（1）健康消費(fèi)
疫情后人們比以往更注重健康，品牌產(chǎn)品屬于健康飲食范疇
（2）距離近
為了節(jié)省時(shí)間，白領(lǐng)一族通常會(huì)選擇，距離公司較近的餐飲門(mén)店，解決午餐甚至晚餐問(wèn)題
（3）價(jià)格優(yōu)惠
門(mén)店消費(fèi)有價(jià)格優(yōu)惠，可節(jié)省日常的消費(fèi)成本
（4）環(huán)境舒適
門(mén)店環(huán)境干凈且舒適且通透，滿足消費(fèi)者追求安全的隱性需求
（1）品牌忠誠(chéng)度
在了解周邊消費(fèi)環(huán)境之后，選擇對(duì)口味與環(huán)境都滿意的餐飲門(mén)店，即是保持了品牌忠誠(chéng)度。
（2）距離近
日常三餐生活的上好選擇，健康、營(yíng)養(yǎng)、有品質(zhì)有保障，面食作為主食之一
（3）價(jià)格優(yōu)惠
門(mén)店消費(fèi)有價(jià)格優(yōu)惠，性價(jià)比高
（4）環(huán)境舒適
門(mén)店環(huán)境干凈且舒適通透，外擺優(yōu)勢(shì)，適合與朋友家人小聚的隱性要求。
整體思路：線上運(yùn)營(yíng)以微信公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)為主
金鋼饸饹面微信公眾號(hào)的兩大功能屬性：
（1）信息發(fā)布：金鋼饸饹面產(chǎn)品介紹、優(yōu)惠活動(dòng)等信息對(duì)外發(fā)布
（2）形象塑造：結(jié)合熱點(diǎn)話題、用戶洞察，創(chuàng)作符合目標(biāo)群體興趣愛(ài)好的內(nèi)容
（1）傳統(tǒng)營(yíng)銷
傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式也是不能放棄的，比如發(fā)DM單、店里直接贈(zèng)送代金券、分眾傳媒。
這種方式是針對(duì)店面周圍的人群以及已經(jīng)到店消費(fèi)的消費(fèi)者，用活動(dòng)吸引他們到店消費(fèi)或者引發(fā)再次消費(fèi)。
（2）互動(dòng)營(yíng)銷
制作節(jié)點(diǎn)互動(dòng)性話題事件，可結(jié)合熱點(diǎn)、結(jié)合增加品牌的年輕感、趣味性、增加消費(fèi)者對(duì)品牌的新鮮度。
同時(shí)結(jié)合品牌的核心價(jià)值點(diǎn)“健康、美味、傳承”進(jìn)行營(yíng)銷。
運(yùn)營(yíng)思路：受疫情特殊時(shí)期影響，我們的品牌運(yùn)營(yíng)舉措也需緊跟趨勢(shì)進(jìn)行調(diào)整
目前著重以“餐飲安全牌”及“宣傳優(yōu)惠力度”兩個(gè)方向?yàn)橹?/p>
（1）餐飲安全牌
a. 產(chǎn)品上的安全牌：
產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)制作的視頻及圖文、產(chǎn)品配送安心卡、產(chǎn)品健康及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的宣傳（明檔及海報(bào)）
b. 展示上的安全牌
c. 安全牌下的福利回饋
d. 增加客戶無(wú)接觸的便捷
e. 安全牌下服務(wù)員的服務(wù)細(xì)節(jié)
（2）優(yōu)惠舉措：
線上平臺(tái)+線下互動(dòng)
（3）品牌形象維護(hù)
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