作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設計 發(fā)布時間:2024-03-14 11:41:51 更新時間:2024-03-14 14:31:31
品牌:茶顏悅色
總部所在地:長沙
茶顏悅色成立于2014年,是國內國風系茶飲店品牌的代表,也是國內第一個真正具有國風氣質的茶飲店品牌。茶顏悅色以傳統(tǒng)港粵臺茶飲為基礎,運用復合創(chuàng)新思維,把中國傳統(tǒng)文化,尤其是以長沙為代表的湘派本土文化,融合在產品創(chuàng)新上,在制作茶飲時強調“中茶西做”,在形象上、產品命名上、產品包裝上、店鋪裝修上都體現(xiàn)了傳統(tǒng)的中國古典風格。
茶顏悅色大部分門店都分布在長沙市區(qū),2021年初才開始逐步開放常德、武漢、邵陽、衡陽、株洲、重慶等地的門店,目前在全國有近700家門店,雖然門店數量不算太多,但是茶顏悅色的行業(yè)影響力巨大。
茶顏悅色門店全部為直營店,不對外開放加盟店,全部以總部直接投資或內部合伙聯(lián)營方式開店。茶顏悅色除了極佳的產品表現(xiàn)、品牌視覺呈現(xiàn),其服務更是被業(yè)內津津樂道,被譽為“茶飲界的海底撈”。
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火鍋店作為一種受歡迎的餐飲業(yè)態(tài),其設計不僅需要考慮實用性和舒適度,還要注重營造獨特的用餐氛圍。軟裝設計在火鍋店中起著至關重要的作用,它能夠通過色彩、材質、燈光等元素的搭配,為顧客帶來愉悅的用餐體驗。泉州餐飲設計公司將從幾個方面介紹火鍋店設計中軟裝的作用。 1. 營造獨特的用餐氛圍火鍋店作為一種聚餐場所,其用餐氛圍的營造至關重要。軟裝設計可以通過選擇合適的色彩和材質,打造出獨特的風格和氛圍,吸引顧客的目光和興趣。比如,在設計上可以運用中國傳統(tǒng)元素,如紅色、金色等,營造出濃厚的中國風;或者選擇現(xiàn)代簡約風格,創(chuàng)造出時尚、干凈的用餐環(huán)境。軟裝設計通過打造獨特的用餐氛圍,能夠吸引更多的顧客,增加火鍋店的人氣和知名度。 2. 提升顧客用餐體驗火鍋店的軟裝設計不僅要考慮美觀,還要注重顧客的用餐體驗。軟裝設計可以通過合理的空間布局和家具選擇,提供舒適的用餐環(huán)境,增強顧客的舒適感。例如,選擇柔軟舒適的餐椅和沙發(fā),為顧客提供良好的坐姿支撐;合理設置餐桌和餐具擺放,方便顧客取用;合理設置照明,使得用餐環(huán)境明亮而舒適。軟裝設計通過提升顧客的用餐體驗,能夠讓顧客更加愿意光顧火鍋店,并留下良好 ...
自助餐廳以其豐富的菜品和靈活的用餐方式受到了顧客的青睞。如何保持其高質量的標準,并且持續(xù)吸引顧客,成為餐廳成功運營的核心。本文將討論自助餐廳質量策劃的必要性、核心策略,并通過案例分析探討如何將質量策劃落實到實際運營中。1. 食品質量管控:從源頭保障品質自助餐廳提供多樣化的菜品,質量控制從食材采購開始,餐廳需要選購新鮮、安全的食材,確保質量。在存儲管理上,必須合理控制溫度和濕度,避免食材浪費或變質。定期更新菜單,結合季節(jié)和顧客偏好進行菜品調整,提高顧客的就餐體驗。2. 環(huán)境與服務:提升顧客整體體驗自助餐廳的環(huán)境設計應考慮顧客的舒適度與便利性,合理布局座位和餐區(qū),確保用餐流暢。此外,優(yōu)化服務流程,如設置導向標識或安排服務員協(xié)助顧客,也是提升用餐體驗的關鍵因素。3. 衛(wèi)生管理:確保食品安全與餐廳清潔衛(wèi)生管理是自助餐廳運營中的重要環(huán)節(jié),餐廳必須遵循嚴格的衛(wèi)生標準,進行定期清潔與檢查,確保食品安全。特別是在食品加工區(qū),要避免交叉污染,并確保食材的儲存和處理符合食品安全要求。4. 顧客反饋與數據分析:精準優(yōu)化顧客反饋機制是質量策劃的重要組成部分,餐廳可以通過顧客評價、問卷調查等方式收集反饋信息。通 ...
1. 轉讓前的準備決定轉讓營業(yè)中店鋪前,需做好充分準備。首先,明確轉讓原因,這會影響潛在買家的興趣和出價。其次,整理店鋪的財務記錄,包括收入、支出和利潤,以便向潛在買家提供準確信息。此外,評估店鋪的市場價值,考慮位置、裝修、設備和客戶基礎等因素。例如,某知名餐飲品牌在轉讓店鋪時,提供了詳細的財務報表和市場分析,吸引了多位潛在買家。2. 轉讓流程店鋪轉讓的流程包括幾個關鍵步驟。首先,制定轉讓計劃,確定轉讓價格、方式和時間表。其次,通過在線平臺、社交媒體和行業(yè)雜志等渠道發(fā)布轉讓信息,尋找潛在買家。然后,與潛在買家溝通和談判,提供必要的信息和支持。最后,簽訂轉讓合同,完成店鋪的過戶手續(xù)。例如,某零售店鋪通過專業(yè)中介公司尋找買家,確保了轉讓流程的順利進行。3. 轉讓注意事項在店鋪轉讓過程中,需注意幾個關鍵事項。首先,確保所有法律文件和手續(xù)齊全,包括營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證和租賃合同。其次,保護商業(yè)機密和客戶信息,避免在轉讓過程中泄露給競爭對手。此外,與員工進行有效溝通,確保他們在轉讓過程中保持穩(wěn)定。例如,某服裝店在轉讓時,與員工簽訂了保密協(xié)議,確保了商業(yè)機密的安全。4. 成功案例分析國內外許多店鋪 ...