作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時間：2024-02-20 14:35:12 更新時間：0
品牌形象是品牌呈現(xiàn)給顧客的印象。為了方便理解，我把品牌形象分為門店的外在形象和品牌的內(nèi)在形象。門店的外在形象是品牌門店的空間設(shè)計(jì)形象以及VI落地層面的空間裝飾形象的統(tǒng)稱?？臻g的布局、色彩的運(yùn)用、燈光的運(yùn)用、廣告物料的展示、環(huán)境的裝飾，這些構(gòu)成了門店的外在形象，這些形象會讓顧客形成對品牌的整體判斷。品牌形象打造的終極目的是讓顧客對門店形象產(chǎn)生正確的品牌反應(yīng)。比如茶飲領(lǐng)域的頭部品牌喜茶，它的每一個門店都有與眾不同的獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格，但所有設(shè)計(jì)都源自喜茶“靈感之茶”的主題，顧客看到喜茶的店面就會感受到“這很喜茶”的感覺。還有星巴克的綠、麥當(dāng)勞的紅，這些品牌外在的呈現(xiàn)都能夠形成顧客對它的下意識反應(yīng)。內(nèi)在形象是品牌在顧客心里的形象，很多老字號品牌現(xiàn)在都面臨年輕人很少光顧的困境，原因就在于它們在顧客心里的形象是“老一輩人喜歡的餐廳”。即使很多老品牌也在不斷做店面升級和產(chǎn)品調(diào)整，依然沒有吸引來年輕人，這是因?yàn)樗鼈兗词垢淖兞送庠谛蜗?，還是沒有改變年輕人對它的固有印象。
很多品牌找設(shè)計(jì)公司做品牌升級，到最后發(fā)現(xiàn)效果并不明顯，原因就在于沒有搞清楚外在形象和內(nèi)在形象的關(guān)系。品牌重塑不是改變品牌的外表，而是改變品牌在顧客心中的固有印象。
在競爭激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實(shí)的市場數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動到落地運(yùn)營，我們?yōu)槊總€關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競爭優(yōu)勢，搶占市場先機(jī)。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢想更快變現(xiàn)！
1. 前期宣傳預(yù)熱行動在烘焙店開業(yè)之前，廣泛宣傳是提升店鋪知名度和積攢人氣的重要途徑。線上，通過微博、微信公眾號、抖音等熱門社交平臺，發(fā)布精美的烘焙產(chǎn)品圖片和精彩的制作視頻，著重展現(xiàn)新鮮的原料和精美的成品，如展示手工制作抹茶紅豆面包的詳細(xì)過程，吸引用戶的關(guān)注。可以邀請美食界的知名博主、網(wǎng)紅到店探店，并提前在各個平臺發(fā)布探店的預(yù)告信息。線下，在周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等場所發(fā)放傳單，傳單設(shè)計(jì)要突出烘焙店的特色產(chǎn)品、開業(yè)的優(yōu)惠政策以及店鋪的具體位置。同時，與周邊商家合作，在其店內(nèi)合適的位置張貼宣傳海報(bào)。2. 開業(yè)活動創(chuàng)意策劃獨(dú)具創(chuàng)意的開業(yè)活動是吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)的有效方法。開業(yè)當(dāng)天，全場商品給予八折的優(yōu)惠，能夠快速吸引對價格敏感的顧客。推出買贈活動，例如購買一個提拉米蘇蛋糕贈送一份小甜點(diǎn)。設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)，消費(fèi)者消費(fèi)滿一定金額就可以參與抽獎，獎品有免費(fèi)的烘焙產(chǎn)品、優(yōu)惠券、烘焙模具等，增加顧客的參與感和消費(fèi)的積極性。比如消費(fèi)滿五十元就有一次抽獎機(jī)會，促使顧客提高消費(fèi)金額。3. 品牌形象構(gòu)建之路獨(dú)特新穎的品牌形象能讓烘焙店在競爭激烈的市場中嶄露頭角。以好利來為例，其店鋪裝修風(fēng)格時尚現(xiàn)代，并且不斷推出創(chuàng) ...
1. 魚塘餐飲設(shè)計(jì)理念魚塘餐飲的設(shè)計(jì)重在結(jié)合自然環(huán)境與餐飲特色，為顧客創(chuàng)造別具一格的體驗(yàn)。設(shè)計(jì)過程中需將魚塘作為空間中心，與餐飲主題相結(jié)合，同時保持與環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。這樣的設(shè)計(jì)形式不僅能滿足顧客對生態(tài)美的期待，還能提升餐廳的市場競爭力。2. 空間設(shè)計(jì)中的美學(xué)與實(shí)用性魚塘餐飲設(shè)計(jì)需要綜合考慮空間的功能性和視覺效果。比如，通過設(shè)置走廊連接魚塘，方便顧客近距離欣賞，同時保持安全性。燈光設(shè)計(jì)上，可用水底燈光打造夜間視覺盛宴，豐富用餐氛圍。3. 經(jīng)典案例分享在國內(nèi)，“九寨魚軒”將九寨溝的自然景觀融入餐廳設(shè)計(jì)，營造了山水間的獨(dú)特用餐體驗(yàn)。 在國外，京都的“川床料理”依托自然水景，懸空餐臺讓顧客感受與自然的和諧互動。這樣的案例表明，將美學(xué)、文化和顧客需求融入設(shè)計(jì)是成功的關(guān)鍵。4. 打造更優(yōu)的顧客體驗(yàn)通過在魚塘附近設(shè)計(jì)互動場景，比如設(shè)置喂魚區(qū)或打卡點(diǎn)，提升顧客參與感。同時，魚塘區(qū)域可融入品牌特色或地方文化，以強(qiáng)化品牌的獨(dú)特性和記憶點(diǎn)?？偨Y(jié)：在競爭激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：1. 避開行業(yè)陷阱，省時省錢 ...
一、采用精致優(yōu)雅的裝飾風(fēng)格對于設(shè)計(jì)餐飲店來說，品位至關(guān)重要。當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)入空間時，空間風(fēng)格應(yīng)該是精致優(yōu)雅，讓消費(fèi)者感受到家庭全景的寬闊、舒適和溫暖，從而使他們在這里享受到極致的用餐體驗(yàn)。這就要求設(shè)計(jì)者在色彩選擇上要淡雅到位，盡量少用艷麗的色彩，相對比而言，灰色作為背景色往往能夠更好地凸顯出其他色彩的魅力。此外，為了維護(hù)餐飲店的品位，室內(nèi)空間設(shè)計(jì)師不能使用太多的圖案或鮮艷的色彩，需要嚴(yán)格把關(guān)，只采用簡潔大方的裝飾風(fēng)格，使空間不顯突兀，以大致滿足客人的視覺需求。二、采用優(yōu)雅實(shí)用的燈光設(shè)計(jì)燈光不僅對于改變空間的氛圍具有重要作用，還可以有效地將客人拉入空間的中心，讓客人感受到空間的寬敞高雅。當(dāng)空間使用有節(jié)制的燈光設(shè)計(jì)時，可以讓空間變得更加優(yōu)雅實(shí)用。設(shè)計(jì)師應(yīng)該充分考慮燈光的色調(diào)、強(qiáng)度與表現(xiàn)形式，經(jīng)過慎重考慮，將空間內(nèi)部的裝飾設(shè)計(jì)燈光完美融入，使消費(fèi)者視覺上得到滿足。而在設(shè)計(jì)燈光時，不僅要考慮空間中各個區(qū)域的燈光配比，還要使用多種調(diào)節(jié)燈，在不同時間段和場景中創(chuàng)造出不同的氛圍，以展示餐館的特色。三、有利于控制噪聲的空間布局餐飲店的來客可能來自各個年齡段，有的顧客喜歡小聲聊天，有的則需要更安靜的環(huán)境。因 ...
