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核心定位:
以“細(xì)水長(zhǎng)流,來日方長(zhǎng)”為核心理念,定位為高端日料品牌,主打江戶前手握壽司與藍(lán)鰭金槍魚刺身,聚焦商務(wù)宴請(qǐng)與品質(zhì)聚餐場(chǎng)景,強(qiáng)調(diào)“食材極致鮮度”與“匠人精神傳承”
差異化關(guān)鍵詞:食材嚴(yán)選(200斤以上藍(lán)鰭金槍魚、日本越光米與赤醋)、沉浸式互動(dòng)(主廚現(xiàn)場(chǎng)演繹)、藝術(shù)化體驗(yàn)(黑金空間與料理劇場(chǎng)結(jié)合)
文化內(nèi)核:
主張“用料理連接生活儀式感”,廣告語“品八方美食,賞百態(tài)黔韻”強(qiáng)化日式飲食文化與中國(guó)本土審美的融合
品牌故事以“漁獲時(shí)節(jié)空運(yùn)”為脈絡(luò),傳遞“每一口都是自然饋贈(zèng)”的價(jià)值主張
以魚形輪廓為核心符號(hào),結(jié)合書法字體“鮨澗”,主色調(diào)為深海藍(lán)(專業(yè))與緋紅色(鮮活),象征對(duì)食材本真的追求
輔助圖形包含波紋線條(馬嶺河峽谷)與金槍魚插畫,強(qiáng)化“從海洋到餐桌”的品牌承諾
視覺延展:
VI系統(tǒng)貫穿“藝術(shù)化體驗(yàn)”主題,應(yīng)用于菜單(如“『魚』你一起”系列文案)、員工服飾(日式圍裙)及線上宣傳(如開魚活動(dòng)海報(bào))
品牌物料突出“高端質(zhì)感”,設(shè)計(jì)食材溯源標(biāo)簽、定制漆器餐具及黑金主題文化墻,適配商場(chǎng)店招與社交媒體傳播
采用“黑金藝術(shù)館風(fēng)”,主色調(diào)為深海黑與暖金色,空間融入鏡面天花、日本檜木吧臺(tái)及枯山水景觀,通過柵格與凹凸墻面營(yíng)造“波光粼粼”的縱深感
功能布局以360度開放式板前料理臺(tái)為核心,搭配私密包廂(榻榻米和室)與卡座區(qū),適配商務(wù)宴請(qǐng)與高端聚會(huì)
場(chǎng)景體驗(yàn):
植入“料理劇場(chǎng)”概念,主廚現(xiàn)場(chǎng)展示手握壽司技法,搭配滋滋烤肉聲效與清酒器皿陳列,強(qiáng)化日式餐飲儀式感
軟裝采用暗調(diào)燈光、水墨畫簾及天然石材,通過鏡面反射與線條設(shè)計(jì)營(yíng)造“隱世桃源”氛圍
品牌概念方案:品牌理念設(shè)計(jì):核心定位:從“客家菜分支”升級(jí)為“天下客的客家宴”,強(qiáng)調(diào)“千年傳承”與“ ...
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