核心定位：
以“日式料理文化+蒙語地域符號”為核心，定位為輕奢日式燒肉品牌，主打“清、新、淡、雅”的料理哲學，聚焦刺身、燒肉、壽司三大品類，強調(diào)“冰鮮現(xiàn)宰”的食材表達（如活鰻現(xiàn)殺）。
差異化關鍵詞：蒙日融合（“海日”為蒙語“愛”，“青”指呼和浩特別稱“青城”）、鮮食主義（當日食材當日用）、輕奢調(diào)性（簡約日系與現(xiàn)代美學結(jié)合）。
文化表達：
品牌名融合蒙語與地域標識，副標“料理燒肉”強化品類認知，通過菜品命名（如活鰻刺身）與操作透明化，構(gòu)建“新鮮即正義”的價值體系；
空間設計中融入日本和扇、櫻花等符號，呼應日式料理的淡雅美學。
視覺系統(tǒng)：
Logo設計：以現(xiàn)代字體為基礎，融合日式毛筆筆觸，收筆鋒銳象征料理刀工技藝，金色主調(diào)呼應內(nèi)蒙古胡楊林景觀；
輔助圖形：提取和扇輪廓、櫻花紋理等元素，應用于餐具與宣傳物料，構(gòu)建“日式美學在地化”視覺體系。
應用邏輯：
VI色系（黑、金、紅）與空間材質(zhì)強關聯(lián)，品牌符號貫穿菜單、燈箱及線上傳播，強化“輕奢感+鮮食屬性”；
2021年品牌落地后，通過明檔操作區(qū)展示現(xiàn)宰活鰻等流程，深化“新鮮看得見”的消費認知。
設計風格：
以“現(xiàn)代輕奢+日式侘寂”為主題，主色調(diào)采用黑金經(jīng)典搭配（黑色襯托金色主調(diào)），輔以鮮紅金槍魚紅點綴，空間融入和扇造型、櫻花紋樣等日式元素；
373㎡空間通過半隔斷桌椅布局，平衡私密性與開放感，動態(tài)燈光與背景音樂營造幽靜用餐氛圍。
場景體驗：
墻面運用巨型熒幕造景與品牌扇形符號，結(jié)合櫻花元素的重復排列，形成強烈視覺記憶點；
材質(zhì)選用深灰基調(diào)搭配金屬框架，通過暖光與炭火聲效模擬日式居酒屋煙火氣。
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