餐飲店面設(shè)計(jì)：想要開一家回憶感滿滿的餐飲店，那當(dāng)然可以用這種木質(zhì)的，一看就很有年代感。再來一套中式屋檐，掛上百年老店的招牌，配上燈籠點(diǎn)綴，喜慶又熱鬧，門口擺把椅子，隔壁的大爺最喜歡坐門口。餐飲店面設(shè)計(jì)：想要體現(xiàn)出年代感，那就不能擺什么大公仔，不如簡(jiǎn)單開個(gè)洞，安上純木質(zhì)的窗戶，功能上可以通通風(fēng)，也可以擺上零食銷售，瞬間就有了小賣鋪的感覺。打開門進(jìn)入室內(nèi)，迎面擺放一堆老物件，讓人感覺時(shí)光倒退。餐飲店面設(shè)計(jì)：為了充分利用空間，收銀臺(tái)就緊挨窗戶，將小賣鋪的樣式進(jìn)行到底，最后逐一選這種上了年紀(jì)的，才能滿足顧客對(duì)年代的幻想。小型餐飲店面設(shè)計(jì)：小型餐飲店不會(huì)設(shè)計(jì)，顯得店內(nèi)又窄又長(zhǎng)，用這幾招賺足流量，，一、就餐區(qū)與收銀區(qū)中間沒有隔斷，不行做個(gè)圓弧造型，美觀又分區(qū)。二、樓梯扶手用愛馬仕城配上燈光，很哇塞，吸引客戶上二樓。三、墻面太長(zhǎng)就用黃色藍(lán)色配上亞克力燈箱，提升整體檔次，這樣的店不就是我們常說的網(wǎng)紅店嗎？這樣設(shè)計(jì)空間顯大，裝修還非常便宜。

西餐廳在國(guó)內(nèi)是非常常見的餐飲店，但是很多商家在裝修西餐廳時(shí)還沒能很好的表達(dá)自我特色，以致很多店都默默無(wú)聞，西餐廳裝修的好壞決定了是否能夠有效盈利。那么西餐廳該如何裝修設(shè)計(jì)呢？西餐廳裝修設(shè)計(jì)：西餐廳的裝修風(fēng)格首先要明確定位餐廳的裝修檔次，我們針對(duì)于哪些消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)能力突然來決定西餐廳的裝修風(fēng)格。西餐廳裝修設(shè)計(jì)：一般裝修都是以市場(chǎng)定位的消費(fèi)群體來進(jìn)行的，通俗來講就是我們的裝修設(shè)計(jì)要迎合哪類的消費(fèi)群體。比如說我們針對(duì)的是一些白領(lǐng)，那我們的裝修設(shè)計(jì)就要華麗而且有格調(diào)，讓我們針對(duì)的是年輕一族，那我們的裝修就要體現(xiàn)出時(shí)尚且有個(gè)性，而我們主打情侶餐廳，那我們的裝修就要營(yíng)造出浪漫溫馨的氛圍。西餐廳裝修設(shè)計(jì)：如果想做網(wǎng)紅店，那就制造更多具有吸引力的打卡點(diǎn)，讓你的店成為拍攝圣，西餐廳面向的人群眾多，我們?cè)谘b修時(shí)一定要符合消費(fèi)群體所喜愛的裝修風(fēng)格。

餐飲小店面裝修設(shè)計(jì)，是家庭餐館非常重要的裝修工程，可以帶來新面貌的感覺，但是它也有一些注意事項(xiàng)，需要把握好裝修時(shí)間。一、確定裝修風(fēng)格首先，在進(jìn)行餐飲小店面裝修設(shè)計(jì)之前，必須要先確定好裝修風(fēng)格，將空間劃分為多個(gè)模塊，然后根據(jù)客戶的要求和現(xiàn)有空間，把握好合理的裝修風(fēng)格，應(yīng)當(dāng)根據(jù)餐館的特點(diǎn)定制設(shè)計(jì)，以滿足客戶的裝修要求。二、合理布置空間其次，合理布置空間是裝修餐飲小店面的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)店面的實(shí)際情況和用戶的需求，將空間布置得合理合理，以減少多余的空間，同時(shí)可以做到實(shí)用和美觀，為客戶創(chuàng)造更好的舒適感。三、選擇材料再者，選擇材料是餐飲小店面裝修設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容，一般可以根據(jù)餐館的裝修風(fēng)格和預(yù)算，合理挑選材料，建議采用優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的裝修材料，以便于擁有更加貼合空間的裝修效果，同時(shí)可以保證裝修工期的有效性。四、認(rèn)真安裝最后，認(rèn)真安裝也是餐飲小店面裝修設(shè)計(jì)的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)圖安裝，保證裝修效果的質(zhì)量，最好采用專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來裝修，以確保餐飲店的裝修有質(zhì)量保證和安全保障，并盡量及時(shí)完成裝修?？傊谘b修餐飲小店面時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)店面的實(shí)際情況和客戶的要求，按照設(shè)計(jì)圖準(zhǔn)確執(zhí)行，同時(shí)選擇優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、 ...

在這里，餐飲店設(shè)計(jì)公司與您分享餐廳品牌設(shè)計(jì)的定位、質(zhì)量和顧客的考慮！一、精準(zhǔn)的定位餐飲企業(yè)品牌是定位的結(jié)果，開店前，餐飲公司老板要對(duì)學(xué)生自己生活服務(wù)的客戶有明確的定位，知道他們自己進(jìn)行服務(wù)的是哪一波人，客戶單價(jià)是多少，客戶心目中的餐飲文化品牌產(chǎn)品形象是什么？有了定位，定位系統(tǒng)之外的客戶信息可以發(fā)展戰(zhàn)略上放棄，就不會(huì)出現(xiàn)撿芝麻丟西瓜的情況。餐飲業(yè)最忌諱的事情之一就是貪得無(wú)厭，沒有一個(gè)準(zhǔn)確的定位。如果你想在這里或那里做一些事情，你想做它，拋開它，不僅花費(fèi)金錢，而且花費(fèi)個(gè)人的精力。你不了解餐飲管理的方法，經(jīng)常做一些無(wú)用的工作，這是不可取的。二、生產(chǎn)的品質(zhì)餐飲品牌的基礎(chǔ)是品質(zhì)，不是營(yíng)銷?？亢闷焚|(zhì)可以帶來百年品牌，靠營(yíng)銷只能帶來曇花一現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)名人品牌。一些浮躁的餐飲老板，素質(zhì)沒打磨好，急于推廣，排名靠前，評(píng)價(jià)美化好，顧客到店體驗(yàn)，名不副實(shí)。這樣的餐飲無(wú)法形成品牌。三、顧客的維護(hù)做餐飲企業(yè)就是做服務(wù)，既然是做服務(wù)，就要把自己能為你買單的顧客可以放在C位，你盯著一個(gè)產(chǎn)品，你非常普遍喜歡，但顧客選擇不接受，這樣的產(chǎn)品也是沒有用。為了維持客戶，我們應(yīng)該以客戶的需求為出發(fā)點(diǎn)，客戶想要一個(gè)良好的餐飲環(huán)境，裝 ...

餐飲品牌策劃在品牌發(fā)展中起著非常重要的作用。只有前期做好餐飲品牌策劃，品牌才能在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。在目前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，很多人對(duì)餐飲品牌如何策劃感到困惑。下面，餐飲品牌策劃公司將向你展示怎樣的餐飲品牌設(shè)計(jì)才能深入人心。一、餐飲市場(chǎng)調(diào)研現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)有了各種各樣的餐飲品牌設(shè)計(jì)，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。為了使新產(chǎn)品受到消費(fèi)者的歡迎，我們必須做好市場(chǎng)調(diào)查工作。在研究中，看看消費(fèi)者喜歡什么，市場(chǎng)缺乏什么，哪種類型的食物可以生長(zhǎng)得更快，哪種類型的食物可以生長(zhǎng)得更長(zhǎng)，然后考慮他們的期望是否能夠得到滿足。在此基礎(chǔ)上，首先進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計(jì)，確保后續(xù)工作的順利進(jìn)行。二、餐飲品牌定位了解市場(chǎng)后，給餐飲品牌一個(gè)準(zhǔn)確的定位，是走高端路線，中端路線還是走街道路線？誰(shuí)是主要消費(fèi)者？每個(gè)地區(qū)有多少食品和飲料品牌開放？這些問題應(yīng)該認(rèn)真考慮。如果你想走街頭霸權(quán)路線，那么很多加盟商就會(huì)占領(lǐng)市場(chǎng)，如果你想走高端路線，你就應(yīng)該從餐飲品牌包裝設(shè)計(jì)來創(chuàng)造高端品牌。三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較在研究了市場(chǎng)發(fā)展之后，我們還應(yīng)該進(jìn)行研究企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解學(xué)生他們的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上突出他們的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。從這個(gè)社會(huì)角度分析來看，品牌管理可以更快地獲得觀眾 ...

自助餐廳不同于其他形式的餐飲。因?yàn)樗麄兛梢愿鶕?jù)自己的口味和喜好自由選擇菜品，自助火鍋可以自己做，這種靈活自由的吃法受到消費(fèi)者的喜愛。于是自助火鍋店、自助中餐廳、自助西餐廳如雨后春筍般在大部分城市出現(xiàn)。另外，星級(jí)酒店一般都有自助早餐和晚餐。在自助餐廳進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)上應(yīng)注意：1、自助餐廳室內(nèi)空間設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)簡(jiǎn)潔明快，寬敞明亮。一般餐飲區(qū)布局為開放式或半開放式配送模式，為了選擇食品顧客來回走動(dòng)不會(huì)發(fā)生碰撞，餐廳渠道比其他形式的一般餐廳渠道更寬，因此大大提高了顧客就餐的效率。2.在食堂裝修設(shè)計(jì)的平面布局中，要注意與其他形式餐廳的區(qū)別。一般來說，需要設(shè)置的專門區(qū)域有:熟食展示區(qū)、半成品展示區(qū)、甜品、飲料、水果展示區(qū)、專用于存放菜品和餐具的自助服務(wù)臺(tái)區(qū)等。，以方便客人就餐時(shí)取用。3、餐廳裝修設(shè)計(jì)的桌椅設(shè)置一般以普通座椅為主，當(dāng)然也可根據(jù)需要設(shè)置柜臺(tái)式座椅。4、每個(gè)不同的食堂裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格都應(yīng)該有自己的特點(diǎn)和個(gè)性。5、自助餐廳設(shè)計(jì)以及裝修的檔次應(yīng)根據(jù)餐廳所處地理空間位置及當(dāng)?shù)氐南M(fèi)社會(huì)群體來設(shè)定。  

項(xiàng)目名稱：燒蠔幫項(xiàng)目規(guī)模：562㎡品類類型：生蠔·燒烤合作方式：品牌設(shè)計(jì)+空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目地點(diǎn)：廣東湛江設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：花萬(wàn)里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)湛江作為中國(guó)大陸最南端、三面環(huán)海的生蠔專屬場(chǎng)，來到湛江就像是來到了生蠔的天堂。大街小巷隨處可見烤生蠔的攤子，幾塊錢就能吃到肥美鮮嫩的生蠔。說到吃生蠔的好去處，除了熱火朝天的大排檔們，能與其分庭抗禮的必定要屬本土連鎖品牌——燒蠔幫。燒蠔幫致力于傳承湛江生蠔文化，在湛江不管是哪一家店，一到用餐時(shí)間必定熙熙攘攘坐滿了人，吃蠔、飲酒、聊天，熱鬧非凡。介于湛江的游客并不多而燒蠔幫的店門口卻無(wú)時(shí)不在排隊(duì)，可見是相當(dāng)數(shù)量的當(dāng)?shù)厝嗽诔?。常言道，一個(gè)人究竟是個(gè)什么樣的人，究竟要做個(gè)什么樣的人，通常都是由他自己決定。而選擇來燒蠔幫的這群人究竟都是什么樣的一群人，我們同樣可以從他們選擇前往的這個(gè)地方窺見一二。古龍說過：有人的地方就有江湖，人就是江湖。在燒蠔幫的這片江湖里，沒有糾幫結(jié)派，打打殺殺，只有海邊蠔民和海中生蠔的豪邁自在，只有人與人之間的情感與真情。因此在燒蠔幫找到花萬(wàn)里團(tuán)隊(duì)，提出空間升級(jí)的需求時(shí)，我們馬上想到，燒蠔幫名字里的這個(gè)“幫”字，注定了這個(gè)空間的豪爽俠義，想象著食客們大 ...

作為餐飲行業(yè)的一部分，餐飲品牌全案策劃涉及到消費(fèi)者心理，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)分析，品牌營(yíng)銷策略，品牌管理，以及品牌發(fā)展等諸多方面，是一項(xiàng)系統(tǒng)性的策劃工作。以下，將從餐飲品牌全案策劃的各個(gè)環(huán)節(jié)來進(jìn)行介紹。餐飲品牌全案策劃第一步，就是要分析消費(fèi)者心理，以便更好地了解餐飲行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，消費(fèi)者的需求特征，以及消費(fèi)者的購(gòu)買行為。這一步的目的是為了更好地理解消費(fèi)者的需求，為后續(xù)的餐飲品牌策劃提供有效的參考信息。例如，可以從消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)場(chǎng)景，價(jià)格支付意愿，以及消費(fèi)者對(duì)餐飲品牌的喜愛程度等方面來了解消費(fèi)者心理，從而為品牌策劃提供有效的參考數(shù)據(jù)。其次，餐飲品牌策劃的第二步，是要進(jìn)行行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析，以便更好地了解餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況，以及當(dāng)前市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。這一步的目的是為了更好地識(shí)別餐飲品牌的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及餐飲品牌發(fā)展的可能性和限制。例如，可以從品牌特色，品牌形象，定位，價(jià)格，產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量，以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略等方面來分析餐飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)情況，以便為后續(xù)的品牌策劃提供參考。第三步，就是要進(jìn)行市場(chǎng)分析，以更好地了解現(xiàn)有市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，以及市場(chǎng)的變化情況。這一步的目的是為了更好地分析市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，以及 ...

項(xiàng)目名稱: 陳麻婆豆腐項(xiàng)目規(guī)模：310㎡品牌類型：川菜合作方式：空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目地點(diǎn)：海南?？谠O(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：花萬(wàn)里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)陳麻婆豆腐（人們習(xí)慣于稱之為麻婆豆腐）始創(chuàng)于清朝同治元年（1862年），開創(chuàng)于成都外北萬(wàn)福橋邊，小飯店由老板娘經(jīng)營(yíng)，女老板面上微麻，人稱"陳麻婆"。一提起聞名遐邇的陳麻婆，一下會(huì)想起位于成都市青羊區(qū)的老店，商家稱它為騾馬市店。這里身居鬧市，車水馬龍，熱鬧非凡，這里大紅燈籠高高掛，呈現(xiàn)出一座古色古香建筑的美食城，紅底隸書字體的店招、紅色宮燈、青瓦建筑、雕花門窗，綠油油的巴壁虎，吸引著南來北往的食客。而此次花萬(wàn)里接到該項(xiàng)目的設(shè)計(jì)需求后，對(duì)品牌進(jìn)行了深度的研究。相比起原來旗艦店古色古香的傳統(tǒng)中式建筑風(fēng)格。此次項(xiàng)目地址位于免稅店商場(chǎng)，是商務(wù)+商業(yè)+旅游一站式消費(fèi)體驗(yàn)綜合體，其消費(fèi)人群特點(diǎn)更偏年輕化。同時(shí)，陳麻婆是一個(gè)很有歷史韻味的品牌，從市場(chǎng)的角度上我們不僅要迎合年輕主流，老品牌的歷史感更不能丟掉。新和老，這是個(gè)相對(duì)命題，要在這其間尋找的現(xiàn)代和文化之間的平衡點(diǎn)，花萬(wàn)里主張整體風(fēng)格以新中式禪意來呈現(xiàn)。設(shè)計(jì)師將現(xiàn)代氣息揉合東方禪意，將空間演繹成一個(gè)優(yōu)雅的新 ...

在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的今天，你的門店生意還好嗎？也許你還沒有發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下的餐飲市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了嚴(yán)重的同質(zhì)化階段，想要打造一家有特色的餐廳越來越難，當(dāng)菜品味道和形式都難以再有創(chuàng)新時(shí)，裝修設(shè)計(jì)必將成為打造差異化的主要發(fā)力點(diǎn)?？救庾灾蛷d裝修設(shè)計(jì)：這是我們?cè)O(shè)計(jì)的一家烤肉自助餐廳，總面積1200平方，整體設(shè)計(jì)風(fēng)格為簡(jiǎn)約輕奢風(fēng)，這種風(fēng)格很受新一代年輕消費(fèi)人群的追捧?？救庾灾蛷d裝修設(shè)計(jì)：門頭整體以藍(lán)綠色為主色調(diào)，清新舒爽，極具辨識(shí)度，同時(shí)以香檳色作為點(diǎn)綴，更顯輕奢高級(jí)曲線造型的加入為門頭增強(qiáng)了層次感，十分引人注目。側(cè)邊的窗戶全部做成了拱狀造型，同時(shí)融入了餐廳logo的元素，可以給路過的人群留下深刻的印象。烤肉自助餐廳裝修設(shè)計(jì)：餐廳內(nèi)部色調(diào)以白色為主，看上去非常干凈整潔，藍(lán)綠色和香檳色則作為裝飾點(diǎn)綴，顏色搭配主次分明，絲毫不顯雜亂。為了襯托出食材的高檔，讓顧客更加感覺物有所值，取餐檔口的臺(tái)面全部使用了大理石材質(zhì)，配合檔口上方的暖光射燈，可以讓食物看起來更有色澤。烤肉自助餐廳裝修設(shè)計(jì)：用餐區(qū)的隔斷上也加入了大理石花紋，看起來精致高檔的同時(shí)，整體風(fēng)格和視覺效果也更加和諧統(tǒng)一，餐廳內(nèi)的吊燈使用了金色不銹 ...