作者:花萬里 來源:花萬里餐飲設(shè)計 發(fā)布時間:2025-02-20 23:18:04 更新時間:0
中餐廳的室外設(shè)計不僅關(guān)乎餐廳的外觀,它還承載著提升品牌形象和創(chuàng)造舒適用餐氛圍的職責(zé)。通過細致的室外設(shè)計,餐廳可以吸引顧客并提升其用餐體驗。例如,上海的“外灘源”餐廳通過結(jié)合江景和庭院設(shè)計,不僅吸引游客,也加深了本地居民對品牌的認同。
從多個成功案例中可以看到,室外設(shè)計如何幫助餐廳強化品牌形象。例如,香港的“御寶軒”通過水景和綠植打造的園林風(fēng)格,吸引了高端顧客;而“鼎泰豐”則通過簡約的外觀和臺灣地方文化的融入,贏得了國際認同。
景觀設(shè)計和綠化元素在中餐廳的室外設(shè)計中不可或缺,它們不僅美化空間,還增強顧客的就餐體驗。比如,北京“俏江南”餐廳利用大量綠植和自然景觀,營造了一個安靜宜人的就餐環(huán)境。
燈光設(shè)計是餐廳室外氛圍打造的核心元素。通過不同的燈光設(shè)計,餐廳能夠塑造出溫暖、現(xiàn)代或浪漫的氛圍,吸引顧客。例如,廣州“翠宮”餐廳通過暖色調(diào)燈光照亮外部園林,創(chuàng)造了溫馨的氛圍。
未來的中餐廳室外設(shè)計將更多地關(guān)注智能化和可持續(xù)性,餐廳可以利用現(xiàn)代科技自動調(diào)整外部環(huán)境,以滿足顧客需求。通過創(chuàng)新設(shè)計,餐廳不僅能提高品牌影響力,還能增強顧客的參與感和互動體驗。
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品牌:古茗總部所在地:浙江臺州古茗的全國門店數(shù)量已經(jīng)突破6000家,尤其是在浙江、江西、福建等地發(fā)展尤為強勢。價格區(qū)間在10~28元,主打鮮果茶和奶茶。這個品牌發(fā)展思路很清晰,避開一二線城市,主力發(fā)展三四五線城市,并且自設(shè)物流配送渠道。古茗每到一個新區(qū)域,先設(shè)前置物流配送倉庫,并以此為基礎(chǔ)在區(qū)域內(nèi)密集開店,靠口碑提升單店成功率。想加盟古茗,合同期為三年,區(qū)域保護為500米,算上品牌合作費、培訓(xùn)費、運營服務(wù)費、保證金、設(shè)備費、首次原物料費,不含房租和轉(zhuǎn)讓費,前期預(yù)算在30萬元左右,以一家30平方米左右的古茗標(biāo)準(zhǔn)店為例,總投資預(yù)計在45萬元左右。古茗對加盟商的審核特別嚴(yán)格,坊間傳言,古茗在每70多個意向加盟商中才能選出一個最合適的加盟商,也算是接近百里挑一了!古茗對加盟商篩選嚴(yán)格也是對加盟商的保護。古茗會特別“照顧”老加盟商,在新開設(shè)區(qū)域,往往優(yōu)先招募老加盟商,確保老加盟商利益之后,再優(yōu)中選優(yōu)選出合適的新加盟商。而古茗對新加盟商也是有保護機制的,除了對新加盟商的嚴(yán)格篩選,還要對新加盟商進行系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn),并且如果新加盟商在合同期第一年關(guān)店,公司會退還全額加盟費;如果第二年內(nèi)關(guān)店,公司退還2 ...
華空間是國內(nèi)最早從事餐飲全案設(shè)計的空間設(shè)計公司。18年來設(shè)計的餐飲品牌高達3000+案例,參與設(shè)計了眾多的餐飲頭部企業(yè),是餐飲設(shè)計的領(lǐng)導(dǎo)者,華空間的服務(wù)對象為廣大的餐飲老板提供餐飲空間設(shè)計,餐飲品牌服務(wù),餐飲VI設(shè)計,餐飲全案設(shè)計的餐飲空間設(shè)計公司.經(jīng)過多年的探索和發(fā)展,從單純空間設(shè)計公司成長為專注于提供商業(yè)空間設(shè)計服務(wù)的企業(yè)。總部位于深圳,北京設(shè)有分公司。這是有著創(chuàng)新基因的年輕團隊建設(shè)而成的;匯集創(chuàng)意,充滿活力,發(fā)展高速的設(shè)計空間。我們主張用創(chuàng)造未來的方式去面對未來,用以人為中心的設(shè)計思維去發(fā)現(xiàn)和解決問題。服務(wù)于商業(yè)空間、餐飲、零售行業(yè),以提供相關(guān)創(chuàng)意服務(wù),整合行業(yè)資源以及孵化、開發(fā)空間、品牌為主要的業(yè)務(wù)范疇。未來的華空間是一個內(nèi)容公司,通過獨道的服務(wù)精神理念占領(lǐng)消費者心智。從創(chuàng)意到落地孵化項目,釋放創(chuàng)造力。
1. 明確品牌定位品牌定位是策劃的基石,它決定了飯店的目標(biāo)客戶群和市場方向。定位的確立需考慮顧客需求、消費能力和偏好。餐飲設(shè)計公司建議,品牌定位可以從地理特色、菜品種類和服務(wù)風(fēng)格入手,從而打造獨特的市場競爭優(yōu)勢。2. 構(gòu)建一致的視覺識別系統(tǒng)視覺識別系統(tǒng)是品牌形象的直接體現(xiàn),包括店面設(shè)計、標(biāo)識、菜單、員工制服等。視覺風(fēng)格應(yīng)符合品牌定位,強化顧客對品牌的認知。設(shè)計公司認為,視覺系統(tǒng)需簡潔明了,通過顏色、標(biāo)志和字體的組合讓顧客一目了然。3. 講述有感染力的品牌故事品牌故事是增強顧客情感連接的關(guān)鍵途徑。飯店可以通過分享創(chuàng)辦歷史、菜品來源、經(jīng)營理念等內(nèi)容,傳達品牌文化。設(shè)計公司建議品牌故事應(yīng)具有真實性和溫度,幫助顧客更深刻地理解并記住品牌。4. 多渠道品牌傳播線上線下結(jié)合的傳播策略有助于擴大品牌知名度。利用社交媒體、公眾號等線上平臺推廣品牌文化,發(fā)布活動信息,增強互動性。同時,線下活動如試吃會、節(jié)日活動等也有助于增加品牌的曝光度。設(shè)計公司建議傳播內(nèi)容保持統(tǒng)一,以確保品牌的整體形象。5. 完善顧客體驗顧客體驗直接影響品牌的口碑,策劃時需關(guān)注每個顧客的接觸點。飯店可通過提升服務(wù)、優(yōu)化環(huán)境和設(shè)計合理的 ...