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【65度粥】粥店餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例

設(shè)計(jì)理念

65度粥秉承空間作為美食文化載體的理念設(shè)計(jì)師圍繞粥文化展開,蔥粥的養(yǎng)生、自然、健康等方面延伸而出,選擇符合中國(guó)養(yǎng)生的中式風(fēng)格,以現(xiàn)代手法營(yíng)造中式傳統(tǒng)的印象,用簡(jiǎn)潔硬朗的線條傳遞中式餐飲清雅的風(fēng)格,靈動(dòng)而不失穩(wěn)重。

服務(wù)內(nèi)容: 品牌vi設(shè)計(jì)+餐飲空間設(shè)計(jì)

項(xiàng)目品類: 粥店

項(xiàng)目地址: 河南鄭州

項(xiàng)目面積: 500m2

【65度粥】粥店餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例

品牌概念方案:

品牌理念設(shè)計(jì):

  • 核心定位:

    • 以“科學(xué)熬粥溫度”為核心,定位為養(yǎng)生粥品品牌,主打“65℃恒溫熬制”工藝,聚焦健康飲食人群,強(qiáng)調(diào)“文火清泉恒溫65度”的標(biāo)準(zhǔn)化熬制體系,建立“好粥就要65度”市場(chǎng)認(rèn)知

    • 差異化關(guān)鍵詞:溫度標(biāo)準(zhǔn)(65℃恒溫鎖鮮)、食材嚴(yán)選(黑龍江五常大米、長(zhǎng)白山泉陽(yáng)泉礦泉水)、現(xiàn)代中式(傳統(tǒng)粥文化與現(xiàn)代餐飲結(jié)合)

  • 文化內(nèi)核:

    • 主張“二十年粥道,定出無(wú)人模仿的溫度”,廣告語(yǔ)“好粥自有一套”強(qiáng)化品牌對(duì)傳統(tǒng)工藝的科學(xué)化革新;

    • 品牌故事以姐妹粥連鎖20年發(fā)展為脈絡(luò),傳遞“健康為王”理念,通過(guò)“一粥一鍋”標(biāo)準(zhǔn)化模式提升品質(zhì)

品牌VI設(shè)計(jì)

  • Logo設(shè)計(jì)

    • 以數(shù)字“65”為核心符號(hào),“5”字尾部設(shè)計(jì)為掀鍋蓋熱氣形態(tài),字體筆畫模擬粥在味蕾的余韻,主色調(diào)為深海藍(lán)(專業(yè))與暖木色(自然),傳遞“鮮濃深刻”的品牌記憶

    • 輔助圖形包含水汽漸變線條(模擬熬粥蒸汽)、九宮格紋樣(象征飯包配菜),強(qiáng)化“溫度標(biāo)準(zhǔn)化”與“食材豐富性”

  • 視覺延展:

    • VI系統(tǒng)貫穿“健康科技”主題,應(yīng)用于餐具(定制木勺)、員工制服(藍(lán)色圍裙)及空間軟裝(品牌文化墻);

    • 品牌物料突出“溫度可視化”,設(shè)計(jì)食材溯源標(biāo)簽、恒溫工藝說(shuō)明卡,適配社區(qū)店招與線上傳播

室內(nèi)空間設(shè)計(jì)

  • 設(shè)計(jì)風(fēng)格

    • 采用“現(xiàn)代中式風(fēng)”,主色調(diào)為木色(自然)、白色(純凈)與品牌藍(lán)(科技感),空間融入中式窗洞、藤編材質(zhì)及水墨暈染元素,通過(guò)簡(jiǎn)潔線條與園林造景詮釋“清雅靈動(dòng)”的東方美學(xué)

    • 功能布局以明檔廚房為核心,設(shè)置四大景觀節(jié)點(diǎn)(入口波紋門頭、大廳造景、包房水墨墻、天花懸浮米粒裝置),動(dòng)線融合品牌文案與圖形雕刻,強(qiáng)化文化沉浸感

  • 場(chǎng)景體驗(yàn):

    • 植入“粥文化符號(hào)”,如烹飪炊具陳列、米粒靈感天花裝置,搭配暖黃燈光與木質(zhì)紋理,營(yíng)造“桃源詩(shī)意”氛圍;

    • 包房設(shè)計(jì)融合水墨圖案與歐式軟裝,平衡傳統(tǒng)與現(xiàn)代審美,適配家庭聚餐與商務(wù)宴請(qǐng)

【65度粥】粥店餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例(品牌VI設(shè)計(jì)圖片和室內(nèi)空間設(shè)計(jì)圖片):

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