作者：花萬(wàn)里 來源：花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2024-03-27 14:53:12 更新時(shí)間：2024-03-27 14:53:50
品牌升級(jí)已經(jīng)成為很多餐飲企業(yè)必做的功課。以前酒香不怕巷子深，而在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，沒人敢再說這樣的話。新時(shí)代，餐飲行業(yè)新品牌層出不窮，新興餐飲品牌快速吸引了大多數(shù)消費(fèi)者的目光，倒逼傳統(tǒng)餐飲品牌紛紛走上升級(jí)之路。餐飲品牌迭代和升級(jí)是必然趨勢(shì)，但如果餐飲企業(yè)創(chuàng)始人不能搞清楚品牌升級(jí)的意義，即使做再多次的升級(jí)都是徒勞。有些品牌往往越做升級(jí)品牌認(rèn)知越模糊，不僅顧客的認(rèn)知變?nèi)?，甚至連品牌方自己都會(huì)越來越不認(rèn)識(shí)自己。為什么會(huì)出現(xiàn)品牌越升級(jí)效果越差的情況？因?yàn)楹芏嗖惋嬈髽I(yè)沒有透徹地理解品牌升級(jí)的目的及意義。
品牌升級(jí)不是取悅自己，而是要更加接近顧客
太多餐飲創(chuàng)業(yè)者、跨界餐飲人乃至干了十年二十年的老餐飲人，在提到品牌升級(jí)時(shí)，以自我為中心：“我要做成什么什么樣，打造成中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的品牌……”對(duì)于這樣的想法，我們每次都要苦口婆心地勸解，希望他們可以站在顧客視角來考慮問題。餐飲品牌面對(duì)的是一個(gè)不斷變化的群體，他們不會(huì)關(guān)注你喜歡什么，只關(guān)注你的東西他們是否喜歡。以自我為中心做品牌升級(jí)的例子層出不窮。我們?cè)?jīng)服務(wù)過一家老字號(hào)水餃連鎖企業(yè)，原品牌直接對(duì)外宣稱自己是“天下第一”，后來在品牌升級(jí)過程中，創(chuàng)始人依然要用“餃子專家”四個(gè)字作為標(biāo)簽，后經(jīng)我們多次解釋利弊，最終放棄了自封的“天下第一”和“專家”稱號(hào)。是否為餃子專家，我們自己說了不算，顧客說了才算。品牌的每一次升級(jí)，都是在設(shè)法更加接近顧客，目的是讓自己建立起來的品牌能夠成為顧客心智中的優(yōu)質(zhì)資源。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬(wàn)里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬(wàn)里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營(yíng)，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營(yíng)，消除后顧之憂。
花萬(wàn)里，讓您的餐飲夢(mèng)想更快變現(xiàn)！
小型餐館設(shè)計(jì)是餐飲行業(yè)中一個(gè)十分重要的問題，它不僅關(guān)系到餐館的形象和食客的就餐體驗(yàn)，而且也直接影響到餐館的經(jīng)營(yíng)和利潤(rùn)。因此，小型餐館的設(shè)計(jì)應(yīng)該是仔細(xì)考慮和精心設(shè)計(jì)的，這樣才能使餐館在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。在這篇文章中，飯店設(shè)計(jì)公司將為大家介紹小型餐館設(shè)計(jì)的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。1. 布局設(shè)計(jì)餐館的布局設(shè)計(jì)是餐館設(shè)計(jì)中最基礎(chǔ)的部分，它直接影響到食客的就餐體驗(yàn)和餐館的經(jīng)營(yíng)效益。對(duì)于小型餐館來說，合理的布局設(shè)計(jì)可以最大限度地利用有限的空間，提高餐桌的密度，增加餐館的就餐量，從而提高餐館的收益。在布局設(shè)計(jì)中，需要考慮的因素包括餐桌的大小、餐桌之間的距離、人流通道的寬度、廚房和服務(wù)區(qū)的位置等。2. 燈光設(shè)計(jì)燈光設(shè)計(jì)是小型餐館設(shè)計(jì)中一個(gè)常常被忽視的部分，然而它對(duì)于餐館的氛圍和就餐體驗(yàn)同樣重要。合理的燈光設(shè)計(jì)可以營(yíng)造出溫馨、舒適的用餐環(huán)境，增加餐館的吸引力和美感。在燈光設(shè)計(jì)中，需要考慮的因素包括燈光的亮度、顏色、位置和照射范圍等。3. 色彩設(shè)計(jì)色彩設(shè)計(jì)是小型餐館設(shè)計(jì)中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，它直接影響到餐館的形象和吸引力。不同的色彩可以傳達(dá)出不同的情感和氛圍，從而影響食客的就餐體驗(yàn)和餐館的品牌形象。在色彩設(shè)計(jì)中， ...
1. 餐飲品牌標(biāo)志設(shè)計(jì)的基本要素餐飲品牌標(biāo)志設(shè)計(jì)的首要任務(wù)是清晰表達(dá)品牌的價(jià)值和獨(dú)特性。一個(gè)成功的標(biāo)志應(yīng)該是簡(jiǎn)潔而易于辨認(rèn)的，能迅速被目標(biāo)客戶群體認(rèn)知。標(biāo)志的設(shè)計(jì)元素，如顏色、形狀、字體等，應(yīng)與品牌文化和市場(chǎng)定位相契合。舉個(gè)例子，一家強(qiáng)調(diào)健康飲食的餐廳可能會(huì)選擇綠色和簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格，以傳達(dá)健康和環(huán)保的品牌理念。2. 成功案例：麥當(dāng)勞的金色拱門麥當(dāng)勞的金色“M”拱門標(biāo)志已經(jīng)成為全球餐飲品牌的代表之一。這個(gè)標(biāo)志設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔且具有高度的辨識(shí)度，幾乎在全球任何地方都能被立即識(shí)別。金色的拱門不僅象征著品牌的全球影響力，也體現(xiàn)了快速便捷和高品質(zhì)的品牌形象。麥當(dāng)勞通過這一標(biāo)志成功地塑造了親和力強(qiáng)、全球化的品牌形象。3. 餐飲標(biāo)志設(shè)計(jì)與品牌定位的關(guān)系餐飲品牌的標(biāo)志設(shè)計(jì)不僅要具備辨識(shí)度，還要與品牌的市場(chǎng)定位緊密結(jié)合。標(biāo)志是顧客對(duì)品牌的第一印象，它需要在短短幾秒鐘內(nèi)傳達(dá)品牌的獨(dú)特性和市場(chǎng)定位。例如，高端餐廳可能會(huì)選擇簡(jiǎn)潔、優(yōu)雅的字體，搭配經(jīng)典的黑金配色，以突出其奢華和高端形象。而面向年輕人群的快餐品牌，則可能采用更加現(xiàn)代和活潑的設(shè)計(jì)風(fēng)格，以突顯輕松快捷的就餐體驗(yàn)。4. 當(dāng)前餐飲標(biāo)志設(shè)計(jì)趨勢(shì)：簡(jiǎn)約和文化融合當(dāng)前 ...
高檔西餐廳裝修設(shè)計(jì)是餐廳業(yè)中極具吸引力的一種裝修風(fēng)格，它的設(shè)計(jì)風(fēng)格優(yōu)雅、氣質(zhì)高雅、體現(xiàn)了歐洲文化的精髓。下面，知名餐飲設(shè)計(jì)公司將從以下幾個(gè)方面介紹高檔西餐廳裝修設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，以期為廣大讀者提供一些有用的參考。一、色彩搭配高檔西餐廳裝修設(shè)計(jì)要求色彩搭配必須得體，典雅，高貴。燈光設(shè)計(jì)也是十分重要的一部分，它需要配合整個(gè)餐廳的主題和氛圍，營(yíng)造出溫馨、浪漫的用餐環(huán)境。一些源自歐陸的高檔餐廳會(huì)采用大理石、花崗巖等高貴材質(zhì)，用來裝飾地面、墻壁和柱子，這些材料能夠讓餐廳顯得更加高雅、大氣。二、家具與陳設(shè)高檔西餐廳裝修設(shè)計(jì)的家具和陳設(shè)同樣是讓顧客產(chǎn)生第一印象的重要組成部分。大龍蝦、燭臺(tái)、銀器等細(xì)節(jié)和擺設(shè)能夠增加餐廳的質(zhì)感，體現(xiàn)出餐廳的高尚氣息。家具的擺放和風(fēng)格也是十分重要的，應(yīng)該堅(jiān)持統(tǒng)一的風(fēng)格和材質(zhì)，避免過于復(fù)雜的設(shè)計(jì)。三、食品質(zhì)量高檔西餐廳裝修設(shè)計(jì)固然重要，但更重要的是食品的質(zhì)量。高檔西餐廳需要從食材的選擇、烹飪技巧、食品的呈現(xiàn)等方面來提高自身的品質(zhì)。只有讓顧客吃到美味的食品，他們才能對(duì)餐廳產(chǎn)生好的印象，并且對(duì)餐廳產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的信任和支持。四、服務(wù)質(zhì)量高檔西餐廳的服務(wù)質(zhì)量也是非常重要的，它直接關(guān)系到顧客的 ...
