餐廳設(shè)計(jì)是餐廳的關(guān)鍵一步。如果沒(méi)有好的設(shè)計(jì)，即使味道好，也無(wú)法實(shí)現(xiàn)品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。在餐廳店面設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師應(yīng)與餐廳負(fù)責(zé)人詳細(xì)溝通，確定合適的風(fēng)格，然后根據(jù)圖紙實(shí)施真正的設(shè)計(jì)。雖然餐廳的店面設(shè)計(jì)看起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作往往不盡如人意。許多商店在設(shè)計(jì)完成后沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。因此，如果你想獲得良好的設(shè)計(jì)效果，你必須選擇一家可靠的設(shè)計(jì)公司。一是考察公司的設(shè)計(jì)習(xí)慣。選擇一家值得信賴的餐廳設(shè)計(jì)公司，首先要了解公司與負(fù)責(zé)人的概念是否一致。為了在行業(yè)內(nèi)更好地發(fā)展，很多餐廳設(shè)計(jì)公司都有專業(yè)的設(shè)計(jì)風(fēng)格。因此，在選擇時(shí)，建議負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解公司的設(shè)計(jì)風(fēng)格和習(xí)慣是否與自己的想法一致。二是考察公司的經(jīng)典案例。性價(jià)比高的餐廳設(shè)計(jì)公司表示，幾乎每個(gè)設(shè)計(jì)公司都有設(shè)計(jì)完成的經(jīng)典案例。這些案例都是公司內(nèi)部認(rèn)為優(yōu)秀的設(shè)計(jì)。因此，在選擇設(shè)計(jì)公司之前，建議負(fù)責(zé)人先從各種渠道找到設(shè)計(jì)公司的經(jīng)典案例。如果設(shè)計(jì)公司的經(jīng)典案例不能滿足心中的要求，那么公司就不用考慮了。三是考察公司的執(zhí)行力。餐廳設(shè)計(jì)公司的執(zhí)行力也應(yīng)該是選擇設(shè)計(jì)公司的重點(diǎn)之一。具有良好執(zhí)行力的設(shè)計(jì)公司將在合作之初規(guī)劃所有行程，從采購(gòu)到施工、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)有序進(jìn)行，不會(huì)耽誤餐 ...

北歐簡(jiǎn)單的餐廳有北歐的浪漫，中國(guó)古典餐廳有中國(guó)獨(dú)特的特點(diǎn)不同餐廳的差異和個(gè)性可以通過(guò)餐廳裝飾設(shè)計(jì)直接快速區(qū)分。這也是越來(lái)越多的投資者積極追求具有成本效益的餐廳設(shè)計(jì)的重要原因之一?，F(xiàn)在簡(jiǎn)要闡述了清真餐廳設(shè)計(jì)和裝飾的特點(diǎn)：1.餐廳室內(nèi)裝飾色彩強(qiáng)烈，更符合民族特色。眾所周知，清真餐廳的裝飾設(shè)計(jì)與其他類型的餐廳有很大的不同。一般來(lái)說(shuō)，清真餐廳的室內(nèi)裝飾色彩較強(qiáng)，更符合民族特色。它與地理環(huán)境的顏色形成了色彩關(guān)系，有時(shí)需要黑白調(diào)整，以提高用餐舒適度。2.用窗簾隔離用餐空間。近年來(lái)，關(guān)于清真餐廳裝飾設(shè)計(jì)的消息經(jīng)常出現(xiàn)在熱門(mén)搜索的新名單上。事實(shí)上，絕大多數(shù)清真餐廳的裝飾設(shè)計(jì)都使用窗簾進(jìn)行空間隔離，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)喜歡吃清真食品的人喜歡盤(pán)腿坐著，大多數(shù)餐廳也用民族風(fēng)格的物品裝飾，使整個(gè)清真餐廳具有獨(dú)特的裝飾魅力。3.用華麗的壁毯或地毯裝飾。清真餐廳在當(dāng)今生活中是不可或缺的，很多人喜歡在清真文化中享受美食的快樂(lè)。一些清真餐廳的裝飾設(shè)計(jì)用華麗的壁毯和地毯裝飾，讓人們享受到獨(dú)特的美食樂(lè)趣，這也是清真文化的重要組成部分。清真餐廳的裝飾設(shè)計(jì)已經(jīng)遍布商場(chǎng)、美食街、美食城等不同領(lǐng)域，其中一些知名餐廳的設(shè)計(jì)受到了廣泛的好 ...

越來(lái)越多的餐飲品牌都愿意選擇專職的機(jī)構(gòu)來(lái)完成相應(yīng)的設(shè)計(jì)工作，進(jìn)行一些蓄勢(shì)待發(fā)的小品牌，也開(kāi)始尋求專門(mén)的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)來(lái)幫忙，這在很大程度上是因?yàn)楝F(xiàn)如今的餐飲競(jìng)爭(zhēng)激烈，行業(yè)發(fā)展的管理并不嚴(yán)格，很多品牌的相似度會(huì)隨著餐飲內(nèi)容的熱度而不斷的涌現(xiàn)出來(lái)，所以一定要選擇專門(mén)的餐飲品牌設(shè)計(jì)　　一、品牌的落實(shí)對(duì)于餐飲的良性競(jìng)爭(zhēng)作用大　　建議與其他的行業(yè)差別還是比較大的，其他人的系列分別較為明確，所以很多餐飲經(jīng)營(yíng)都會(huì)根據(jù)口感來(lái)選擇合適的餐飲系列經(jīng)營(yíng)，就在一定程度上使得很多餐飲的差異化并不明顯。而通過(guò)依賴于針對(duì)性更強(qiáng)的餐飲品牌設(shè)計(jì)，其所能夠從品牌本身體現(xiàn)出差異化的特點(diǎn)，對(duì)于整體綜合的餐飲經(jīng)營(yíng)發(fā)展的作用大，能夠更好的促使整個(gè)餐飲品牌的良性發(fā)展，并在此基礎(chǔ)上打造出專有品牌的特別競(jìng)爭(zhēng)力?！　《?、能夠走出一條與眾不同的道路　　在餐飲行業(yè)越來(lái)越白熱化的前提下，在烹飪本身的基礎(chǔ)上，還要有其他新的特點(diǎn)落實(shí)，因?yàn)橹挥腥绱瞬拍軌蛘嬲齾^(qū)別于大眾普通的餐飲，雖然區(qū)別的方式和元素有很多，但是通過(guò)更加具有表現(xiàn)力的餐飲品牌來(lái)增強(qiáng)區(qū)別化也不失為一種非常好的方式。這一切通過(guò)實(shí)力更強(qiáng)的餐飲品牌設(shè)計(jì)，通過(guò)從綜合性的打造品牌，文化品牌呈現(xiàn)和品牌文化 ...

隨著餐廳裝修設(shè)計(jì)的蓬勃發(fā)展，餐廳的空間設(shè)計(jì)和立體感設(shè)計(jì)越來(lái)越強(qiáng)。一些投資者借助高品質(zhì)的餐廳裝修設(shè)計(jì)展示自己的實(shí)力，有的高品質(zhì)的餐廳裝修設(shè)計(jì)讓餐廳的流量不斷流動(dòng)?，F(xiàn)在餐廳設(shè)計(jì)公司簡(jiǎn)要闡述了如何設(shè)計(jì)餐廳和咖啡廳，以提高緊湊感:如何設(shè)計(jì)餐廳咖啡廳來(lái)增強(qiáng)緊湊感。1.設(shè)置特殊的入口路徑，以增加儀式感。上班族和退休老人都喜歡在業(yè)余時(shí)間去咖啡店。很多咖啡店在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候都會(huì)在入口處進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，比如在入口處加一塊狹窄的瓷磚來(lái)引導(dǎo)客人進(jìn)門(mén)，讓很多消費(fèi)者感受到被認(rèn)可的尊重感。這種設(shè)計(jì)在餐廳和咖啡店還是很常見(jiàn)的。2.選擇半透明的窗簾來(lái)軟化墻面的光線。一些消費(fèi)者認(rèn)為餐廳的光線太暗或太強(qiáng)。因?yàn)椴蛷d咖啡館是一個(gè)人們放松和娛樂(lè)的地方，一般來(lái)說(shuō)，這種強(qiáng)烈的隱私餐廳咖啡館特別適合選擇半透明的窗簾來(lái)軟化墻壁的光線，使整個(gè)餐廳咖啡館的結(jié)構(gòu)看起來(lái)更合理。3.使用特殊顏色的材料與周圍建筑形成鮮明對(duì)比。一些餐館和咖啡館特別注重藝術(shù)理念和建筑特色。例如，一些餐館和咖啡館會(huì)使用明亮的紅磚來(lái)建造建筑，從而與周圍的建筑形成鮮明的對(duì)比。當(dāng)不同顏色的建筑交織在一起時(shí)，可以有效地襯托，達(dá)到吸引消費(fèi)者注意的目的。餐廳咖啡館的創(chuàng)意結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)贏得 ...

    今天分享一個(gè)PONE普利策設(shè)計(jì)工作做的一個(gè)《越秀地產(chǎn)YUELIFE生活體驗(yàn)館》，兼顧地產(chǎn)簽約中心生活社交多功能場(chǎng)所。結(jié)合蒸汽朋克編程機(jī)械元素，自由解構(gòu)，動(dòng)態(tài)感應(yīng)裝置呈現(xiàn)出來(lái)一個(gè)頗具未來(lái)感裝置感的空間，對(duì)商業(yè)餐飲空間有一定的啟發(fā)性。

    大董新店，24節(jié)氣故事線，有的設(shè)計(jì)說(shuō)不出哪里好，但是就是喜歡，也許這就是空間本身+設(shè)計(jì)的魅力+人民幣的味道 吧

    每個(gè)節(jié)日都是人們放松身心的好時(shí)機(jī)，也是餐飲店最好的營(yíng)銷時(shí)機(jī)。外出旅游或逛街，人們難免想要吃些好東西或新東西。此時(shí)，各家餐飲店的節(jié)日活動(dòng)至關(guān)重要。但在實(shí)際操作中，很多餐飲店都只是單純地推出折扣優(yōu)惠。這種缺乏特色的節(jié)日營(yíng)銷，自然收效甚微。節(jié)日營(yíng)銷活動(dòng)必須正合時(shí)宜。    1.明確活動(dòng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)    要想把營(yíng)銷活動(dòng)設(shè)計(jì)得巧妙、合適，你必須明確活動(dòng)設(shè)計(jì)的要點(diǎn).活動(dòng)設(shè)計(jì)的兩個(gè)基本前提就是活動(dòng)目的和活動(dòng)主題：要吸引怎樣的顧客？又要符合怎樣的主題？確定了目標(biāo)和主題，你就可以將其與新穎的活動(dòng)形式相結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)，比如吸引新客、推廣新菜或回饋老顧客等。    2.節(jié)日營(yíng)銷技巧    每個(gè)節(jié)日營(yíng)銷活動(dòng)的主題其實(shí)正是節(jié)日主題：在三八婦女節(jié)，應(yīng)以女性消費(fèi)者作為營(yíng)銷對(duì)象；在六一兒童節(jié)，推出親子套餐更加適宜。    在各類節(jié)日營(yíng)銷中，麥當(dāng)勞的兒童節(jié)營(yíng)銷最為突出，這也得益于麥當(dāng)勞一直以來(lái)的兒童套餐或玩具套餐。更重要的是，麥當(dāng)勞的玩具總能與流行的卡通形象相結(jié)合，如小黃人玩偶。這些充滿 ...

    日本料理是被世界公認(rèn)的烹調(diào)過(guò)程最為一絲不茍的國(guó)際美食，它擁有無(wú)雕無(wú)琢的自然食材，一絲不茍的烹調(diào)過(guò)程，素雅天然的陶器、原木食具。其中最值一提的，還是當(dāng)屬它以古樸典雅著稱的用餐環(huán)境。這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。揚(yáng)州“虹料理”也沿襲了這一理念：自然原味、細(xì)膩精致、制作精良，材料和調(diào)理手法重視季節(jié)感。這一精神也被運(yùn)用到后期餐廳設(shè)計(jì)中去，在設(shè)計(jì)階段設(shè)計(jì)師將日本傳統(tǒng)文化用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法加以表現(xiàn)，讓日本傳統(tǒng)文化在無(wú)形中影響了食客。    本案中大量運(yùn)用楸香木木飾面、草編墻紙、酸洗銹石、新古堡灰石材等現(xiàn)代裝飾材料進(jìn)行空間打造，大面積的波浪不銹鋼板貫穿于整個(gè)屋頂，靈感來(lái)源于“ISSEYMIYAKE”的菱形系列，有意打造成設(shè)計(jì)師心中富士山山巒在水中波光粼粼倒影的形象，內(nèi)斂而不失驚艷之處。過(guò)道中亞力克棒則被打造成了抽象的裝置，好似飄在空中的大號(hào)雪花又好似飛舞的櫻花，大與小的對(duì)比，層次之美油然而生。走道一側(cè)是柵格里的若隱若現(xiàn)、虛虛實(shí)實(shí)的山水墨彩，另一層則是幾何分割的大面積酸洗銹石，看似矛盾卻恰恰反映了日本文化的根本，無(wú)形中與傳統(tǒng)日式元素相結(jié)合，在細(xì)節(jié)上 ...

    塔哈爾新疆餐廳循著“絲綢之路”來(lái)到了上海虹橋——交通樞紐中轉(zhuǎn)之地，設(shè)計(jì)師認(rèn)為虹橋天街店是作為上海塔哈爾新疆盛宴對(duì)外的窗口，它會(huì)是熱情獨(dú)特的，并散發(fā)出上海的小資氣質(zhì)，這也是本案的設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)。    維吾爾族建筑空間開(kāi)敞，形體錯(cuò)落，靈活多變，維吾爾族民居的顏色都比較艷麗，維吾爾族居民的庭院里，一戶一角落，幾乎每戶人家門(mén)口都有幾盆艷麗的植物。因此，設(shè)計(jì)師將餐廳入口的就餐區(qū)半開(kāi)敞，模糊內(nèi)外的分界線，映入眼簾的是一盆盆茂盛的植物，用清新的姿態(tài)迎接食客。    設(shè)計(jì)師希望通過(guò)現(xiàn)代的手法重現(xiàn)綠洲的城市、寧?kù)o的鄉(xiāng)村。獨(dú)具特色、形態(tài)各異的新疆少數(shù)民族風(fēng)格餐廳，以其奇妙的造型、獨(dú)特的裝飾藝術(shù)，表現(xiàn)西域民族對(duì)天地自然的崇拜。    天花上硬朗的鐵藝，拱形構(gòu)造精致、層次豐富，熱情獨(dú)特的石榴紅灑滿了整個(gè)裸露的頂面，粗獷與細(xì)膩的交融。依靠在做舊紅磚柱上的備餐柜也被專門(mén)設(shè)計(jì)過(guò)，鋪上各色的餐具，為美味的新疆佳肴增添了一分精致。    設(shè)計(jì)師講究空間感、講究細(xì)節(jié)，用一些其實(shí)并不高級(jí)的材料來(lái)反映設(shè)計(jì)本身的價(jià)值。比如 ...

    分享一個(gè)眾所周知的品牌—夸父炸串，說(shuō)起小吃，不得不提小吃界的新寵——炸串。隨著消費(fèi)者的品牌意識(shí)增強(qiáng)，炸串原本是不起眼、衛(wèi)生欠佳的街邊小吃，看準(zhǔn)了商機(jī)的餐飲老板們創(chuàng)立炸串品牌，提升服務(wù)質(zhì)量與消費(fèi)者體驗(yàn)，短時(shí)間內(nèi)便實(shí)現(xiàn)了華麗變身。如2019年才成立的炸串品牌夸父炸串，發(fā)展至今已經(jīng)開(kāi)拓了超1800家門(mén)店，并在前不久獲得了千萬(wàn)融資。這家店脫離了以往的設(shè)計(jì)風(fēng)格，    夸父炸串空間站位于上海的南京東路，也就是上海的十大商業(yè)中心之一。這條具有一定年代感的街道，林立著許多裝修得十分接地氣的商鋪，金屬風(fēng)的夸父炸串空間站在這里，自帶氣場(chǎng)。    貼合“空間站”概念，夸父炸串空間站的外立面由金屬銀色、玻璃與霓虹燈三種材質(zhì)組成，以此形成充滿未來(lái)感的門(mén)頭。外露面的每一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)都采用了弧形設(shè)計(jì)，削弱了空間的尖銳視覺(jué)感，增加空間親和力。提取了夸父炸串的LOGO圖形，以暖光霓虹燈的形式展出，提升空間潮流感，同時(shí)吸引消費(fèi)者注意，以及可供消費(fèi)者拍照打卡。    金屬前面上掛有英文字體的燈箱，以及在玻璃上加入了英文字體的貼紙，以此提升 ...