隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)變，餐廳設(shè)計(jì)的流行趨勢也在逐年變化。餐廳設(shè)計(jì)師需要多了解消費(fèi)者的審美眼光和消費(fèi)心理。如果一味堅(jiān)持守舊的設(shè)計(jì)方式跟理念，不跟著時(shí)代的潮流走，設(shè)計(jì)出來的餐廳必定會(huì)讓消費(fèi)者不買賬的。跟大家聊聊主題餐廳設(shè)計(jì)的流行趨勢是什么？ 隨著中國的餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，餐飲設(shè)計(jì)公司也出現(xiàn)了百家爭鳴的現(xiàn)狀?？v觀餐飲室內(nèi)設(shè)計(jì)發(fā)展的軌跡，早期的設(shè)計(jì)風(fēng)格比較局限于固定風(fēng)格類型，現(xiàn)在的大部分餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格已經(jīng)延伸出更加多元化的特點(diǎn)。主題餐廳設(shè)計(jì)如親子餐廳設(shè)計(jì)，電競游戲餐廳設(shè)計(jì)，各種IP主題餐廳設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師要熟悉各類餐廳空間的特質(zhì)，結(jié)合具體狀況分析做出功能空間的劃分，更要充分的考慮人的感受。設(shè)計(jì)師作為行業(yè)的專業(yè)人士，他們具有更加專業(yè)且前瞻性的視角，能夠引導(dǎo)行業(yè)更加積極健康的發(fā)展。大家都追過一些名牌，覺得背個(gè)這樣的包，穿件這樣的衣服，開部這樣的車就是時(shí)尚，后來發(fā)現(xiàn)時(shí)尚并不是追求大眾所看好的東西，其實(shí)適合自己的才是時(shí)尚。我們在主題餐廳設(shè)計(jì)中對時(shí)尚的理解亦是如此，不論是新、老品牌，我們都會(huì)根據(jù)品牌自身的定位和文化，結(jié)合市場形勢，為客戶打造出時(shí)尚、個(gè)性或者具有其它品質(zhì)的餐飲空間。適合自己的才是真正的時(shí)尚。&n ...

其實(shí)我們在市場之中進(jìn)行一定程度的發(fā)展和調(diào)查，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一些具有品牌效應(yīng)的公司和企業(yè)能夠得到更多的支持，而且自身的經(jīng)濟(jì)收入也會(huì)更加豐富一些?？赡苡泻芏嗳藢τ谶@樣的問題考慮得并不是特別周到。所以在這樣的條件之下，他們難以找到合適的發(fā)展目標(biāo)，但是在這樣的一種發(fā)展條件之下，我們對于品牌全案的重視也就會(huì)逐步提高。所以在這樣的一種發(fā)展條件之下，有越來越多的人都已經(jīng)充分的了解到了自身的發(fā)展優(yōu)勢，也都能夠?qū)⒆陨淼钠放埔庾R樹立更加明確。尤其是對于一些企業(yè)和公司來說，只有在自身發(fā)展的過程之中，凸顯自己照的競爭優(yōu)勢，才能得到更多消費(fèi)者的關(guān)注和支持。在我們很多人看來，一些樹立品牌效益的企業(yè)和公司之所以能夠得到越來越多人的幫助，又是因?yàn)檫@樣的一種品牌已經(jīng)深入人心，它能夠體現(xiàn)出一定的社會(huì)價(jià)值也能夠彰顯出一定的個(gè)人魅力，這可能就是品牌帶給你個(gè)人發(fā)展的重要特色在這樣的歷史發(fā)展條件就是我們必須保證我們自身的品牌特點(diǎn)都非常的具有現(xiàn)實(shí)意義，在這樣的一種發(fā)展條件之下我們每一個(gè)企業(yè)和公司負(fù)責(zé)人會(huì)關(guān)注的，當(dāng)然就是解決這些實(shí)際問題的主要需求。在品牌全案市場定位的過程之中，我們會(huì)面臨各種各樣不同的競爭，這些競爭可能會(huì)給我們未來的發(fā)展帶 ...

現(xiàn)在的業(yè)主都比較注重室內(nèi)的裝修風(fēng)格，但是提到餐廳的裝修方式時(shí)，業(yè)主都可能會(huì)感覺到頭大，這次我們花萬里餐飲設(shè)計(jì)就為你徹底解決這個(gè)問題。餐廳種類為獨(dú)立式餐廳，通透式餐廳，共用式餐廳三類。一般認(rèn)為獨(dú)立式餐廳是最理想的格局。居家餐廳的要求是便捷衛(wèi)生、安靜舒適，照明應(yīng)集中在餐桌上面，光線柔和，色彩應(yīng)素雅，墻壁上可適當(dāng)掛些風(fēng)景畫、裝飾畫等，餐廳位置應(yīng)靠近廚房。需要注意餐桌、椅、柜的擺放與布置須與餐廳的空間相結(jié)合，如方形和圓形餐廳，可選用圓形或方形餐桌，居中放置；狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長餐桌，桌子另一側(cè)擺上椅子，這樣空間會(huì)顯得大一些。與客廳連在一起的餐廚空間最忌雜亂，為了不使餐廚空間破壞整個(gè)大空間的清新感，櫥柜、吊柜、隔板等收納工具的安排起到了關(guān)鍵性作用。除了在吧臺(tái)上擺放好看的餐布、常用的咖啡壺和作為裝飾的花瓶，通過利用柜子的收納功能，餐廚空間幾乎找不到任何凌亂的感覺。所謂“通透”，是指廚房與餐廳合并。這種情況就餐時(shí)上菜快速簡便，能充分利用空間，較為實(shí)用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動(dòng)受到干擾，也不能破壞進(jìn)餐的氣氛。最好要盡量使廚房和餐廳有自然的隔斷或使餐桌布置遠(yuǎn)離廚具，餐桌上方的照明燈具 ...

餐飲是一個(gè)同質(zhì)化特別嚴(yán)重的行業(yè)，“跟風(fēng)”現(xiàn)象非常普遍。當(dāng)市場上某一餐飲品類被消費(fèi)者推崇時(shí)，許多人就會(huì)一窩蜂涌進(jìn)市場，造成市場惡性競爭，至而迅速飽和，曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的黃燜雞、重慶小面等皆屬此類情況。那么，面臨同質(zhì)化市場競爭，如何讓消費(fèi)者對餐廳的印象更深刻，怎樣打造獨(dú)一無二的標(biāo)簽，塑造餐廳差異化競爭力?錯(cuò)誤別人沒有才叫差異化，很多人“特色”的定義，就是獨(dú)一無二的、別人從來沒見過的、沒有的，或是稀奇古怪的，只有這樣才叫特色，于是，我們看到了便所餐廳、監(jiān)獄餐廳、比基尼餐廳、單身狗餐廳、黑暗餐廳，都因獨(dú)特和稀奇古怪爆紅一時(shí)，但是很快又銷聲匿跡了，但總結(jié)一下發(fā)現(xiàn)，這些特色餐廳最大的特色，是速生速死。起步很轟動(dòng)，圍觀很多，但去消費(fèi)的人少，回頭客更少。之后難以為繼，便關(guān)門大吉，不要忘記了餐廳最基本的功能是為了滿足顧客口味上的需求，顧客來餐廳主要的目的是為了就餐。新穎獨(dú)特可以成為賣點(diǎn)，但是忽略了服務(wù)和顧客口味，不分主次，甚至把原本起到輔助作用的維度提高到了主要層面，最終這類餐廳也會(huì)慢慢地步入消亡的步伐。差異化的4大維度；菜品、環(huán)境、服務(wù)、營銷1、菜品差異化做餐飲，菜品是最重要的，畢竟誰能抓住顧客的胃，誰就 ...

現(xiàn)代餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格很多，但最流行的永遠(yuǎn)是常見的那幾個(gè)，其中，現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)是最流行的餐飲設(shè)計(jì)之一。很多人理解簡約餐廳設(shè)計(jì)就是簡簡單單，沒有什么裝飾，其實(shí)不然，簡約不等于簡單。下面花萬里餐設(shè)計(jì)通過色調(diào)、層次感、文化，為餐廳老板談?wù)劕F(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)特征有哪幾個(gè)。1、現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)：色調(diào)現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格追求極簡主義設(shè)計(jì)形式。所以，餐廳設(shè)計(jì)公司對現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，室內(nèi)設(shè)計(jì)不要太復(fù)雜，否則失去極簡主義的特點(diǎn)。簡約風(fēng)格以幾何結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)形式，又不失創(chuàng)意的室內(nèi)空間。現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)需要注重夾層的功能性，實(shí)用的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，線條簡潔流暢，有層次感懷精細(xì)感，色彩大氣穩(wěn)重，主要色調(diào)以純凈為主，比如主要基調(diào)白色、灰色等，一般是主人喜歡的基調(diào)。2、現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)：層次感現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)空間層次感把握很重要，現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)以線條為特點(diǎn)，線條設(shè)計(jì)層次感強(qiáng)，又不失精細(xì)、精致感，又有藝術(shù)氛圍空間，又不失設(shè)計(jì)格調(diào)。當(dāng)下消費(fèi)者喜歡現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格主要原因是，就餐環(huán)境整體明亮寬敞、干凈、整潔，讓就餐者一進(jìn)門就感受到清新的室內(nèi)氛圍感，以及整個(gè)空間布局和諧性。3、現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)：文化餐廳設(shè)計(jì)公司對現(xiàn)代簡約餐廳設(shè)計(jì)時(shí) ...

現(xiàn)在的消費(fèi)者對于用餐的環(huán)境和氛圍都有很大的要求，而這也影響了消費(fèi)者的用餐選擇。餐飲店裝修設(shè)計(jì)對消費(fèi)者的影響甚至大過了菜品和服務(wù)的影響。所以營造一個(gè)令消費(fèi)者感到舒適的用餐環(huán)境十分重要。餐飲店在思考餐飲裝修設(shè)計(jì)的主題選擇時(shí)，要考慮兩個(gè)問題：1、這個(gè)主題是否是時(shí)下年輕人青睞的？2、這個(gè)主題是否符合自己的產(chǎn)品定位？確定環(huán)境主題之后，要按照主題的設(shè)定進(jìn)行餐飲店設(shè)計(jì)裝修和改造，但這并不是打造優(yōu)美環(huán)境的最后一步，在這一切完成之后，還要對環(huán)境的各種細(xì)節(jié)進(jìn)行打磨。很多經(jīng)營者都信奉細(xì)節(jié)決定成敗的準(zhǔn)則，如果是放到餐廳環(huán)境打造中，這句話也是金玉良言。環(huán)境是一個(gè)整體，而細(xì)節(jié)則是考驗(yàn)企業(yè)在環(huán)境建設(shè)上用心程度的因素，如果在一家復(fù)古主題的店里，出現(xiàn)了科技元素的裝飾，會(huì)給顧客一種不協(xié)調(diào)的感覺，破壞環(huán)境的整體性，甚至引起顧客對餐廳、對品牌專業(yè)性的懷疑。完美契合環(huán)境的餐飲裝修設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，是畫龍點(diǎn)睛的亮點(diǎn)；草率的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，只會(huì)導(dǎo)致大意失荊州。餐飲店的用餐環(huán)境雖然無法直接作用于菜品，但正如前文所說，它對顧客的影響力甚至超過了菜品。所以，花萬里設(shè)計(jì)公司真心建議，無論什么類型的餐飲店，不僅要提高菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，更要做好餐飲裝修設(shè) ...

我們大家都知道，現(xiàn)在的商業(yè)競爭是越來越激烈了，品牌包裝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品自身都會(huì)對銷售起到很重要的作用。所以，一個(gè)高品質(zhì)的包裝設(shè)計(jì)不但需要從外觀上能夠讓人產(chǎn)生視覺上的美感，還需要達(dá)到很好的實(shí)用性和對消費(fèi)者的吸引力。大多數(shù)時(shí)候消費(fèi)者之所以選擇某一款商品，可能并不僅僅是因?yàn)檫@件商品本身的質(zhì)量有多么突出，而是因?yàn)樗钠放瓢b非常華麗，才會(huì)放棄選擇競爭對手的產(chǎn)品。那么，如何做好品牌的包裝設(shè)計(jì)呢？這里面也是有一些秘訣的，下面小編就來簡單介紹一下這個(gè)問題。1、包裝性能的差異在進(jìn)行品牌包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，還需要考慮到產(chǎn)品的性能(例如結(jié)構(gòu)、價(jià)值、重量等)。性能的不同就決定了要設(shè)計(jì)什么的包裝，因?yàn)橐后w產(chǎn)品、固體產(chǎn)品使用的包裝是不一樣的，包裝方法也會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)很多變化。2、創(chuàng)意包裝的重要性現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者非常重視“開箱體驗(yàn)”，所以在進(jìn)行品牌的包裝設(shè)計(jì)時(shí)就需要特別關(guān)注細(xì)節(jié)，設(shè)計(jì)師就一定要做出不一樣的設(shè)計(jì)。無論是令人印象深刻的“丑陋”、還是令人過目不忘的“美麗”，又或者是令人驚嘆的“優(yōu)雅”等等，其中核心問題就在于一定是要讓人印象深刻。當(dāng)然如果可以達(dá)到驚艷的程度就更好了。3、包裝方式不同為了滿足市場的需求，一般企業(yè)都會(huì)按 ...

　　設(shè)計(jì)單位：OlssonLyckeforsArchitects　　項(xiàng)目地址：瑞典斯德哥爾摩　　項(xiàng)目面積：560平方米　　攝影師：?keE-sonLindman　　位于斯德哥爾摩的孔雀餐館是一家地下餐廳。沿著坡道進(jìn)入走廊，直至大樓地下中心位置，即可到達(dá)餐廳。OlssonLyckeforsArchitects的JohanOlsson說：“我們要營造的是一種夢幻一般的感覺?！庇腥诵稳荩M(jìn)入孔雀餐廳，如同進(jìn)入納尼亞的仙境，各種各樣的材料、燈光和圖畫在同一個(gè)空間內(nèi)融合。　　孔雀餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)非常獨(dú)特，白天這里是一家餐廳，夜晚則成了夜總會(huì)。穿孔木板背后的LED燈和沿著石膏墻壁布置的幕簾為用餐者提供了私密的空間和氣氛，再增添變幻的燈光和迷離的音樂，整個(gè)空間慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)闊峄鸪斓奈枵叩奶焯?。專門設(shè)計(jì)制作的金色織物覆蓋的家具有多種功能，客人可以舒服地坐在這里用餐，需要時(shí)將它們移到背后即可用做舞臺(tái)?！　】臻g整體規(guī)劃以吧臺(tái)為中心，馬蹄形的座椅全部面向吧臺(tái)。每排桌子都設(shè)置一定的高度，讓所有的客人都能看見餐廳中央的場景。當(dāng)氣氛達(dá)到高潮時(shí)，餐廳內(nèi)堪比暴風(fēng)雨來臨時(shí)的海洋，約翰·奧爾森如是說。到處是狂歡的人群，人們在 ...

除了合作，行業(yè)之間還有同行之間的競爭關(guān)系。作為一個(gè)餐飲設(shè)計(jì)行業(yè)，要能夠留住客戶，就要有吸引客戶注意力的優(yōu)勢和特點(diǎn)。無論是專業(yè)設(shè)計(jì)水平還是口碑評價(jià)，都可以作為客戶是否會(huì)選擇這家餐飲設(shè)計(jì)公司的外部因素。因此，餐飲公司如何增強(qiáng)自身實(shí)力，提高競爭力，自身實(shí)力，提高競爭力，留住客戶。一、有多種證書和信譽(yù)保障。餐飲設(shè)計(jì)公司應(yīng)具有合法的營業(yè)執(zhí)照和各方面的產(chǎn)品安全證書，以確保經(jīng)營公司的合法性，贏得客戶的第一步信任。因此，在尋找客戶的同時(shí)，準(zhǔn)備一些證書供客戶查看，以獲得其信任價(jià)值。二是積累公司餐飲設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，打造設(shè)計(jì)品牌。對于一些小餐飲設(shè)計(jì)公司餐飲設(shè)計(jì)公司目之前，可以完成一些小餐廳的設(shè)計(jì)，積累公司的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，贏得各方客戶的好評，逐步打造公司的設(shè)計(jì)風(fēng)格和設(shè)計(jì)品牌。這可以為未來的客戶和項(xiàng)目奠定良好的基礎(chǔ)和談話資本。三是提高競爭軟實(shí)力，打動(dòng)客戶?？蛻粼谶x擇時(shí)也會(huì)考慮哪家餐飲設(shè)計(jì)公司有良好的聲譽(yù)。因此，餐飲設(shè)計(jì)公司提高專業(yè)設(shè)計(jì)水平和獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格的硬實(shí)力要求，還要提高服務(wù)軟實(shí)力的需求，滿足客戶的需求。綜上所述，當(dāng)客戶考慮哪家餐飲設(shè)計(jì)公司更好時(shí)，公司人員應(yīng)從各個(gè)方面滿足客戶的良好需求，基于硬實(shí)力，提供各方面的數(shù)據(jù)證明 ...

西餐屬于我國飲食文化中的異國飲食文化，西餐廳主要供應(yīng)西方其他國家的特色菜肴，其裝飾風(fēng)格也與其他國家的民族習(xí)俗一致。因此，西餐廳的設(shè)計(jì)應(yīng)充分尊重其飲食習(xí)慣和對就餐環(huán)境的需求。那么，西餐可以設(shè)計(jì)成什么風(fēng)格呢？1.歐洲古典風(fēng)格。這種風(fēng)格的西餐廳設(shè)計(jì)注重營造古典氛圍，通常采用一些典型的歐洲建筑元素進(jìn)行裝飾，如拱券、鑄鐵花、扶墻、羅馬柱、夸張的木線等，通過這些元素構(gòu)成餐廳的歐洲古典風(fēng)格。同時(shí)，在設(shè)計(jì)這種氛圍的西餐廳時(shí)，也要結(jié)合現(xiàn)代空間構(gòu)成手段，從燈光、音響等方面進(jìn)行補(bǔ)充和潤色。二是鄉(xiāng)村田園風(fēng)格。鄉(xiāng)村田園風(fēng)格是美式風(fēng)格的經(jīng)典風(fēng)格，是一種田園詩般的寧靜、溫柔、鄉(xiāng)村氣息的裝飾風(fēng)格。西餐廳的設(shè)計(jì)可以保留更多原始和自然的元素，讓餐廳的內(nèi)部空間流出一種自然、浪漫的氛圍，以及簡單和充滿活力的氛圍。3.現(xiàn)代西式風(fēng)格。如果西餐廳的主要目標(biāo)客戶是年輕消費(fèi)者，那么在西餐廳設(shè)計(jì)中可以使用前衛(wèi)和充滿現(xiàn)代氛圍的設(shè)計(jì)技術(shù)。現(xiàn)代簡潔的設(shè)計(jì)，輕盈時(shí)尚的元素，可以使空間構(gòu)成清晰，每個(gè)界面平滑過渡，巧妙使用的燈光構(gòu)成也可以偶爾表現(xiàn)出神秘的氣質(zhì)，非常符合年輕人的口味。一般來說，令人滿意的西餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該充滿異國情調(diào)，所以設(shè)計(jì)應(yīng)該與現(xiàn)代西 ...