作者：花萬(wàn)里 來(lái)源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2025-05-07 18:50:28 更新時(shí)間：2025-05-07 20:05:04
很多人以為餐廳吊燈就是“好看”就行，但其實(shí)裝太高、太低都不行。裝太高——燈光分散，餐桌暗，菜都不好看；裝太低——不僅壓抑，還可能擋視線，甚至碰頭。吊燈的高度，直接影響用餐時(shí)的氛圍感、舒適度和顧客滿意度。對(duì)餐飲空間來(lái)說(shuō)，這不是裝修小事，而是決定體驗(yàn)的大事。
那到底多高才合適？一般來(lái)說(shuō)，從桌面到吊燈底部的距離控制在60cm~80cm是較為合適的范圍。比如西式餐廳或咖啡廳，多采用低吊燈營(yíng)造溫馨感；而中餐廳，尤其是包間或多人聚餐場(chǎng)景，燈可以略高些，保持亮度均勻、防止遮擋。簡(jiǎn)餐快餐廳則講究效率感和空間開(kāi)放感，燈具可以裝得更高些，營(yíng)造明亮通透感。
以“海底撈”為例，它在設(shè)計(jì)時(shí)就非常重視燈光層次。在單人座位區(qū)域，燈具裝得較低，讓顧客感到私密和安靜；而在多人區(qū)，吊燈則裝得略高，確保視線通暢，便于服務(wù)員操作。再看看南非連鎖品牌“Nando’s”，它在全球門(mén)店中使用手工吊燈，注重與空間色調(diào)和家具高度的協(xié)調(diào)，燈的高度始終控制在視覺(jué)焦點(diǎn)范圍內(nèi)，不扎眼但非常加分。這些都說(shuō)明：好的吊燈設(shè)計(jì)，不是為了“炫”，而是為了“懂顧客”。
許多初創(chuàng)餐廳在設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)踩雷，比如：統(tǒng)一高度安裝、忽略吊燈直徑和燈罩材質(zhì)、忽視人流動(dòng)線。建議在確定燈高前，先明確桌型、桌距、人群身高分布等因素。此外，燈光不應(yīng)直射眼睛，避免強(qiáng)光造成不適。最好在裝修階段用紙盒或臨時(shí)燈具試裝1-2天，多聽(tīng)員工和試營(yíng)業(yè)顧客的反饋，再定最終高度，這比拍腦袋設(shè)計(jì)靠譜多了。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見(jiàn)問(wèn)題，節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬(wàn)里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過(guò)詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營(yíng)，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
通過(guò)季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營(yíng)，消除后顧之憂。
花萬(wàn)里，讓您的餐飲夢(mèng)想更快變現(xiàn)！
經(jīng)典中餐中式餐廳主要是為食客提供中式菜肴的場(chǎng)所，是可以領(lǐng)略中華悠久文化和民俗的地方。中餐的飲食品種繁多、不同菜式的烹飪方式、食用方法、口味區(qū)別較大，擁有魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、湘菜、徽菜、閩菜、浙菜這“八大菜系”；有以點(diǎn)菜為主的正餐形式，如高級(jí)餐廳、宴會(huì)廳等，也有以面食、米飯、點(diǎn)心、燒烤等為主的特色餐廳；其風(fēng)格可劃分為傳統(tǒng)中式、新中式、現(xiàn)代中式、混搭風(fēng)格等。擁有悠久歷史的中式餐廳，其空間設(shè)計(jì)可采用表達(dá)中式風(fēng)格的元素眾多，既有一些可見(jiàn)的物質(zhì)形態(tài)，如中式傳統(tǒng)建筑形制中的藻井、斗栱、照壁、鏤空花窗等；室內(nèi)家具陳設(shè)中傳統(tǒng)中式條案板凳、餐椅餐桌、中國(guó)書(shū)畫(huà)藝術(shù)作品、燈籠等；或用于服飾、建筑、繪畫(huà)作品中的中國(guó)傳統(tǒng)紋樣、圖案、符號(hào)等，也有許多不可見(jiàn)的非物質(zhì)精神內(nèi)涵，例如中國(guó)傳統(tǒng)文化教育中的陰陽(yáng)五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)說(shuō)等。設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于古典中國(guó)風(fēng)，精致華美的中國(guó)元素與拉斯維加斯的時(shí)尚現(xiàn)代風(fēng)格有機(jī)融合，高冷的藍(lán)色，在黑白的襯托下，更顯優(yōu)雅、神秘又充滿誘惑。
1. 小吃品牌設(shè)計(jì)的核心意義如今，餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，單靠食物的味道已不足以吸引顧客。品牌設(shè)計(jì)對(duì)顧客的第一印象至關(guān)重要，一個(gè)吸引眼球的設(shè)計(jì)能迅速抓住顧客的注意力，提高品牌的記憶度。對(duì)于小吃品牌來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)不僅僅是視覺(jué)上的美觀，它還起到打造品牌識(shí)別度的作用，使品牌在市場(chǎng)中脫穎而出。2. 如何通過(guò)設(shè)計(jì)塑造獨(dú)特品牌形象小吃餐飲品牌的設(shè)計(jì)應(yīng)基于品牌定位和文化，創(chuàng)造出獨(dú)特的視覺(jué)符號(hào)。通過(guò)色彩、字體、LOGO等元素，傳遞品牌的核心價(jià)值。例如，傳統(tǒng)小吃品牌可能采用復(fù)古的設(shè)計(jì)來(lái)傳達(dá)懷舊感，而現(xiàn)代品牌則傾向于簡(jiǎn)潔而富有時(shí)尚感的設(shè)計(jì)，以吸引年輕人。設(shè)計(jì)的這些元素不僅幫助品牌在市場(chǎng)中脫穎而出，還能與顧客產(chǎn)生情感共鳴。3. 國(guó)內(nèi)外品牌設(shè)計(jì)成功案例國(guó)內(nèi)的“胖哥倆”通過(guò)其具有個(gè)性化的品牌設(shè)計(jì)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。其鮮艷的顏色和富有趣味的LOGO設(shè)計(jì)，不僅傳遞了品牌的親民形象，還成功吸引了年輕消費(fèi)者的目光。類似的，國(guó)外品牌“Shake Shack”也通過(guò)簡(jiǎn)潔、現(xiàn)代的設(shè)計(jì)風(fēng)格吸引了喜愛(ài)簡(jiǎn)約風(fēng)格的顧客。無(wú)論傳統(tǒng)還是現(xiàn)代的小吃品牌，品牌設(shè)計(jì)都在其市場(chǎng)定位中扮演了重要角色。4. 小吃品牌設(shè)計(jì)的未來(lái)趨勢(shì)未來(lái)的小吃品牌設(shè)計(jì)將更加注重個(gè)性 ...
隨著近幾年傳統(tǒng)文化的被重視，茶文化也隨之而起，越來(lái)越多的人愛(ài)上了喝茶，而茶餐廳也成了人們飯后休息的重要地方，所以在餐飲設(shè)計(jì)方面就有很高的要求，下面我們就來(lái)看看茶樓的餐飲設(shè)計(jì)應(yīng)該如何入手？一、茶餐廳接待處的餐廳設(shè)計(jì)在茶室裝修設(shè)計(jì)中，接待處要給人以干凈、有禮貌的感覺(jué)，也可以是耀眼的，也可以是古樸典雅的。接待處是茶館展示和與顧客交流的場(chǎng)所，所以接待處的設(shè)計(jì)不能雜亂無(wú)章。接待處一般設(shè)在茶館門(mén)口。很多時(shí)候，這可能是顧客對(duì)茶館的第一印象，評(píng)價(jià)往往是一目了然。它的風(fēng)格可能很經(jīng)典，比如老舍茶館的招待會(huì)，老北京式的大柜臺(tái)，柜臺(tái)上掛著幾張水海報(bào)，都用紅綢系著，柜臺(tái)后面的架子上擺滿了藍(lán)色和白瓷茶壺。它也可以非常現(xiàn)代，使用玻璃等透明材料和柔和的燈光來(lái)最好地展示我們的特色茶產(chǎn)品。二、茶館裝修設(shè)計(jì)及商品銷售區(qū)的布置。創(chuàng)意餐廳設(shè)計(jì)茶館裝修設(shè)計(jì)中我們要注意的一件事就是銷售區(qū)的設(shè)計(jì)。即使是不買(mǎi)產(chǎn)品的顧客，也愿意細(xì)細(xì)品鑒各式茶盒、茶具。架子可以是玻璃或多寶閣柜，燈光要柔和明亮。商品銷售區(qū)一定要有開(kāi)放性和文化感，覺(jué)得這個(gè)銷售區(qū)的目的不是為了賣(mài)，而是為了展示，展示一種文化，一種品質(zhì)，一種風(fēng)格。商品銷售區(qū)可以與接待區(qū)結(jié)合，也可 ...
