作者：花萬里 來源：花萬里餐飲設(shè)計(jì) 發(fā)布時(shí)間：2020-10-27 16:34:14 更新時(shí)間：2020-10-27 16:35:00
事實(shí)上，現(xiàn)在很多商店如果不改革，就會(huì)被時(shí)代淘汰。因?yàn)槟壳罢麄€(gè)餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，只有不斷的改革才能引發(fā)新的時(shí)代革命。味千拉面一直受到年輕人的喜愛。獨(dú)特的味道打破了傳統(tǒng)的方便面口感。而且，該品牌的方便面價(jià)格不貴，開在高檔賣場(chǎng)，但最近幾年發(fā)現(xiàn)味川方便面的人流量并不多，其中的原因之一是各種品牌的方便面逐漸脫穎而出，所以味川方便面的優(yōu)勢(shì)并不突出。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，必須拿出嶄新的品牌理念，才能在市場(chǎng)上處于不敗之地。
味千拉面推出了新穎的概念店。例如，在一個(gè)機(jī)場(chǎng)和某高速鐵路站推出了舒適的家感覺的賣場(chǎng)。因?yàn)槊慨?dāng)通過高速鐵路站或機(jī)場(chǎng)時(shí)，都迫切想回家，所以味千拉面抓住了人們的這種想法，采用了日本的傳統(tǒng)文化元素，然后在頭上的屋檐和座位上增加了房子的元素。而且整體設(shè)計(jì)很簡單。因?yàn)樗旧淼娜帐斤L(fēng)格突出了它簡單的生態(tài)系統(tǒng)。
味千拉面通過此次門店設(shè)計(jì)，可以感受到家的舒適和溫暖，味千拉面在一家大學(xué)校園的街頭門店開設(shè)了自習(xí)室風(fēng)格的門店。此次設(shè)計(jì)突破了傳統(tǒng)設(shè)計(jì)，將自習(xí)室式餐廳變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)尚屬首次。而且周圍都是用框架裝飾圖書館的書架，就像在圖書館吃飯一樣。所以對(duì)很多人來說，好像回到了大學(xué)時(shí)代。學(xué)生們也喜歡在這種風(fēng)格內(nèi)品嘗方便面。因?yàn)楦杏X更加的自由自在。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，花萬里餐飲全案設(shè)計(jì)公司為您提供的不僅是設(shè)計(jì)，而是成功的全流程解決方案：
我們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，幫您規(guī)避餐飲行業(yè)中的常見問題，節(jié)省試錯(cuò)成本。站在巨人肩膀上，您能少走彎路，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
花萬里不僅打造讓人眼前一亮的品牌形象，更通過詳實(shí)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析，找到屬于您的品牌“爆點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)獨(dú)特的市場(chǎng)差異化，助您在同行中脫穎而出。
從項(xiàng)目啟動(dòng)到落地運(yùn)營，我們?yōu)槊總€(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)提前布局，讓您的品牌始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
通過季度管理優(yōu)化資金流，讓您的項(xiàng)目資金快速回籠，高效運(yùn)營，消除后顧之憂。
花萬里，讓您的餐飲夢(mèng)想更快變現(xiàn)！
專業(yè)做餐飲設(shè)計(jì)的公司：空間規(guī)劃設(shè)計(jì)的智慧在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)下，專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司在空間規(guī)劃設(shè)計(jì)上的專業(yè)能力，成為助力餐飲品牌脫穎而出的關(guān)鍵因素。合理的空間規(guī)劃不僅能優(yōu)化餐飲場(chǎng)所的運(yùn)營效率，還能為顧客帶來舒適且獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)。1. 功能分區(qū)規(guī)劃：滿足多元需求專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司深諳不同餐飲業(yè)態(tài)的功能需求，能精準(zhǔn)進(jìn)行功能分區(qū)規(guī)劃。以星巴克為例，在全球眾多門店的設(shè)計(jì)中，專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會(huì)充分考慮品牌定位與顧客需求。將門店劃分為吧臺(tái)區(qū)、用餐區(qū)、休閑社交區(qū)等。吧臺(tái)區(qū)是咖啡制作與飲品展示的核心區(qū)域，設(shè)計(jì)上注重操作便利性與設(shè)備布局的合理性，確?？Х葞熌芨咝е谱黠嬈?；用餐區(qū)根據(jù)不同顧客群體需求，設(shè)置了單人座位、雙人座位以及多人長桌，滿足獨(dú)自享用咖啡、朋友小聚、商務(wù)洽談等多種場(chǎng)景；休閑社交區(qū)則布置得更加舒適溫馨，配備柔軟的沙發(fā)與小茶幾，營造出輕松愜意的氛圍，成為顧客放松身心、交流互動(dòng)的空間。通過這樣科學(xué)的功能分區(qū)規(guī)劃，星巴克為顧客提供了多元化的消費(fèi)場(chǎng)景，提升了顧客在店內(nèi)的停留時(shí)間與消費(fèi)頻次。專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司在進(jìn)行功能分區(qū)規(guī)劃時(shí)，還會(huì)結(jié)合餐廳的經(jīng)營模式與目標(biāo)客群，如快餐廳會(huì)加大用餐區(qū)的面積，減少休閑區(qū)域；主 ...
在餐飲行業(yè)，對(duì)于品牌IP形象運(yùn)用得比較好的是麥當(dāng)勞。麥當(dāng)勞每年的玩具銷售收入就有數(shù)十億元，其也是國內(nèi)最早嫁接動(dòng)漫IP的餐飲品牌，比如憤怒的小鳥、小黃人等。但餐飲品牌除了和大IP跨界合作，還可以設(shè)計(jì)自己的品牌IP形象。那么該如何設(shè)計(jì)自己的品牌IP形象？品牌IP形象不是隨意設(shè)計(jì)的，比如麥當(dāng)勞的小丑大叔，能夠流行并且受到孩子們的歡迎，是因?yàn)樾〕笪幕诿绹钊肴诵?；再比如熊貓快餐的熊貓形象，由于其深入人心，所以可以被快速識(shí)別和傳播開來。因此餐飲品牌要想成功地設(shè)計(jì)自己的品牌IP形象，就要遵循一定的方法，在此我梳理總結(jié)了四大方法供讀者參考。方法一：在符合品牌調(diào)性的前提下，將動(dòng)物擬人化。動(dòng)物類卡通形象目前是被運(yùn)用最多的，為三只松鼠的卡通松鼠形象。方法二：在符合品牌調(diào)性的前提下，將人物卡通化。比如72街的孫大圣、江小白、王致和、老干媽等。方法三：在符合品牌調(diào)性的前提下，將餐飲相關(guān)的器具或食材擬人化。鍋碗瓢盆、土豆番茄、辣椒、包子等均可以進(jìn)行擬人化創(chuàng)作，我們還可以為這些形象起一些有意思的名字，比如土豆君、番茄皇后、辣椒妹、包子娃娃……方法四：通過對(duì)歷史故事和典故的深入挖掘，找到符合自身品牌調(diào)性的形象。其 ...
餐廳設(shè)計(jì)是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，它直接影響到顧客的用餐體驗(yàn)和餐廳的經(jīng)營效益。在餐廳設(shè)計(jì)的過程中，有許多需要注意的細(xì)節(jié)，下面就來一一介紹。 一、空間布局和尺寸的合理性 在餐廳設(shè)計(jì)中，空間布局和尺寸的合理性是非常重要的。首先，餐廳的布局應(yīng)該能夠滿足顧客的用餐需求，同時(shí)也要考慮到員工的工作流程。其次，餐廳的尺寸應(yīng)該能夠適應(yīng)顧客的用餐習(xí)慣，最好能夠提供一定的私密性，避免顧客之間的干擾。 二、照明設(shè)計(jì)的考慮 照明設(shè)計(jì)是餐廳設(shè)計(jì)中非常重要的一環(huán)。好的照明設(shè)計(jì)可以營造出溫馨、舒適的用餐氛圍。在進(jìn)行照明設(shè)計(jì)的時(shí)候，需要注意照明的亮度、顏色和燈光的分布位置。 三、裝修材料的選擇 裝修材料的選擇也是餐廳設(shè)計(jì)中需要注意的重要細(xì)節(jié)。在選擇裝修材料的時(shí)候，需要考慮到材料的美觀性、環(huán)保性、清潔度和耐用性等方面。同時(shí)，還需要考慮到材料的價(jià)格和維護(hù)成本。 四、餐桌和座椅的設(shè)計(jì) 餐桌和座椅是餐廳設(shè)計(jì)中非常重要的組成部分。在設(shè)計(jì)餐桌和座椅的時(shí)候，需要考慮到顧客的用餐習(xí)慣、舒適度和美觀性。同時(shí)，還需要考慮到座椅的高度和角度，以及餐桌和座椅的配合度 ...
