提供的不僅是設(shè)計，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實(shí)的市場數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動到落地運(yùn)營，我們?yōu)槊總€關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢，搶占市場先機(jī)。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢想更快變現(xiàn)！
隨著社會的不斷發(fā)展，根據(jù)馬斯洛需求理論，人們不僅有生理需求、安全需求，還有社交需求，于是人們在創(chuàng)立品牌的時候，開始賦予品牌情感元素，希望品牌是有生命的，是有情感的，甚至是有性格的，而不僅僅是一個呆板的文字符號或者圖形符號。所以在設(shè)計品牌標(biāo)識的基礎(chǔ)上，人們開始尋找更加具有表現(xiàn)力的圖形來解決品牌在傳播上的呆板問題。那么什么最能解決品牌呆板的問題，答案無疑是“品牌IP形象”。什么是品牌IP形象？其實(shí)在設(shè)計行業(yè)一開始只有品牌形象載體一說，IP是近幾年流行起來的互聯(lián)網(wǎng)熱詞。IP，即Intellectual Property，直譯是知識產(chǎn)權(quán)，它可以是一個故事，一種形象，一種流行文化，更多的是指適合二次或多次改編開發(fā)的影視文學(xué)、游戲動漫、卡通形象等。比如，大家熟悉的“葫蘆娃”“哪吒”都屬于知名IP形象。什么是品牌IP形象？其實(shí)在設(shè)計行業(yè)一開始只有品牌形象載體一說，IP是近幾年流行起來的互聯(lián)網(wǎng)熱詞。IP，即Intellectual Property，直譯是知識產(chǎn)權(quán)，它可以是一個故事，一種形象，一種流行文化，更多的是指適合二次或多次改編開發(fā)的影視文學(xué)、游戲動漫、卡通形象等。比如，大家熟悉的“葫蘆娃”“哪 ...
餐飲裝修是餐飲業(yè)中非常重要的一環(huán)，它直接關(guān)系到餐廳的形象和氛圍，也影響著顧客的就餐體驗(yàn)。因此，許多餐飲業(yè)主會選擇尋求專業(yè)的餐飲裝修策劃公司來提供專業(yè)的裝修服務(wù)。下面，餐飲裝修設(shè)計公司將從設(shè)計能力、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)范圍和口碑評價四個方面進(jìn)行介紹。 一、設(shè)計能力 餐飲裝修策劃公司的設(shè)計能力是評估其專業(yè)水平的重要指標(biāo)。優(yōu)秀的設(shè)計能力可以為餐廳打造獨(dú)特的空間風(fēng)格，使其與眾不同，吸引更多的顧客。設(shè)計能力包括空間規(guī)劃、色彩搭配、燈光設(shè)計、家具擺放等方面。好的餐飲裝修策劃公司會擁有一支專業(yè)的設(shè)計團(tuán)隊(duì)，能夠根據(jù)餐廳的特點(diǎn)和需求，提供創(chuàng)新、實(shí)用、美觀的設(shè)計方案。 二、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn) 餐飲裝修策劃公司的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)也是業(yè)主選擇的重要考慮因素。豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)意味著公司對行業(yè)的了解和熟悉程度，能夠更好地理解餐廳的需求，并提供專業(yè)的解決方案。同時，項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)也反映出公司的實(shí)力和口碑。在選擇餐飲裝修策劃公司時，可以參考其過往的項(xiàng)目案例，了解其設(shè)計風(fēng)格和施工質(zhì)量，以及與業(yè)主的合作情況。 三、服務(wù)范圍 餐飲裝修策劃公司的服務(wù)范圍也是業(yè)主需要考慮的因素之一。一般來說，餐飲裝 ...
1. 精確菜單定位與顧客群體理解燒烤店菜單的設(shè)計應(yīng)從了解顧客需求出發(fā)。如果目標(biāo)群體是年輕人，可以通過富有創(chuàng)意的設(shè)計和加入流行文化元素來提高趣味性；如果目標(biāo)群體是家庭和商務(wù)客戶，則菜單應(yīng)該注重菜品的多樣性與營養(yǎng)搭配，同時提供適合多人共享的套餐選項(xiàng)。確保菜單與顧客的需求高度契合是設(shè)計的關(guān)鍵。2. 合理的菜單布局與視覺層次感菜單布局應(yīng)簡潔且富有層次感，顧客可以在最短時間內(nèi)找到他們想要的菜品。分區(qū)設(shè)計非常重要，推薦使用“經(jīng)典燒烤”、“小吃配菜”和“飲品甜點(diǎn)”這樣的明確分類。此外，通過分隔線、圖標(biāo)或框架來突出重點(diǎn)，可以有效引導(dǎo)顧客的注意力，幫助他們迅速做出選擇。3. 色彩與字體的有效運(yùn)用色彩和字體在菜單設(shè)計中對顧客的視覺感受有重要影響。燒烤店常常選用暖色調(diào)，如紅色、橙色和黃色，這些色彩能夠刺激食欲并傳遞出熱情和活力的氛圍。在字體方面，簡潔、易讀的字體設(shè)計能夠提高菜單的可讀性，而過于復(fù)雜的字體則可能影響顧客的使用體驗(yàn)。不同菜品類型可通過不同的顏色標(biāo)識，增強(qiáng)菜單的視覺層次感。4. 強(qiáng)調(diào)特色菜品與創(chuàng)新選項(xiàng)為提高菜單的吸引力，燒烤店應(yīng)當(dāng)突出特色菜品和創(chuàng)新菜肴?？梢酝ㄟ^專門的推薦區(qū)域或醒目的圖標(biāo)來標(biāo)注這些 ...
