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【璽椰】火鍋店餐飲全案策劃設(shè)計(jì)案例

設(shè)計(jì)理念

椰子雞經(jīng)過近10年的發(fā)展，已經(jīng)有一定的市場熟知度，都知道椰子雞=椰子湯底+海南文昌雞，大家對于文昌雞的基礎(chǔ)認(rèn)識已經(jīng)足夠，但消費(fèi)者對于椰子的品類并不了解，所以從椰子的品種選擇入手，強(qiáng)調(diào)正宗椰子雞的湯底構(gòu)成。

服務(wù)內(nèi)容: 品牌vi設(shè)計(jì)+餐飲空間設(shè)計(jì)

項(xiàng)目品類: 火鍋店

項(xiàng)目地址: 深圳坪山

項(xiàng)目面積: 300m2

品牌概念方案：

品牌理念設(shè)計(jì)：

核心定位：

以“椰皇文昌雞”為核心，定位為高端椰子雞火鍋品牌，主打“食材精選椰皇加冕”的核心理念，聚焦椰子雞細(xì)分賽道，強(qiáng)調(diào)泰國椰皇與海南椰青的差異化組合，切入更高端市場。
差異化關(guān)鍵詞：璽印認(rèn)證體系（皇冠配飾、食材身份證、產(chǎn)地追溯）、皇級品質(zhì)（文昌雞農(nóng)場直供、椰皇增鮮）、文化賦能（中式宮廷元素與海南風(fēng)情融合）。

文化表達(dá)：

品牌名“璽”象征皇權(quán)認(rèn)證，“椰”強(qiáng)化品類認(rèn)知，通過“椰皇登基椰青避讓”等語言體系構(gòu)建高端食材心智；
產(chǎn)品策略以現(xiàn)開椰水鍋底為核心，延伸榴蓮椰子雞、黃鱔飯等創(chuàng)新菜品，適配家庭聚餐與商務(wù)宴請場景。

品牌VI設(shè)計(jì)：

視覺系統(tǒng)：

Logo設(shè)計(jì)：融合椰子輪廓與鳳凰羽翼，椰殼紋理模擬璽印質(zhì)感，字體圓潤厚重呼應(yīng)宮廷認(rèn)證屬性；
輔助圖形：提取椰紋、梅花窗格等元素，應(yīng)用于菜單與餐具，形成“椰韻東方”視覺體系。

應(yīng)用邏輯：

VI體系貫穿“5分宮廷+3分熱帶”策略，品牌色（墨綠、赭石金）與空間材質(zhì)（原木、金屬）強(qiáng)關(guān)聯(lián)，實(shí)現(xiàn)從門店到外賣包裝的統(tǒng)一輸出；
2023年空間升級后，通過墨綠色方格瓷磚、大王椰樹景觀強(qiáng)化“原生態(tài)食材”價值感知。

室內(nèi)空間設(shè)計(jì)：

設(shè)計(jì)風(fēng)格：

以“中式宮廷+現(xiàn)代極簡”為主題，主色調(diào)采用墨綠+原木色，空間融入梅花窗格、椰樹元素，搭配水磨石與金屬框架，形成“神秘東方美學(xué)+熱帶風(fēng)情”的碰撞；
300㎡空間設(shè)置全透明后廚，強(qiáng)化現(xiàn)開椰水、現(xiàn)制蘸料的透明化體驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)場音樂演唱提升用餐儀式感。